Открыть меню

Куриные грудки с грибами в сливочном соусе: топ-3 лучших пп-рецептов



Видео: Тушеная курица в сливочном соусе.

Курица в сливках - от одного этого названия веет чем-то аристократическим. И действительно, сливки делают куриное мясо ароматным и нежным, а при приготовлении в мультиварке курица со сливками становится особенно мягкой и сочной. Специи же и пряности, которые вы можете подобрать по своему вкусу, придадут блюду пикантности изысканности.

Кроме того, курицу со сливками, приготовленную в мультиварке, можно считать диетическим блюдом.

Калорийность его невысока, особенно если брать куриное филе, а не ножки.

100 г Куриное филе в сливочном соусе содержат

А о том, насколько полезно это кушанье, говорить излишне. Ведь и курица, и сливки рекомендуется включать в свой рацион при множестве различных заболеваний.

Курицу со сливками можно употреблять как повседневное блюдо, она недорога и проста в приготовлении, особенно в мультиварке. Но она может стать и настоящим украшением праздничного стола!

куриное филе в мультиварке в сливочном соусе

Рецепт приготовления курицы в сливках в мультиварке.

Что необходимо для приготовления курицы в сливках в мультиварке:

  • 1 куриная грудка или два куриных филе
  • 1 луковица
  • стакан сливок
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • соль, специи
  • 1 столовая ложка муки

Как приготовить курицу в сливках в мультиварке:

Куриное филе промоем, порежем на кусочки, обжариваем в мультиварке в течение 15 минут под закрытой крышкой. Добавляем мелко нашинкованный лук и пассеруем еще 5 минут.

куриное филе в мультиварке в сливочном соусе

Если курица выделили много сока, то лук можно обжаривать под открытой крышкой.

Добавляем соль, специи, столовую ложку муки, хорошенько перемешиваем и добавляем подогретые сливки.

Готовим еще минут 30 в режиме "выпечка" или "тушения". Во втором режиме курица будет больше томиться, а на первом - подливка будет более густая.

Так что режим выбирайте в зависимости от того, какой результат хотите получить.

Курица в сливках в мультиварке готова!

Форма поиска

Подаем с любым гарниром, например со спагетти.

За счет сливок курица становится более нежной и сочной. Получилось безумно вкусное и легкое в приготовление блюдо!

Очень легко и быстро можно приготовить прекрасное блюдо к отварному рису или макаронам.

Сливки делают суховатое филе курицы нежным. Укроп в блюде добавляет свою нотку. Подходит как для повседневного приготовления, так и для праздничного стола. Я делала соус в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 40 градусах 15 минут.

Обычно,  можно делать соус в глубокой кастрюльке, постоянно помешивая.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту » Куриное филе в сливочном соусе»:

  1. Куриное филе 300 гр
  2. Сливки 20 % жирности 300 мл
  3. Мука пшеничная 2 столовых ложкиожки
  4. Горчица 1 ч. ложка
  5. Перец молотый 1 ч. ложка
  6. Сливочное масло 20 гр
  7. Укроп свежий 1 пучок
  8. Соль 3 щепотки
  9. Подсолнечное масло 3 столовых ложкиожки

Приготовление блюда по рецепту «Куриное филе в сливочном соусе»:

Шаг 1

Куриное филе вымыть под проточной водой, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Выложить филе в сковороду с подсолнечным маслом, посолить.

Обжарить на большом огне до образования зажаристой корочки на мясе около 10 минут.

Шаг 3

Приготовить соус: в глубокую кастрюлю вылить сливки, добавить горчицу, перемешать. Готовить на медленном огне.

Шаг 4

Добавить в соус молотый перец.

Шаг 5

Выложить к сливкам сливочное масло.

Шаг 6

Постепенно, постоянно помешивая, добавить муку.

Это не самый простой рецепт!
Куриное филе с грибами в сливочном соусе — лучший способ приготовления сочного нежного

Посолить.

Шаг 7

Добавить нарезанный укроп. После чего сразу соус добавить к филе.

Шаг 8

Филе и соус перемешать и протушить под крышкой 2 минуты.

3
16.02.2018
Ивановна
Ниже приведен список вопросов, возможно он может показаться вам огромным, но сейчас самое время рассмотреть их по одному.
Дмитриевич
Готовые, горячие отбивные из печени можно подать с гарниром из тушёной свежей капусты или с пюре из картофеля, а из остывших отбивных можно приготовить отличные бутерброды.
Анна
Затем выкладываем ее в кипящую подсоленную воду.