Открыть меню

Салат с куриной грудкой копченой и сыром


Содержание:
  • Салат с копченой куриной грудкой и фасолью
  • Салат с копченой куриной грудкой и свежим огурцом
  • Салат  с копченой курицей и запеченным сладким перцем
  • Салат с копченой куриной грудкой  и сыром
  • Салат с копченой куриной грудкой и сухариками
  • Салат с куриной грудкой и грибами
  • Салат из копченой куриной грудки с ананасами
  • Салат с черносливом и копченой грудкой
  • Салат с копченой куриной грудкой и плавленым сырком
  • Вкусный салат с копченой куриной грудкой и картофелем
  • Салат с грудкой копченой и орехами
  • Салат-коктейль с копченой курицей
  • Салат с копченой куриной грудкой  слоеный
  • Салат с копченой куриной грудкой и морковью по-корейски
  • Салат Гранатовый браслет
  • Самый простой салат с грибами и копченой грудкой
  • Слоеный салат с куриной копченой грудкой и шампиньонами
  • Салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами
  • Салат из копченого куриного мяса и шампиньонов с острой заправкой

  • Видео: Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром

    Салат с копченой куриной грудкой – это всегда очень вкусная закуска, которую можно приготовить очень по-разному. Главное, что объединяет такие салаты, это яркий и своеобразный вкус копченой курицы. При этом такое мясо прекрасно сочетается с разными овощами и даже фруктами, что позволяет проявить фантазию и воплощать в жизнь порой самые неожиданные сочетания.

    Рецепты салатов с копченой курицей популярны не только по причине столь любимого многими вкуса копченой куриной грудки, но и причине простоты приготовления большей части салатов.

    Куриное копченое мясо уже готово, а потому время приготовления салата уже заметно снижается. Кроме того, такие салаты достаточно легкие, и не нанесут заменого ущерба женской фигуре. А потому их очень любят готовить на праздники представительницы прекрасного пола, стремящиеся считать калории круглый год.

    Приготовить эти блюда возможно из самых разнообразных продуктов. В их составе можно увидеть овощи и самые разные, в том числе, экзотические фрукты, хлеб и грибы, различные заправки и соусы. Например, очень вкусным получается салат из копченой курицы с ананасами, также прекрасно сочетается с курицей чернослив и виноград, апельсины и авокадо, яблоки и орехи.

    Любители сытных салатов добавляют к копченой курице фасоль, разные виды грибов и даже другие сорта мяса.

    Хорошо сочетается копченая курица и с соленьями, например, с квашеной капустой или морковью по-корейски, добавляют к копченой грудке и кукурузу, и зеленый горошек.

    А в некоторых случаях делают даже винегрет с копченой куриной грудкой.

    Содержание

    Салат с копченой куриной грудкой и фасолью

    В салате используется уже готовая консервированная фасоль, а приготовить его очень. Получается сытный салат, который станет прекрасным завтраком или ленчем, а также  очень вкусной закуской в числе прочих на праздничном столе.

    Ингредиенты:

    • Куриная копченая грудка – 400 гр.;
    • Консервированная фасоль (красная или белая) – 500 г (1 банка);
    • Яйца куриные отварные – 4 шт.;
    • Твердый сыр – 150 г (натертый на крупной терке);
    • Шампиньоны – 200 гр.;
    • Репчатый лук – 1-2 шт.;
    • Чеснок – 1 зубок;
    • Петрушка (свежая зелень) – по вкусу.
    • Майонез, соль – по вкусу.

    Приготовление

    Шампиньоны нужно промыть.

    После чего грибы нарезаем аккуратными кусочками и обжариваем на сковородке вместе с мелко нарезанным луком. Не забудьте подсолить по вкусу, чтобы грибы были вкусными.

    Яйца отварные также нужно мелко и аккуратно нарезать. Куриная грудка копченая (продается в готовом виде) режется также мелкими кусочками, не крупнее, чем яйца.

    Фасоль нужно обязательно промыть и сцедить излишки жидкости из нее при помощи дуршлага или сита. Сыр отправляем на крупную терку.

