Открыть меню

Картофельный соус с курицей рецепт с фото пошагово



Видео: Картофельный соус с курицей

1. Для начала необходимо вымыть и просушить курицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда кусочки курицы.

картофельный соус с курицей рецепт с фото пошагово

Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Рецепт приготовления картофельного соуса с курицей можно слегка изменить и не обжаривать предварительно птицу.

2.

Обжаренную курицу выложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном.

3. Картофель вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить немного до появления корочки.

4. Морковь вымыть и очистить. Нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Очистить луковицу и чеснок и также измельчить.

5. На сковороду с растительным маслом выложить овощи и обжарить около 3-5 минут до мягкости.

6. Картофель и овощи добавить в сотейник.

Что скажешь ты, дорогой читатель? Знаю многих, кто львиную часть своего времени, проводит за просмотров фильмов, сериалов, реалити шоу, просто шоу. и т.

Влить воду и отправить на огонь. Чтобы картофельный соус с курицей в домашних условиях закипел быстрее, в сотейник влить кипяток. Посолить и поперчить по вкусу после закипания. При желании добавить лавровый лист, душистый перец и прочие специи по вкусу. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне.

7.

Ингредиенты

В зависимости от размера кусочков курицы и картофеля, соус будет готов через 30-60 минут после закипания. Перед подачей на стол можно добавить измельченную свежую зелень.

картофельный соус с курицей рецепт с фото пошагово

Оценить рецепт Картофельный соус с курицей:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 47

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Суп харчо с курицей
Индейка в соусе "Терияки"
Хрустящий нут
Салат Домашний
Суп из свёклы


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Гратен – широко известное блюдо французской кухни, представляющее собой запеченный в сливках картофель, покрытый сырной корочкой. Действительно, это блюдо очень похоже на нашу картофельную запеканку, хотя в его приготовлении есть свои особенности. Во-первых, это добавление мускатного ореха. Именно благодаря ему картофель, тушенный в сливках, приобретает особый аромат и вкус.

Сопутствующими ингредиентами в картофеле могут выступать грибы, курица, морская рыба, капуста брокколи. По-моему, самый вкусный из всех видов этого блюда – это картофельный гратен с грибами, рецепт приготовления которого достаточно прост.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6-7 шт.,
  • Шампиньоны – 200 гр.,
  • Зеленый лук – 30 гр.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Сливки – 1-1,5 стакана,
  • Специи – мускатный орех, карри, паприка и черный перец,
  • Соль – по вкусу

Картофельный гратен с грибами - рецепт

Картофель очистите. Затем нарежьте его тонкими кружочками.

Тонкими кружочками нарежьте помытые шампиньоны.

Мелко нарежьте зеленый лук.

Место него можно использовать и репчатый лук, нарезанный кубиками или полукольцами.

В форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выложите кружочки картофеля. Посолите их.

Сверху разложите кусочки грибов.

Шампиньоны посыпьте зеленым луком.

Очищенные от кожуры зубчики чеснока пропустите через пресс. Добавьте чеснок в сливки и размешайте. Полейте гратен сливками.

Посыпьте специями и присолите.

Сверху выложите еще один слой картошки.

Картофель полейте сливками и присыпьте специями.

Завершающим слоем гратена будет идти твердый сыр. Натрите его на средней терке и посыпьте картофельную запеканку.

Форму накройте фольгой и поставьте в духовку (духовка должны быть уже нагретой).

Выпекайте гратен с грибами на протяжении 30-35 минут при температуре 190 С. По истечению этого времени снимите в формы фольгу и поставьте обратно в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.

Приятного аппетита.

Картофельный гратен с грибами. Фото

Не мене вкусным получается и картофельный гратен с курицей и грибами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500-700 гр.,
  • Куриная грудка – 1 шт.,
  • Белые грибы (вареные)
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.,
  • Сливки жирностью от 20% - 300 мл.,
  • Специи – мускатный орех и черный молотый перец,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло

Картофельный гратен с курицей и грибами – рецепт

Очищенный картофель нарежьте тонкими пластинками.

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Сделать это удобно с помощью овощечистки.

Куриное филе порежьте кусочками. Выложите его на сковороду, посыпьте солью, черным молотым перцем и обжарьте до готовности на подсолнечном масле.

На отдельной сковороде обжарьте отваренные белые грибы. Форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла.

Выложите слой картошки.

Рецепт соус с курицей и картошкой

Сверху на него выложите обжаренное куриное филе. Накройте его картошкой и кольцами лука. Затем разложите жареные грибы. Прикройте их картошкой. Смешайте венчиком сливки с мелко нарезанным чесноком, мускатным орехом и щепоткой соли.

Полейте соусом гратен. Посыпьте его тертым сыром. Форму  оберните фольгой. Запекайте гратен как и в предыдущем рецепте на протяжении 45 минут. За 10 минут до готовности фольгу необходимо снять. Картофельный гратен с курицей и грибами, как и другие его разновидности, подается горячим в качестве основного гарнира.

Приятного вам аппетита.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Картофельная запеканка с сыром в духовке

  • Картофельный гратен с грибами. Пошаговый рецепт с фото

    Гратен – широко известное блюдо французской кухни, представляющее собой запеченный в сливках картофель, покрытый сырной корочкой. Действительно, это блюдо очень похоже на нашу картофельную запеканку, хотя в его приготовлении есть свои особенности. Во-первых, это добавление мускатного ореха. Именно благодаря ему картофель, тушенный в сливках, приобретает особый аромат и вкус.

    Сопутствующими ингредиентами в картофеле могут выступать

Рекомендуемые рецепты

2
31.03.2018
СЕРГЕЕВИЧ
Закрываем банку и ставим на шесть часов в тёплое место.
Александр
В черной смородине содержится очень много витамина С, включает в себя фосфор, калий, каротин, пектин, магний.