Открыть меню

Салат с курицей, ананасами и сыром. Пошаговый рецепт с фото



Видео: Салат "Хоть каждый день"


Время бежит быстро, еще немного – и Новый год на носу, поэтому я просматриваю интересные и красивые рецепты салатиков, которые еще не готовила.
Муж, конечно, захочет оливье, и у меня уже так повелось, что оливье я его кормлю в процессе подготовки, а на праздничный стол готовлю что-нибудь интересное.
В этом салате с курицей, в общем-то, нет ничего экзотического или сверхоригинального, но состав мне понравился, и я решила попробовать.
Ингредиенты:  1 куриная грудка, 1 яблоко, 3 яйца, 150 г сыра, 50 г сметаны, 50 г майонеза.

Куриную грудку заранее отвариваем и остужаем.

Я обычно кладу вареное мясо в холодильник, чтобы оно там постояло, тогда курица нарезается достаточно ровными кубиками, и они не рассыпаются на волокна.

Также заранее отвариваем яйца, остальные ингредиенты можно подготовить в процессе.
В последнее время мне очень нравится порционная подача, в кольцах такие салатики изящные получаются.

Этот салат я тоже делала в кольце.
Первым слоем идет курица. Заправка в этом салате из смеси майонеза и сметаны, от этого вкус становится нежнее, но тут кому как нравится, можно оставить и что-то.

Для этого вам потребуются следующие компоненты.

Слои можно промазывать или заранее смешивать ингредиент с заправкой и затем укладывать.
Я смешиваю, так как у меня майонез домашний, для сеточки надо его в кулинарный шприц закладывать, а это не очень удобно.

Во втором слое у нас яблочко, натертое на терке. Магазинные яблоки я обычно для салата очищаю.

Третий слой – из сыра, тоже натертого на терке.

Так как я не представляю салатов без украшений, из яйца я нарезала цветочки и оставила кусочек желтка для серединки. В салат у нас пойдут отдельно белки и желтки, которые тоже нужно натереть на терке.

Четвертый слой – из желтка.

Последний слой – белок.

Теперь колечко снимаем, вот какой салатик – беленький, нежненький.

Несколько цветочков для украшения – и все готово. Вкус у него замечательный, кисло-сладкий, нежный.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !


Салат с курицей, яблоком и ананасом


Опубликовано:
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Милые девушки, салат из курицы с яблоком и ананасом, рецепт с фото которого я предлагаю, прежде всего для.

Потому что он очень нежный по вкусу и такой малокалорийный, что наверняка станет вашим любимым закусочным блюдом, особенно, если вы следите за своей фигурой и стараетесь правильно питаться.
Мне очень нравится состав этого блюда – очень удачно подобраны продукты, самым великолепным образом сочетающиеся по вкусу друг с другом, что делает это блюдо изысканным и диетическим одновременно.
Основной ингредиент салата – отварное куриное мясо. Можно взять окорок или грудинку, это не принципиально, а зависит от ваших предпочтений.

Простой рецепт пиццы на практике особенно хорош для начинающих раков.

Чтобы мясо было более сочным и вкусным, отвариваем его с добавлением кореньев и овощей.
Остальные ингредиенты – корнеплод моркови, которую мы добавляем в сыром виде, измельчённое яблочко и плоды консервированного ананаса создают очень тонкий и нежный вкус, благодаря которому, это блюдо можно подать как к семейному ужину, так и на праздничный стол. Кстати, так же хорош и легкий салат с куриным филе и гранатовыми зернами.
Обязательно добавляем в салат с курицей, яблоком и ананасом заправку – это может быть любой соус, я больше всего предпочитаю сметану или берлинский соус.

салат с яблоком и ананасом и курицей

Его, кстати очень легко готовить и он, только, подчеркнёт изысканность блюда. Просто взбейте венчиком хорошую жирную сметану вместе с йогуртом, добавьте немного сока лимона или винного уксуса, а также специи и мелкорубленую зелень.
Если вы на диете, то это блюдо вполне заменит вам ужин, подарив гастрономическое удовольствие от своего потрясающего вкуса.
Рецептура рассчитана на 2 порции.


Ингредиенты:
- куриное мясо (филе) – 400 г.,
- ананас натуральный в собственном соку – 200 г.,
- корнеплод моркови (средний) – 1 шт.,
- плод яблока кисло-сладких сортов – 1 шт.,
- соль морская либо каменная мелкого помола – щепоть,
- зелень петрушки по желанию,
- специи (перец молотый),
- сметана жирность 20-25 % – 40 г.

Приготовление:



Самый длительный кулинарный процесс в этом блюде, это отваривание куриного мяса.

Для этого промываем грудинку, зачищаем от плёнок и жира и ставим вариться, залив мясо горячей водой.

Обязательно снимем пенку, которая тут же всплываем на поверхности воды, добавляем соль и специи по своему желанию, чтобы мясо было вкуснее. Варим грудинку 20-25 минут, остужаем в бульоне.
Пока варится куриное мясо, занимаемся остальными продуктами.

Комментарии

Очищаем корнеплод моркови от кожуры измельчаем его тёркой.


Яблоки разрезаем пополам, чтобы удалить из них семенными коробочки с плодоножками. А затем натираем их на тёрке прямо с кожурой и также добавляем в салатник.


Открываем банку с ананасами, сок используем для десертов, а мякоть нарезаем кубиками и добавляем в салатник.


Зелень моем и мелко шинкуем.




Остывшие куриное филе нарезаем кубиками.


Смешиваем куриное мясо с остальными ингредиентами и заправляем салат сметаной.
Солим и перчим по вкусу.

салат с яблоком и ананасом и курицей

Подаем сразу к столу.


Салат из курицы с яблоком и ананасом получился просто великолепен. Приятного аппетита!



А еще обязательно попробуйте ананасовый салат с пекинской капустой и копченой куриной грудкой.

» Пожаловаться на этот рецепт

0
13.04.2018