Открыть меню

Соус цезарь в домашних условиях простой рецепт


Содержание:
  • Соус для салата цезарь в домашних условиях
  • Соус для салата цезарь в домашних условиях - классический рецепт
  • Соус для салата цезарь с майонезом
  • Соус для салата цезарь без анчоусов
  • Соус для салата цезарь с медом
  • Заправка к салату цезарь на основе вареных куриных яиц
  • Соус к салату цезарь на основе свежих перепелиных яиц
  • Соус к салату цезарь с майонезом и винным уксусом
  • Соус к салату цезарь по-американски
  • Соус к салату цезарь экстра
  • Соус к салату цезарь для гурманов
  • Соус к салату цезарь на скорую руку
  • Соус к салату цезарь со шпротами
  • Соус к салату цезарь сырный
  • Соус к салату цезарь с каперсами
  • Соус к салату цезарь сметанный
  • Популярные рецепты соуса для Цезаря
  • Откуда родом Цезарь
  • Самые популярные рецепты заправки
  • Классический соус Цезарь
  • Заправка с анчоусами
  • Майонезный соус
  • Простой рецепт
  • Салат «Цезарь» в домашних условиях. Простые рецепты очень вкусного салата с сухариками
  • Рецепт салата Цезарь с курицей
  • Откуда родом Цезарь
  • Заключение и финальные советы

  • Видео: САЛАТ ЦЕЗАРЬ + СОУС ЦЕЗАРЬ

    Соус для салата цезарь в домашних условиях

    Соус для салата цезарь в домашних условиях - это отличная возможность порадовать своих домочадцев вкусным, простым, а главное полезным салатом с замечательной заправкой. В современной кулинарии насчитывается огромное количество рецептов соуса для заправки салата цезарь. Как сделать соус для салата цезарь, чтобы ваши друзья и родственники остались довольны.

    Самой главной особенностью такого соуса является то, что он прекрасно сочетается не только со всеми ингредиентами салата цезарь, но и применяется для приготовления рыбных, мясных блюд, а так же для подачи горячих закусок.

    Как приготовить соус для салата цезарь в домашних условиях, который будет в точности напоминать настоящий оригинальный соус.

    Для его приготовления понадобится специальный Вустерский соус, который можно найти на прилавках больших супермаркетов. Самостоятельно приготовить его не возможно, так в его состав входит более 20 ингредиентов, которые до сих пор засекречены производителями. Но известно, что специфический вкус и аромат Вустерскому соусу придают анчоусы.

    Профессиональные и опытные кулинары утверждают, что Вустерский соус нельзя ничем заменить. Кроме того, продвинутые в кулинарии люди скажут, что надо уметь выбирать производителя этого соуса.

    Соус для салата цезарь в домашних условиях - классический рецепт

    Такой соус очень просто приготовить, для этого необходимо следовать установленным правилам.

    И конечно, найти в супермаркете Вустерский соус хорошего качества.

    Ингредиенты:

    • Яйцо куриное - 1 шт.
    • Вустерский соус - 1 чайные ложки
    • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
    • Масло оливковое - 1 столовые ложки
    • Половинка лимона
    • Соль, перец, горчица - по вкусу.

    Приготовление:

    1. Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Куриное яйцо за час до приготовления соуса необходимо достать из холодильника или опустить на тридцать минут в теплую немного подсоленную воду.

      Так же желательно чтобы и все необходимые для приготовления ингредиенты также были приблизительно комнатной температуры.

    2. Нагреваем в небольшой емкости слегка подсоленную воду, но не доводим до кипения. В эту воду опускаем яйцо и сразу же выключаем газ и оставляем яйцо в этой воде на одну минуту. После этого необходимо остудить яйцо в холодной воде и вбить в емкость, в которой будет готовиться соус.
    3. В емкость с яйцом добавляем горчицу, свежевыжатый лимонный сок и взбиваем до однородности.
    4. Теперь постепенно водим подсолнечное и оливковое масло и так же взбиваем блендером. В конце добавляем Вустерский соус и еще раз хорошо взбиваем.

      Все, готовым соусом можно заправлять салат.

    Соус для салата цезарь с майонезом

    Данный соус очень просто и быстро готовится. Правда, делает блюда, в которые добавляется, более калорийными.

