Открыть меню

Свинина в соусе терияки: секреты приготовления



Видео: Корейские блюда с заправками.

Кисло-сладкая свинина и курица-терияки.

Свинина терияки



Предлагаю вам рецепт свинины в соусе терияки - довольно простого в приготовлении азиатского блюда. Рецепт отнимет не более 30 минут, однако блюдо получится очень классное.

Пошаговый рецепт "Индейка в соусе терияки"


Описание приготовления:

Итак, вашему вниманию - рецепт свинины терияки. Сразу объясню, что это вообще.

Свинина терияки - очень вкусное мясное блюдо, которое, по сути, готовится за 15 минут. Единственная поправка - необходимо заранее нарезать и замариновать мясо, однако, согласитесь, это обычно занимает не больше 5 минут. Свинина терияки - очень популярное азиатское блюдо, которое я ем палочками, чтобы не нарушать аутентику, так сказать.
Ну, довольно вступления, рассказываю как сделать свинину терияки:

Назначение: На обед/На ужин
Основной ингредиент: Мясо/Свинина
Блюдо: Соусы/Горячие блюда/Терияки

Ингредиенты:

  • Свинина—500 грамм
  • Болгарский перец—1 Штука
  • Замороженные овощи—200 грамм(любые: цветная капуста, горошек, стручки и.

    д.)

  • Сухие черные китайские грибы—2 Штуки(или морковка, орехи, бамбук и. д.)
  • Крахмал—2 столовые ложкиожки
  • Чеснок—3 Зубчика
  • Соус терияки—150 Миллилитров(или соевый соус + 2-3 чайных ложки сахара)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Свинина терияки"

Свинину хорошенько промываем под проточной водой, после чего просушиваем и нарезаем тонкой и длинной соломкой.
Затем делаем маринад. Для этого в глубокую мисочку кладем крахмал, заливаем его соусом терияки и добавляем измельченный чеснок. Все тщательно перемешиваем.
В маринад кладем наше нарезанное мясо.

Перемешиваем и оставляем мариноваться где-то на час.

Сушенные китайские грибы мелко рубим, а перец нарезаем тонкой соломкой.
Замороженные овощи немного обжариваем в масле на сковороде. Затем на сковородку добавляем болгарский перец.
Затем на отдельной сковородке обжариваем мясо. На сильном огне и обязательно небольшими партиями, около 3-5 минут каждую.
Далее в сковородку складываем обжаренную свинину (всю), выливаем весь оставшийся маринад, а также добавляем овощи, грибы. Жарим все около минуты, после чего - блюдо готово!

Оценить рецепт Свинина терияки:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Свинина терияки"
Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Обновлен:Giggs

Время приготовления: 15 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Курицу немного обжариваем на сковороде, затем добавляем овощи и тушим всё вместе до готовности. Подаём как отдельное блюдо или с любимым гарниром.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
Терияки - лучшие 10 рецептов
Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
приготовить грудку курицы
Подборка лучших ских рецептов на сайтекулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
блюда из духовки

1.

Грудку нужно вымыть, с помощью бумажной салфетки обсушить и нарезать небольшими кубиками. Выложить в глубокую мисочку и залить соусом. Если покупной соус найти не удалось, его всегда можно приготовить дома. Обычный соевый соус без дополнительных ингредиентов едва ли подойдет в рецепт приготовления курицы терияки с овощами.

2. Пока грудка маринуется можно заняться овощами.

Ингредиенты (на 4 порции)

Измельчить белый лук и зеленые перья. Очистить от семян и нарезать небольшими кубиками сладкий перец (лучше взять разных цветов). Морковь и брокколи вымыть и тоже измельчить.

3. Лучше всего использовать в такого рода блюда кунжутное масло, но если его нет, то подойдет и оливковое. На сковороде разогреть масло и отправить туда овощи. Обжарить на среднем огне до мягкости. В конце процесса добавить щепотку соли (при желании) и перца.

4.

Когда грудка пропиталась маринадом, необходимо отправить ее на сковороду (предварительно слив примерно половину маринада). Обжарить ее на сильном огне до золотистой корочки, а затем уменьшить огонь, влить оставшийся соус и оставить жариться до готовности.

5. Готовую грудку переложить вместе с соусом к овощам, аккуратно перемешать.

Тут есть важный момент.
Предлагаемый сегодня мной рецепт – это свинина, жаренная с овощами, с добавлением соуса терияки и обязательно с лапшой на гарнир.

Добавить щепотку перца при желании и через пару минут снять огня. Подана к столу курица терияки с овощами в домашних условиях может быть как самостоятельное блюдо или с рисом на гарнир.

свинина в соусе терияки рецепт с фото с овощами

Оценить рецепт Курица терияки с овощами:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Лапша по-японски с курицей
Салат из пекинской капусты с тунцом
Салат к вареникам
Глазированная морковь с имбирем
Весенние роллы с пекинской капустой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
13.02.2018