Открыть меню

Куриные бедра в сливочно-чесночном соусе



Видео: Куриные бедрышки в духовке: куриные бедрышки рецепты

Большинство хозяек очень любит курицу.

Одни ее любят за нежное мясо, вторые – за то, что она очень быстро готовится, а третьи – за её доступную стоимость, что помогает экономить семейный бюджет. И все без исключения любят курицу за её разнообразие.

Ведь из неё можно приготовить огромное количество вкусных и сытных блюд. Поэтому хотим с вами поделиться прекрасным рецептом куриных ножек в сливочном соусе.

Курочка по этому рецепту получается нежной и сочной, а соус дополнит любой ваш гарнир.

Рецепт приготовления куриных ножек в сливочном соусе:

Куриные ножки промойте и обсушите от остатков воды с помощью бумажных полотенец или салфеток. Присыпьте сверху солью и перцем, а также по желанию небольшим количеством специй для курицы. Руками тщательно разотрите специи по всей поверхности ножек.

На сковороде разогрейте небольшое количество масла.

Выложите ножки на сковороду и обжарьте до получения золотистой корочки. Обжаренную голень выложите на чистое блюдо и отложите пока в сторону.

Чистые шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками.

Чеснок измельчите ножом.

На сковороду, где жарилась голень, налейте столовую ложку масла и выложите грибы.

куриные бедрышки в духовке в сливочном соусе

Обжаривайте грибы на сильном огне 2-3 минуты.

Добавьте чеснок и сухое белое вино. На среднем огне проварите смесь 3-4 минуты, чтобы вино слегка уварилось.

Добавьте горчицу, жирные сливки и сушеные травы (орегано, тимьян, петрушка), а также добавьте по вкусу соль и перец.

На среднем огне доведите сливочный соус до кипения.

В форму выложите полученный соус.

Ингредиенты

Поверх соуса разложите обжаренные куриные ножки.

Запекайте куриные ножки в сливочном соусе при 180 С около 20-25 минут в зависимости от размеров самих ножек.

Подавайте готовые куриные голени с любимым гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
сегодня: 39142 рецепта
  • СалатыКонсервированиеБутербродыЗакускиСупыОсновные блюдаМучные блюдаДесертыГарниры, соусы, полуфабрикатыКондитерские изделия и выпечкаНапитки

Куриные котлетки в сливочном соусе

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1
    Приготовление:
    Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.

    Форму для запекания смазать жирными сливками.

    И искусство в этом отношение не исключение. Намного легче слушать современные творения — «хиты», которые заточены на получение денег: они не требуют, чтобы их понимали, да и нечего там понимать!

    Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.
    Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»

1
18.04.2018
Юрьевич
Маргарин разотрите с мукой, затем посолите и вбейте яйцо.