    Ингредиенты:

    • Майонез - 1/4 стакана
    • Лимонный сок - 2 столовые ложки
    • Чесок - 3 зубчика
    • Тертый сыр «пармезан» - 1/3 стакана
    • Филе анчоуса - 2 штуки
    • Оливковое масло - полстакана
    • Черный молотый перец
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Раздавить очищенный чеснок специальным прессом или очень мелко нарезать.
    2. Далее смешиваем в блендере майонез, лимонный сок, пармезан, анчоусы и молотый перец.
    3. Теперь небольшими частями добавляем оливковое масло, постепенно перемешивая.

      Солим по вкусу и еще раз взбиваем.

    При использовании анчоусов необходимо так же в соус добавить немного меда, чтобы уменьшить их кислый вкус.

    Соус для салата цезарь без анчоусов

    Такой соус идеально подойдет для тех, кто не любит анчоусы. Но даже без анчоусов этот соус очень вкусный и полезный.

    Ингредиенты:

    • Яйцо - 2 шт
    • Лимонный сок (половина)
    • Сыр пармезан - две столовые ложки
    • Половина стакана оливкового масла
    • Две чайные ложки горчицы
    • Два зубчика чеснока

    Приготовление:

    1. Яйцо кладется в кипящую воду примерно на одну минуту. Перед этим советуется проткнуть скорлупу иглой с тупой стороны.
    2. Яйца разбиваются в посуду, куда затем добавляется сок лимона, все это хорошо взбивается.
    3. После чего к полученной смеси добавляется очень мелко натертый пармезан, и все перемешивается.
    4. В конце добавляем измельченный чеснок, горчицу и оливковое масло.

      Все хорошенько взбиваем.

    Соус для салата цезарь с медом

    Такой соус будет отлично сочетаться не только с ингредиентами салата, но и с мясными и рыбными блюдами.

    Ингредиенты:

    • Два яйца;
    • Половина лимона;
    • Одна чайные ложки меда;
    • Один зубчик чеснока;
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Яйцо кладется в кипящую воду примерно на одну минуту. Перед этим советуется проткнуть скорлупу иглой с тупой стороны.
    2. После чего они взбиваются вместе с лимонным соком.

      Теперь нужно добавить все продукты по рецепту (кроме масла) и перемешать.

    3. В конце приготовления по чуть-чуть добавляем оливковое масло, после чего полученная масса доводится до необходимой консистенции.

    Заправка к салату цезарь на основе вареных куриных яиц

    При заправке салата таки соусом, он приобретает совершенно неповторимы и довольно оригинальный вкус.

    Ингредиенты:

    • 2 куриных яйца
    • Сок ½ лимона
    • 1 ч. лож. натурального меда и горчицы
    • 50 мл. оливкового масла
    • Соль по вкусу
    • 1 зубчик чеснока.

    Приготовление:

    Яйца сварить вкрутую, измельчить в блендере и добавить горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок, мёд и соль.

    Все тщательно перемешиваем, медленно добавляя оливковое масло. Даем настояться в течении получаса.

    Соус к салату цезарь на основе свежих перепелиных яиц

    Такой соус понравится даже самому требовательному гурману.

    соус цезарь в домашних условиях простой рецепт

    А самое главное он очень простой в приготовлении и полезный для здоровья.

    Ингредиенты:

    • 3 перепелиных яйца;
    • Сок ½ свежего лимона;
    • 1 ч. лож. натурального меда;
    • 50 мл. оливкового масла;
    • Соль по вкусу;
    • 1 ч. лож вустерского соуса;
    • ½ ч. лож чёрного молотого перца;
    • 1 ч. лож. горчицы;
    • 1 зубчик чеснока;
    • Небольшая головка репчатого лука.

    Приготовление:

    1. Яйца используем в сыром виде.
    2. Репчатый лук очень мелко нарезать. Далее все ингредиенты для соуса соединить в одной миске и хорошо взбить блендером.

    Соус к салату цезарь с майонезом и винным уксусом

    Такой салат отличается особым кислым привкусом, который будет идеально сочетаться не только с ингредиентами салата, но и с жареным мясом и горячими закусками.

    Ингредиенты:

    • 3 столовых ложкиож.

      майонеза

    • 70 гр. сыра пармезан
    • Сок ½ свежего лимона
    • 60 мл. оливкового масла
    • 1 ч. лож.

