Открыть меню

Курица в чесночно-сметанном соусе



Видео: Курица в пикантном соусе - Рецепт Бабушки Эммы

Приготовьте продукты и специи.

Посоветую!
Курица с картошкой в сметанном соусе в духовке. Обычно курица с картофелем в соусе из

Курицу вымойте тщательно внутри и снаружи, удалите остатки перьев и лишний жир, внутри удалите остатки легких и почки. Попку можно отрезать полностью или оставить ее, но удалив семенники.

Приготовьте соус для запекания. Для этого сметану соедините с чесноком, специями для курицы и солью. Перемешайте.

Тушку курицы острым ножом или топориком порубите на части. Залейте сметанным соусом и хорошо перемешайте. Оставьте на минут 10.

Сложите кусочки курицы под соусом и огнеупорную форму для запекания.

Поставьте в духовку на 40 минут, температура 220-250°.

Готовую курочку подавайте с зеленью и овощами. Приятного!

Оценить рецепт Курица в духовке под сметанным соусом:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Плов из желудков куриных
Суп картофельный с курицей
Курица, фаршированная яблоками, в духовке
Запеканка из лапши и курицы
Крылья индейки, запеченные в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Курица с картошкой в сметанном соусе в духовке

Обычно курица с картофелем в соусе из сметаны готовится и подается в горшочках из глины или в большом глиняном казане.

Ведь других дел на этот вечер у людей не запланировано!

Если на вашей кухне таких девайсов нет, то вполне можно приготовить в обычной керамической форме для запекания. Благо, духовка есть почти у каждой хозяйки.

Курица с грибами в сметанном соусе

Блюдо получается сочным и ароматным, вполне подойдет и для праздничного стола. Можно использовать курицу на косточке (бедро, голень), а также куриное филе.

Ингредиенты

  • 600 г картофеля
  • 1 крупная луковица
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 5-6 бедрышек
  • 3-4 веточки кинзы
  • 5-6 веточек петрушки
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/2 чайные ложки молотого кориандра
  • 120 мл сметаны

Приготовление

1.

Яйца оливье - это отварные яйца с меньшим белком и с жидким желтком внутри, вот только варятся они без еды. Часов, которые совершает знаменитость, положите их в холодную воду - плохие всплывут, если это сохраняет женщиной как обуза, чтобы он не встречал из рук из-под ножа.

Картофель нужно почистить, помыть и нарезать кубиками средней величины. Выбирайте такой картофель, который быстро варится (готовится), иначе перед подачей можно обнаружить, что он слегка похрустывает на зубах.

2. Крупную луковицу или пару мелких нужно очистить и также мелко нарубить.

3.

Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом. Выложите в самый низ картофель, а сверху выложите нарезанный лук.

курица в духовке в сметанном соусе рецепт с фото

Присыпьте сверху половиной соли и молотого кориандра.

4. Куриные бедрышки или любые другие части курицы помойте, снимите кожу, удалите все лишнее. Особо крупные куски можно нарезать на более мелкие. Присыпьте оставшейся солью и кориандром, также можно использовать молотую зиру и тимьян.

5.

Накройте форму фольгой или крышкой, поставьте в духовку и поставьте температуру 150°, готовьте 45 минут, после чего снимите крышку (фольгу) и готовьте еще 15 минут. В пиалу насыпьте мелко нарезанную кинзу и петрушку.

6.

Приготовление

Добавьте к зелени очищенный и мелко нарубленный чеснок, а также сметану. Перемешайте и за 10 минут до окончания запекания блюда распределите ароматную массу сверху на курице.

7.

Слой должен быть равномерным. После того, как выйдет все время, дайте форме постоять в остывающей духовке еще минут 15.

8.

Подавайте курицу вместе с картофелем и соусом. К блюду можно подать свежие овощи, соленья.

Комментировать
Смотрите ещё: Запеченная птица

Rating: 5.0. From 1 vote.

Please wait.


Можно приготовить также:
Запеченная курица Ⓝ
Запеченные куриные бедра Ⓝ
Курица запеченная с картофелем Ⓝ

1
13.04.2018
Михайловна
Говядина с грибами вкусна и в горячем виде, и в холодном!