    Все ингредиенты смешиваются в салатнице, добавляем к салату чеснок (натертый на мелкой терке или выдавленный сквозь чеснокодавилку), майонез, хорошо перемешиваем.

    Украсить салат можно зеленью. Подавать к столу можно сразу.

    Салат с копченой куриной грудкой и свежим огурцом

    В этом салате снова используем консервированную фасоль, очень уж хорошо она сочетается с копченой курочкой.

    Ингредиенты:

    • Копченая куриная грудка – 200 гр.;
    • Красная консервированная фасоль – 1 банка;
    • Свежий огурец (большой) – 1 шт.;
    • Морковь – 1 шт.;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Укроп, майонез, соль – по вкусу.

    Приготовление

    Чистим морковь и натираем ее на терке длинной соломкой.

    Лучше всего взять терку для моркови по-корейски. Огурец можно очистить, если его кожура горчит, если нет, то чистить его не. Его натираем точно так же, как и морковь.

    Фасоль избавляем от жидкости, в которой она находится в банке, при помощи сита или дуршлага. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс (чеснокодавилку) или мельчим другим способом (ножом, на мелкой терке), у вас будет в итоге мелкая чесночная крошка. Смешиваем чеснок и морковь.

    Куриное мясо режем также мелко. Перемешиваем все продукты, добавляем майонез. Украшаем укропом. Этот вкусный салат можно поставить настояться, а можно кушать сразу после того, как смешали.

    Салат  с копченой курицей и запеченным сладким перцем

    Ингредиенты:

    • Грудка куриная копченая – 100 гр.;
    • Болгарский перец (среднего размера) – 4 шт.;
    • Красный лук – половинка луковицы;
    • Прованские травы, оливковое масло – по вкусу;
    • Соль и молотый перец – по вкусу.

    Приготовление

    Очищаем перец от семечек и промываем.

    Ждем, чтобы перчинки подсохли, потом их нужно смазать оливковым маслом и отправить запекаться на лист в духковку до появления небольших черных подпалин на шкурке. После того, как перчинки остынут, нужно снять кожицу (она легко снимается руками), и порезать мякоть небольшими  кусочками.

    Красный лук нужно нарезать полукольцами, как можно тоньше.

    Мясо курицы режут тонкими волокнами  или разбирают руками. Все продукты нужно смешать в салатнице, добавить соль, перец по вкусу, а также взбрызнуть немного оливковым маслом.

    Салат с копченой куриной грудкой  и сыром

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка копченая – 1 шт.;
    • Консервированные (маринованные) шампиньоны – 1 банка (0,5 л);
    • Твердый сыр – 80 гр.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Майонез лимонный, соль – по вкусу.

    Приготовление

    Лук режем мелкими кусочками, а потом до золотистого оттенка обжариваем. Сыр лучше всего натереть при помощи терки для корейской моркови (перед теркой сыр стоит немного заморозить).

    Если нет такого приспособления, можно очень тонко порезать на ломтики ножом.

    Берем шампиньоны и нарезаем их пластинами. Куриную грудку режем кубиками небольшого размера. Все продукты смешиваем, заправляем майонезом, при желании, немного присаливаем, подаем сразу после приготовления, украсив зеленью и грибами.

    Салат с копченой куриной грудкой и сухариками

    Ингредиенты:

    • Куриная копченая грудка – 200 гр.;
    • Сыр Фета или другой подобный (рассольный) – 100 гр.;
    • Помидорки черри – 6-8 шт.;
      Черный хлеб (бородинский) – 3 лусты;
    • Сок лимонный – 1 столовые ложки;
    • Оливковое масло – 1 столовые ложки;
    • Салат листовой – 1 пучок;
    • Растительное масло – для обжаривания;
    • Перец молотый, соль – по вкусу.

    Приготовление

    Первым делом достаньте черный хлеб и порежьте его небольшими кубиками.

    Рассыпьте их на кулинарном пергаменте и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре. Как только на кубиках хлеба начнет появляться сухая корочка, его можно отправлять на сковороду и обжаривать.