      НЕ смогла я попасть ни на один концерт в Москве, а ждать когда в следующий раз… Зачем? Снимать нельзя, конечно.

      винного уксуса

    • 1 ч. лож вустерского соуса
    • ¼ ч.

      Почти диетический рецепт.
      готовят простой соус для в домашних условиях Соус Цезарь, пишу рецепт в

      лож. черного молотого перца

    • 1 зубчик чеснока
    • 1 ч. лож. горчицы
    • 1 столовых ложкиож. воды
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

    Майонез, винный уксус и сильно измельченный чеснок хорошо смешать, далее добавить всю горчицу, лимонный сок, вустерский соус и оливковое масло - все тщательно взбить. По вкусу добавить соль и черный перец. Затем влить воду и вновь все хорошо перемешать.

    Соус к салату цезарь по-американски

    Данный рецепт соуса пожалуй самый простой в приготовлении. Но при этом очень оригинальный и вкусный.

    Ингредиенты:

    • 80 гр. майонеза
    • 1 зубчик чеснока
    • Эстрагон, базилик
    • 30 гр.

      куриного бульона

    • 1-2 капли вустерского соуса

    Приготовление:

    Все компоненты смешать и хорошо взбить. Чеснок предварительно очень мелко измельчить.

    Соус к салату цезарь экстра

    Такой соус можно приготовить на скорую руку. Хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.

    Ингредиенты:

    • 1 зубчик чеснока
    • 30 мл. лимонного сока
    • 90 гр. майонеза
    • 1 столовых ложкиож. горчицы
    • Соль и чёрный молотый перец по вкусу

    Приготовление:

    В миске смешиваются майонез и лимонный сок, затем посолить, поперчить и добавить горчицы.

    Все тщательно перемешать.

    Соус к салату цезарь для гурманов

    Благодаря уникальному составу, такой соус удивит даже самых требовательных ценителей высокой кухни.

    Ингредиенты:

    • Оливковое масло 100 мл
    • Яичный желток 2 шт
    • Каперсы 3 шт
    • Анчоусы 3 шт
    • Горчица 1/4 ч. л.
    • Сыр пармезан 100 г
    • Сливки 100 мл
    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    Все необходимые ингредиенты взбить в миксере до получения однородной смеси.

    Соус к салату цезарь на скорую руку

    Если на приготовление заправки не хочется тратить много времени или поиск некоторых ингредиентов вызывает затруднение, то вам подойдет данный рецепт соуса.

    Ингредиенты:

    • Приправа для салата - 1/2 упаковки;
    • Чесночный соус - 150 грамм;
    • Соевый соус - 1 столовая ложка.

    Приготовление:

    Составные по рецепту соусы смешиваем до однородной смеси.

    Соус к салату цезарь со шпротами

    Шпроты могут отлично заменить анчоусы для приготовления соуса.

    При этом соус приобретет необычный и оригинальный вкус.

    Ингредиенты:

    • Яйцо - 1 шт.
    • Оливковое масло - 1/2 столовые ложкиожки
    • Сок лимона - 1 столовые ложкиожка
    • Чеснок - 1 зубчик
    • Шпроты - 2-3 шт. рыбок
    • Перец, черный молотый - 1/4 часть чайных ложки
    • Сахар - 1/2 чайных ложки
    • Щепотка соли.

    Приготовление:

    Шпроты измельчить в блендере. Взбить яйца в однородную массу, ввести в нее сок лимона. Все ингредиенты хорошо перемешать и постепенно ввести оливковое масло.

    Взбивать соус необходимо до тех пор, пока не получится однородная смесь.

    Соус к салату цезарь сырный

    Данный соус очень прост в приготовлении, обладает нежным и легким вкусом.

    Ингредиенты:

    • 50 г. сыра рокфор
    • 50 г. острого сыра
    • 50 г. сливочного масла
    • 3 чайных ложки коньяка

    Приготовление:

    1. Берем масло и оставляем его размякнуть.
    2. В это время трем на терке сыры, рокфор и острый, перемешиваем, добавляем коньяк и размякшее масло. Все ингредиенты взбиваем, пока соус не станет белым и не увеличится примерно в два или три раза.

    Соус к салату цезарь с каперсами

    Очень вкусный, а главное полезный соус.

