Открыть меню

Как приготовить стейк с косточкой из индейки



Видео: Стейк из индейки рецепт.Как приготовить стейк из индейки

Вкусные и ароматные стейки индейки, запеченные в духовке с тимьяном, вкусный и сытный обед на каждый день.

Процесс приготовления

Индейка - отличное диетическое мясо, которое быстро готовится. Мне из индейки нравится всё: котлеты, чебуреки, поджарка и многое другое. Сегодня буду готовить стейки из индейки в духовке.

Запекать стейки можно в фольге, можно в режиме "турбогриль", а я буду запекать в рукаве. Результат получается отличный - мясо мягкое и нежное с хрустящей корочкой сверху.

Готовить стейк из индейки с косточкой в духовке буду в простом и быстром маринаде из растительного масла, чеснока, соли, перца и тимьяна.

Стейки приобретаем уже нарезанные в мясной лавке, моем и промокнём бумажными полотенцами.

Нарежем чеснок.

Натираем кусочки солью с перцем и посыпаем сухой травкой.

Добавим чеснок и растительное масло. Оставим мясо мариноваться на 20-30 минут.

Поместим стейки в керамическую форму для запекания, а форму - в рукав для запекания и закроем рукав степлером.

Поместим в духовку на 25 минут при температуре 230-240°. Затем рукав аккуратно вскроем и дадим поджариться минут 15.

Запечённые в духовке стейки из индейки на косточке подаём с пылу с жару.

Можно подавать блюдо с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Другие рецепты стейка из индейки

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

73

Констанция

Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.

Почистим лук и чеснок, голень нарубим на куски. Лук нарежем полукольцами, чеснок измельчим.

Обжарим лук с чесноком на растительном масле.

Стейки индейки солим и перчим. Пока мы будем заниматься луком, мясо как раз слегка промаринуется.

Сильно нагреваем сковороду гриль или любую другую тяжелую сковороду. Без масла обжарим стейки с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки. Затем добавим 1/3 стакана воды и обжаренный лук и ставим сковороду в нагретую до 180° духовку на 25-30 минут.

Оценить рецепт Стейк из индейки с косточкой:

3

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 29

Важно!

как приготовить стейк с косточкой из индейки

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Куриное филе в омлете
Рулетики из лаваша с сыром
Пирог на кефире с курицей
Паштет из индейки
Курица по-японски


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
11.06.2018
елена
Мясо отбейте, посолите, поперчите.
Валерьевна
Растительное масло 1 ст.
Павел
Пекинская капуста очень сочная и нежная.