Открыть меню

Куриные сердечки в сливочном соусе в мультиварке



Читать рецепты всегда легче!
Курица в сливочном соусе Куриные сердечки в мультиварке в Куриные биточки.

Видео: Куриные тефтели в мультиварке

Рада приветствовать всех читателей нашего кулинарного блога! Сегодня в нашем меню нежные и сочные куриные тефтели в сливочном соусе, как всегда приготовленные с помощью мультиварки. Хочу предложить 2 варианта приготовления этого блюда. Первый вариант более насыщенный, с небольшой обжаркой тефтелей и овощей, второй – более диетический, подходящий для малышей, без обжарки, а значит более полезный и тоже очень вкусный.

Выбирайте более подходящий вариант для Вас и Вашей семьи и готовьте с удовольствием! Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления нежнейших тефтелей в сырном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 700 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Молотые отруби или манная крупа – 2-3 столовая ложка (или пекарские сухари)
  • Яйца – 1 шт.
  • Сливки – 200 мл (у меня 20 %)
  • Соль, черный молотый перец, приправа
  • Растительное масло для обжарки

Как приготовить куриные тефтели в мультиварке:

Я готовила куриные тефтели в сливочном соусе в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Куриное филе и одну луковицу пропустите через мясорубку.

Добавьте в фарш яйцо и приправу по вкусу.

куриные биточки в сливочном соусе в мультиварке

Так как куриный фарш довольно жидкой консистенции, в него можно добавить манную крупу, или пекарские сухари, или молотые отруби (то, что Вам больше нравится). Эти добавки впитают излишнюю влагу и сделают тефтели более воздушными.

Марка приготовление, подсознание ингредиентов, их структура и десятки иных факторов определяют сложность приготовления блюда.

Из куриного фарша сформируйте тефтели, выложите в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла, обжаривайте в режиме «Выпечка» («Жарка») по 7-10 минут с каждой стороны.

Затем тефтельки уберите в другую емкость, а в чашу выложите измельченные лук с морковью и обжаривайте овощи еще 10 минут, периодически помешивая лопаткой.

Приготовление

На овощи выложите куриные тефтели, залейте сливками, приправьте по вкусу и готовьте в режиме «Тушение» 30 минут.

Вариант №2:

Диетические куриные тефтели в мультиварке

Из подготовленного куриного фарша  сформируйте тефтели.

Возьмите картон и разрежьте его так, чтобы он полностью покрывал заднюю часть рамки.

В чашу мультиварки выложите измельченные лук и морковь. На овощную подушку положите подготовленные тефтельки, приправьте содержимое по вкусу, залейте сливками.

Готовьте в режиме «Тушение» 1 час.

Куриные тефтели в сливочном соусе готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению нежныхкуриных котлет в мультиварке в сливочном соусе

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Блюда из птицы в мультиварке, Вторые блюда в мультиварке, Детские блюда в мультиварке, Рецепты для мультиварки Панасоник, Рецепты для разных мультиварок

Нежные, сочные тефтели подароматным соусом.
Рекомендую использовать сыр Маасдам, он придает приятный аромат иинтересный вкус.
На гарнир можно подать макароны, картофель илигречку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Булочку замочить вмолоке.

Лук мелко нарезать.

Филе пропустить черезмясорубку илиизмельчить вблендере.

Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).

Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.
Поставить вдуховку.
Запекать притемпературе 180° втечение 10–15 минут.

Готовим соус.
Чеснок мелко порубить.

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть намелкой терке.

Смешать сыр, чеснок, зелень.

Перемешать.

Добавить сливки, перемешать.

Из духовки достать форму стефтелями.
Залить соусом.

Поставить вдуховку.
Запекать притемпературе 180° втечение 20 минут.

Приятного аппетита!


1
16.04.2018
Наталья
Заливаем маринад в банку с рыбой (он должен покрыть её полностью), плотно закрываем банку капроновой крышкой и ставим её в холодильник.