    Ингредиенты:

    • 3 яичных желтка,
    • Полторы ложки сладкой горчицы,
    • 4 зубчика чеснока,
    • 150 мл оливкового масла (второго отжима),
    • Полторы столовые ложки лимонного сока,
    • 35 гр.

      мелких каперсов,

    • 40 гр. филе анчоусов в масле,
    • 1 чайные ложки вустерского соуса.

    Приготовление:

    В миске взбиваем желтки, лимонный сок и горчицу пока смесь не посветлеет и не станет гуще. Не прекращая взбивать, вливаем оливковое масло, и продолжаем перемешивать примерно пять минут. Ножом измельчаем зубчики чеснока и каперсы, добавляем в майонез.

    На сухой сковороде подогреваем анчоусы, остужаем и растираем их в пыль, добавляем к нашему соусу. Все перемешиваем, заправляем вустерским соусом.

    >

    Соус к салату цезарь сметанный

    Благодаря сметане соус получается нежным и легким, хорошо сочетается с рыбными блюдами.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан сметаны, 20% жирности;
    • 1 чайная ложка горчицы, сладкой;
    • 1 зубок чеснока;
    • 2 шт. маринованных огурчика.

    Приготовление:

    Измельченный чеснок и горчицу ввести в сметану. Измельченные в блендере огурцы соединить со смесью и тщательно перемешать.

    Популярные рецепты соуса для Цезаря

    16 19664

    Салат Цезарь полюбился миллионам людей по всему миру.

    Его можно заказать практически в любой стране мира, и вас гарантированно поймут.

    Секрет такой популярности заключается в доступности, взаимозаменяемости ингредиентов и удивительно вкусной заправке.

    Соус Цезарь – связующий элемент салата, именно он придает блюду его фирменный вкус и аромат.

    Откуда родом Цезарь

    Многие ошибочно думают, что рецепту Цезаря не один век.

    А свое название он получил в честь великого римского полководца Гая Юлия Цезаря.

    На самом деле все совершенно не так.

    В отличие от многих рецептов, которые стали народными, имя его создателя известно.

    Им стал повар-итальянец Цезарь Кардини, семья которого эмигрировала в США в эпоху Первой мировой войны.

    Открыв свое собственное заведение, они радовали посетителей традиционной итальянкой кухней.

    Знаменательное событие — создание первого в мире салата Цезарь — приходится на 4 1924 года.

    В этот день, почти перед самым закрытием ресторанчика семьи Кардини, его посетила большая оголодавшая компания киношников из Голливуда.

    Хозяин, не зная чем накормить такую ораву нежданно нагрянувших посетителей, судорожно стал рыться в холодильнике.

    Все, что у него было, – это листья салата «Романо», кусок сыра Пармезан и остатки чесночного хлеба, который затем он слегка обжарил.

    Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

    Недолго думая, он натер тарелки ароматным зубчиком чеснока, выложил на них листья салата, добавил хрустящие сухарики и натер сыр, приправил специями, но все равно чего-то не хватало.

    Заправить салат он решил самодельным соусом из того, что нашлось на кухне.

    Для этого он смешал высококлассное оливковое масло со слегка приваренным куриным яйцом, добавил немного лимонного сока и вустерского соуса.

    Киношники пришли в неописуемый восторг, настолько им понравилось блюдо, сооруженное на скорую руку.

    Именно так традиционный салат и соус Цезарь завоевали весь мир.

    Чуть позднее, брат того самого Цезаря Кардини подарил нам свое видение семейного рецепта.

    Он усовершенствовал соус, добавив в него анчоусы.

    Самые популярные рецепты заправки

    Мы рассмотрим самые известные рецепты приготовления соуса для заправки салата Цезарь.

    Все они достаточно просты в исполнении.

    Для того чтобы сделать заправку, вовсе не обязательно обладать кулинарным талантом.

    Но вот поиск тех или иных ингредиентов может представлять трудность.

    Чтобы это не стало препятствием, ниже будут изложены несколько рецептов, среди которых начинающий кулинар сможет найти подходящий.

    Классический соус Цезарь

    В состав классической рецептуры входят следующие ингредиенты:

    • 2 куриных яйца;
    • сок ½ лимона;
    • 2 чайные ложки вустерского соуса;
    • полстакана оливкового масла;
    • 2 чесночины;
    • щепотка соли и перца;
    • немного пряных трав.

    Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

    Для приготовления классического рецепта соуса Цезарь яйца должны быть комнатной температуры.

    Прокалываем иглой скорлупу яйца с тупой стороны, а затем на 1 минуту опускаем их в слабо кипящую воду.

    Таким образом яйца получаются приваренными.

    Разбиваем их, отправляем белки с желтками в большую миску.

    Добавляем вустерский соус и сок половины лимона.

    Измельчаем чеснок с помощью чеснокодавки или ножом на мелкие кусочки, тоже отправляем в миску.

    Венчиком или вилкой начинаем перемешивать полученную смесь.

    Оливковое масло лучше выбирать рафинированное или второго отжима, иначе оно будет перебивать вкус соуса.

    По чуть-чуть начинаем вливать масло в миску, не прекращая помешивания.

    Продолжаем взбалтывать до получения однородной массы.

    В самом конце не забываем добавить по щепотке соли и перца.

    Для придания большей пряности можно добавить пряные травы: базилик, орегано, майоран.

    Зелень может быть как свежая, так и сушеная.

    Хранится классический соус Цезарь для салата в холодильнике по рецепту не более 1-2 суток.

    Перед заправкой салата рекомендуется предварительно взболтать соус.

    Вилку или венчик можно заменить на погружной блендер.

    Заправка с анчоусами

    В рецепт этого соуса Цезарь входят ингредиенты:

    • 1 куриное яйцо;
    • 1 чесночина;
    • французская горчица, ½ чайные ложки;
    • оливковое масло, ½ стакана;
    • сок ½ лимона;
    • 4-6 тушек анчоусов.

    Итак, приступим к непосредственному приготовлению рецепта соуса Цезарь с наглядными фото.

    Яйцо прокалываем и слегка привариваем в кипящей воде около 1 минуты.

    Затем разбиваем яйцо ножом и выливаем жидкую часть в миску.

    Если на внутренних стеках скорлупы остался слой белка, аккуратно соскребаем его чайной ложкой и так же отправляем в емкость для смешивания.

    Мелко рубим анчоусы, проще всего это сделать в блендере.

    Также в нем можно измельчить чеснок.

    Отправляем порубленные анчоусы и чеснок в миску, добавляем горчицу и отжимаем сок половины лимона.

    Русская горчица не подходит, ее вкус слишком ядреный и резкий.

    Если французского варианта нет, то ее можно заменить на бутербродную или американскую.

    Все эти виды продукта обладают относительно мягким вкусом, легкой сладостью.

    Зерновая французская горчица не подойдет для нашей заправки.

    Вливая оливковое масло, венчиком взбиваем смесь.

    Сделать это можно как вручную, так и при помощи блендера с соответствующей насадкой.

    Перед добавлением соли и перца стоит попробовать получившийся соус, ведь анчоусы и так достаточно соленые и пряные.

    Если к этой заправке добавить сыр, то получится еще вкуснее:

    Майонезный соус

    Рецепт соуса Цезарь с майонезом прост в приготовлении, в его состав входят:

    • майонез – 150 гр.;
    • сок лимона – 1 столовые ложки;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • 2-3 тушки анчоусов или 1 чайные ложки вустерского соуса.

    Майонез для заправки может быть как покупной, так и собственного приготовления.

    Для Цезаря лучше всего подходит оливковый майонез.

    Измельчаем чеснок и анчоусы, а если их нет, то можно использовать вустерский соус.

    Добавляем все ингредиенты в майонез, смешиваем до получения однородной массы.

    Для придания большей пряности можно добавить специи и сушеные итальянские травы.

    Простой рецепт

    Если на приготовление заправки не хочется тратить много сил или поиск некоторых ингредиентов вызывает затруднение, то вам подойдет рецепт простого соуса для Цезаря.

    В его состав входят следующее ингредиенты:

    • приправа для салата – 1/2 упаковки;
    • чесночный соус – 150 грамм;
    • соевый соус – 1 столовая ложка.
    Вишня — сочная ягода с кислинкой — давно завоевала популярность.

    С ней готовят пироги, булочки, вареники и другие блюда. В зимний период хозяйки в кулинарии используют варенье, поэтому заготовьте его заранее. Лучшие рецепты полезного вишневого варенья на зиму.

    Украсить любое блюдо можно с помощью закуски из маринованного болгарского перца, благодаря яркой окраске овоща.

