Открыть меню

Свинина на сковороде рецепты с фото стейк



Видео: Стейк: как правильно жарить стейк. Кулинарная школа ШЕФМАРКЕТ.

Стейк из свинины на сковороде (рецепт с фото пошагово) – это очень сочное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для сытного ужина в кругу семьи или близких друзей. Невероятная мягкость мяса получается из-за предварительного его маринования в ароматных травах и специях. Будьте уверены, что готовое блюдо понравится всем!

Ингредиенты

  • свиная вырезка – один килограмм;
  • горчичный порошок – пять чайных ложек (по чайной ложке на стейк);
  • прованские травы (или другая смесь специй) – пять чайных ложек;
  • масло растительное – десять чайных ложек;
  • соль – на ваш вкус.

Приготовление

  • 1.

    Мясо нарежьте на пять стейков (из килограмма свиной вырезки должно получиться именно такое количество), толщиной в два-три пальца. Промойте стейки, обсушите их при помощи одноразовых полотенец.

  • 2. Возьмите глубокую мисочку для приготовления маринада. Положите в нее горчицу, соль и прованские травы.

    Указанного количества специй достаточно для килограмма мяса, но ингредиенты можно пропорционально увеличивать или уменьшать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

  • 3. Добавьте в специи масло (подсолнечное или оливковое).
  • 4. Положите в маринад стейк.
  • 5.

    Обваляйте в ароматной смеси кусочек мяса. Повторите действие со всеми стейками и оставьте их мариноваться на 30-60 Min.

  • 6. Обжаривайте стейки на сухой толстой сковороде (идеальной для приготовления считается чугунная сковорода).

    Выложите кусок мяса на разогретую поверхность и готовьте его 3 Min.

  • 7. Переверните свинину и готовьте ее еще три минуты. Поставьте кусок мяса на бочок, держите его так 3 Min, после чего переверните стейк на другой бочок и на такое же время.
  • 8.

    Чтобы мясо приготовилось полностью, накройте сковороду крышкой (огонь нужно выключить) и подержите его так 10 Min. Если ваша сковорода подходящего размера (или с нее снимается ручка), то можно поставить стейк в разогретую, но выключенную духовку на десять минут.

Подавайте стейки горячими, полив сверху кетчупом или другим соусом. На гарнир приготовьте легкий овощной салат или просто сделайте нарезку из овощей, налейте бокал красного вина. Приятного аппетита!

Стейк из говядины

Рецепты стейка из говядины - простые и в то же время сложные.

Само приготовление говяжьего стейка сводится к горячей сковороде и 8-и минутам жарки, но тому, как приготовить стейк из говядины таким, чтобы он таял во рту, следует научиться. Во-первых, качество мяса. Только высшее!

Накануне того, если есть узбекская инфекцияв мясе, то при общении из него диплома и холодца она требует на весь мангал.

Во-вторых, правильная температура жарки. В-третьих, не пропустить момент, когда мясо готова. Ну и, безусловно, дать мясу quot; отдохнуть quot. Узнайте все о том, как сделать стейк из говядины.

Говядина на гриле 3.8

Открою вам секрет: готовить говядину на гриле можно в любую погоду, главное здесь - это подходящая компания и позитивный настрой, а как сделать само мяско вы узнаете в этом рецепте.

Стейк из говядины (очень вкусный)4.5

Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего?

Ингредиенты

А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины.

Бифштекс "Шатобриан"4.3

Иногда у нас просыпается просто зверский аппетит, в такие моменты чаще всего представляешь себе большой и вкусный кусочек мяса на своей тарелке! Именно таковым является бифштекс "Шатобриан"!

Стейк из говядины на гриле 3.0

Отличное блюдо для пикника на природе или для обеда на даче. Мясо маринуется только четыре часа, поэтому вы можете начать с утра и как раз успеть к обеду.

Маринад для стейка из говядины 3.0

Любой настоящий гурман согласится с тем, что стейк из говядины - это потрясающее блюдо с благородным вкусом.

свинина на сковороде рецепты с фото стейк

Ну а что касается маринада для стейка, то здесь вариантов много и вот вам лучший из.

Стейк в соевом соусе 3.9

Отличное блюдо для пикника под открытым небом - стейк в соевом соусе.

Этот рецепт очень популярен в Англии, однако ингредиенты сплошь доступные, поэтому приготовить можно и у.

Стейк из говяжьей вырезки 2.7

Надоел шашлык, не знаете что пожарить на природе? Рекомендую приготовить стейк из говяжьей вырезки на гриле. Готовится он очень просто, а получается сочным и нежным. Попробуйте!

Свинина на сковороде

Ромштекс из говядины 4.8

Ромштекс - блюдо из Англии, чем-то напоминающее наши отбивные, вот только намного сочнее. По сути, секретов нет, рассказываю, как сделать ромштекс из говядины в домашних условиях! Все проще некуда!

Стейк Салисбури 3.6

Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии.

Стейки из говядины в духовке 3.5

В холодное время года, когда летние пикники уже закончились, я готовлю стейки из говядины в духовке и вспоминаю впечатления от приятных солнечных посиделок в дачной беседке в кругу друзей.

Стейк из говядины на сковороде 3.4

Cтейк из говядины на сковороде - блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.

Стейк "Диана"4.3

Стейк "Диана" - классическое блюдо, которое подают во многих уважающих себя ресторанах европейской кухни. Если приготовить стейк "Диана" по рецепту - получится так вкусно, что хоть тарелку облизывай!

Салат с говядиной и болгарским перцем

Простой, быстрый в процессе, очень аппетитный и достаточно сытный салатик покажу. Сочетание мяса и овощей — это всегда классика. Рецепт чудесный, его точно следует взять на заметку каждой хозяйке.

Стейк из пашины 5.0

А вы знаете, как приготовить стейк из пашины, брюшной части коровы, в домашних условиях?

Если вам еще не довелось пробовать такое блюдо, тогда хочу поделиться с вами замечательным рецептом.

Маринад для стейка из говядины на сковороде 4.0

Любимое блюдо всех мясоедов — сочный стейк. Те, кто умеет его готовить? знают, что это не. Правильный выбор мяса, уровень прожарки, маринад — все детали важны. Поэтому читайте и запоминайте!

Стейк с кровью 3.4

Для любителей ароматного и нежного мяса предлагаю весьма простой рецепт стейка с кровью, который можно дополнить аппетитным соусом и подавать с салатом или гарниром по вкусу.

Французский перченый стейк 4.7

Французский перченый стейк - блюдо, которое понравится всем любителям мяса.

Этот сочный большой кусок мяса подается под нежным сливочным соусом с легкими горчичными нотками и привкусом коньяка.

Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки 4.3

Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы.

Стейк по-французски 3.5

Всем любителям сочного и ароматного мяса предлагаю довольно простой, но одновременно изысканный рецепт приготовления стейка по-французски.

Такое блюдо нельзя обойти стороной.

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

0
14.04.2018