Открыть меню

Стейки из свинины в духовке с картошкой рецепт с фото



Стейки свинины, запеченные в духовке

Видео: Корейка на кости. Стейк.

Жаренное мясо. мясо в духовке

Главная> Рецептыверсия для печати

Стейки из свинины в духовке

2915:01
Просмотров:
Поварёнок 5 уровня
2915:01 Просмотров
Описание:Готовить стейк из свинины одно удовольствие, так как готовить не так уж и сложно, да и времени на приготовление занимает совсем мало!

Стейки свинины, запеченные в духовке

Стейк из свинины в духовке получается очень сочным и ароматным блюдом. Так же стейк может украсить любой праздничный стол и послужить отменным горячим блюдом!


Ингредиенты для "Стейки из свинины в духовке":

Рецепт "Стейки из свинины в духовке":
Нарезать мяско толстенькими кусочками.

Посолить, поперчить.

стейки из свинины в духовке с картошкой рецепт с фото

И соль и специи без стеснения можно слегка втереть в стейк рукой, похлопав и погладив его.


Отбивать стейки не нужно, а вот вилочкой попротыкать стоит! Так как благодаря отверстиям от вилки, стейки лучше промаринуются и не будут скручиваться во время запекания!

Новые рецепты на Вкусно Дома

Затем мы наш стейк смазываем маслом с двух сторон. Масло любое - подсолнечное, оливковое.

Растительное масло повышает теплопроводность стейка и позволяет более равномерно распределить тепло. Такие стейки мы можем оставить мариноваться - хотя бы на 30 минут.

Можно оставить и на ночь!


Я выкладываю стейки на решётку, под которую обязательно ставлю противень, так как выделяется сок из мяса и он вытекает на противень. (есть маленький нюанс, когда хочется поджарить мяско посильнее, то этот самый сок может хорошо гореть и давать дым!) Нужно это иметь ввиду, либо выкладывать мясо сразу на противень.


В духовке я 1-2 раза переворачиваю мясо. Готовится всего минут 40 - нужно смотреть по стейкам видно, когда они готовые!

Вот и всё, вкусное, сочное, аппетитное и сытное блюдо готово!


Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






Предлагаю вам замечательный рецепт - стейки свинины, запеченные в духовке, с грузинской ноткой. Необыкновенно ароматное, нежное, очень-очень вкусное получается приготовленное таким способом мясо.

стейки из свинины в духовке с картошкой рецепт с фото

Также можно использовать и говядину, и телятину, и баранину. Обязательно попробуйте - оторваться невозможно!

Ингредиенты

Для приготовления стейков свинины, запеченных в духовке, понадобится:

мясо (у меня свинина) - 400-500 гр.;

соль - щепотка;

сметана (нежирная) - 1,5 столовые ложки;

мед - 1 столовые ложки;

сок лимона - 1 столовые ложки;

хмели-сунели - 1 чайные ложки;

смесь перцев - щепотка;

зелень (петрушка, кинза) - по вкусу;

масло растительное для смазывания.

Этапы приготовления

Мясо нарезать большими кусками, толщиной 1,5-2 см.Сок лимона смешать с медом и солью, добавить хмели-сунели.

Ну, а как у Вас дела с гармонией в жизни?

Перемешать до однородной массы.

Мясо замариновать в подготовленной смеси в течение 2 часов.

Добавить в мясо сметану, измельченную зелень, посыпать смесью перцев. Перемешать.

Застелить противень пергаментом, чуть смазать растительным маслом, выложить куски мяса.

Запекать мясо в предварительно разогретой до 180-200° духовке до готовности (35-45 минут). Вкуснейшие, ароматнейшие стейки свинины, запеченные в духовке, готовы. Радуйте своих близких!

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(2 голоса)

0
13.02.2018