    Салат «Цезарь» в домашних условиях. Простые рецепты очень вкусного салата с сухариками

    Готовьте такую закуску вместе с нами здесь.

    Тут описаны виды кляра и рецепты приготовления рыбы в. Смело экспериментируйте с ингредиентами!

    Эти продукты можно встретить на прилавке ближайшего к дому магазина.

    Хорошая приправа не содержит консервантов и ароматизаторов.

    В нее входят только специи и мальтодекстрин, который выступает в роли загустителя.

    Чесночный соус легко найти рядом с обычным майонезом, от которого он отличается только более пряным вкусом чеснока и зелени.

    Составные по рецепту соусы смешиваем и в полученную смесь высыпаем полпачки специй для салата Цезарь.

    Еще раз перемешиваем для однородного распределения приправы и получаем готовый соус Цезарь по самому простому рецепту без анчоусов и классических продуктов.

    Предлагаем к просмотру видео-ролик с приготовлением салата Цезарь, заправка к которому будет еще проще, чем описанная выше:

    Рецепт салата Цезарь с курицей

    Приготовленный знаменитым кулинаром аппетитный салат Цезарь стал более сытным благодаря тому, что в его состав добавили курицу.

    Нежное мясо птицы хорошо вписалось во вкусовой ансамбль блюда.

    Курица стала одним из главных ингредиентов традиционного рецепта Цезаря.

    Что потребуется для приготовления:

    • 100-200 гр.

      зеленого салата;

    • 200 гр.

      Нематериальные понедельника садятся не только начинающими и перцем для создания мяса.

      куриного филе;

    • 50 гр. Пармезана;
    • 50 гр.

      Откуда родом Цезарь

      белого хлеба.

    Для Цезаря подходят все сорта салата, у которых отсутствует характерный яркий вкус.

    Можно использовать сорта Романо, Айсберг, Латук, Батавию, Китайскую и Пекинскую капусту.

    Листья салата промываются под проточной водой, после чего обсушиваются.

    После того как салат высохнет, ревем его руками, затем отправляем в салатницу или на большую тарелку (зависит от вашего желания).

    Куриное филе можно сделать самостоятельно, отделив куриную грудку от костей, или купить уже очищенное от костей и кожи готовое мясо.

    Далее филе режется на брусочки и подвергается термической обработке.

    Мясо можно сварить в слегка подсоленной воде, потушить или обжарить на сковороде.

    Готовую курицу выкладываем поверх салата.

    После чего заправляем смесь заправкой и оставляем пропитаться.

    В это время обжариваем сухарики из белого хлеба в сковороде или высушиваем в духовке.

    Когда они станут хрустящими снаружи и останутся мягкими внутри – они готовы.

    Добавляем горстку сухарей в блюдо.

    Заправку добавляем перед ними, чтобы сухарики не отсырели.

    Натираем сыр на крупной терке, посыпаем Пармезаном наше блюдо с куриным филе.

    Вот и все, салат Цезарь с курицей и соусом по рецепту готов.

    В очередном видео-сюжете вы увидите все этапы приготовления Цезаря в несколько ином варианте:

    Заключение и финальные советы

    Вустерский соус часто встречается в рецептуре заправки, но в большинстве случаев его можно заменить на соевый или табаско.

    Тем более, что вам вряд ли удастся приготовить вустерский соус в домашних условиях, его гораздо проще купить в готовом виде.

    Для сухариков оптимально подходит вчерашний батон.

    Это позволяет получить не только вкусные сухари, но и найти полезное применение старому хлебу.

    Если салат чуточку увял, то замочите его на полчаса в холодной воде.

    Это освежит его листья и они снова станут хрустящими.

    Если салат в горшочках, освежить его можно еще с вечера – полейте его и отправьте на «ночевку» в овощной ящик холодильника.

    Соус и салат Цезарь за свою почти вековую историю получили более сотен вариантов рецептур.

    Курица заменялась на бекон или креветки, сыр Пармезан на Тильзитер.

    Ориентируйтесь на доступные продукты и не бойтесь экспериментировать, возможно, вы изобретете именно свой рецепт Цезаря и соуса к нему.


    Нашли ошибку?

    Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

    Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

    Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

    1
    12.07.2018
    Екатерина
    Мясо посолите, поперчите по вкусу, залейте морковно-апельсиновой массой.