    Далее, берем помидорки, хорошо их моем и режем каждую пополам. Листовой салат рвем руками. Куриную грудку также руками разбираем на кусочки.

    Салат с куриной грудкой и грибами

    Все вместе смешайте, добавьте в салат сыр, который нужно предварительно покрошить мелкими кубиками. И заправка. Для чего смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Заправляем и подаем к столу!

    Салат из копченой куриной грудки с ананасами

    Ингредиенты:

    • Куриная копченая грудка – 100 гр.;
    • Ананас консервированный – 4 кольца;
    • Красный лук – 2 головки;
    • Майонез – по вкусу.

    Приготовление

    Лук режем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем лимонный сок, оставляем немного промариноваться. Ананас нужно порезать тонкими кусочками.

    Есть 5 минут до встречи? Естественно, если у вас в ящике (особенно — это относится к электронному) накопилось несколько 100, а то и тысячи писем, вам придётся работать быстро.

    Курицу руками разберите на волокна. Перемешайте все продукты и заправьте салат майонезом. Вкус – очень необычный, сочный и оригинальный. Попробуйте – вам понравится!

    Салат с черносливом и копченой грудкой

    Ингредиенты:

    • Копченая куриная грудка – 200 гр.;
    • Куриные яйца – 2 шт.;
    • Чернослив – 200 гр.;
    • Маринованные огурцы – 200 гр.;
    • Морковь – 200 гр.;
    • Майонез, соль – по вкусу.

    Приготовление

    Яйца нужно отварить вкрутую.

    При варке можно добавить немного соли или уксуса, чтобы яйца не лопались. Остудите, очистите и порежьте яйца на небольшие кусочки.

    Чернослив распаривают и хорошо промывают, а потом нарезают маленькими кусочками. Морковь также нужно отварить, почистить и порезать небольшими кубиками. Куриная грудка также нарезается мелко, лучше всего, кубиками. Аналогично режется и маринованный огурец.

    Все продукты смешиваем с майонезом и подаем салат на стол.

    Салат с копченой куриной грудкой и плавленым сырком

    Ингредиенты:

    • Курица копченая (грудка) – 200 гр.;
    • Огурец свежий (крупный) – 1 шт.;
    • Яблоко зеленое кисло-сладкое (крупное) – 1 шт.;
    • Сырок плавленый «Дружба» - 1 пачка;
    • Майонез – по вкусу.

    Приготовление

    Первым делом нужно положить плавленый сырок в морозилку не менее чем на 15-20 минут, чтобы потом его можно было потереть.

    Далее, нарезаем мелкими кусочками огурец, яблоко натираем на крупной терке.

    Пришло время, достать сырок из морозилки и также натереть его на той же терке. Все продукты смешиваем в одной салатнице, заправляем майонезом, подаем на стол.

    Вкусный салат с копченой куриной грудкой и картофелем

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка (копченая) – 300 гр.;
    • Консервированный горошек – 1 банка;
    • Морковь отварная – 1 шт.;
    • Лук репчатый красный – половинка головки;
    • Яйца вареные – 2 шт.;
    • Картофель отварной в мундирах – 2 шт.;
    • Зелень свежая (петрушка, укроп) – для украшения.

    Приготовление

    Морковь с картофелем должны быть сварены в кожуре, можно это сделать в одной кастрюльке.

    Слейте воду, и поставьте овощи остывать. Лук порежьте мелкими кусочками и ошпарьте его, чтобы избавиться от лишней горечи. Возвращаемся к моркови и картофелю. Очищаем их и аккуратно режем кусочками.

    Грудку курицы нужно порезать мелкими кусочками. Сложите все вместе в тарелку или салатницу, смешайте. В салат нужно добавить майонез, а потом оставьте блюдо настаиваться на полтора-два часа. Блюдо можно будет украсить свежей зеленью. Это вкусно и красиво.

    Салат с грудкой копченой и орехами

    Ингредиенты:

    • Копченая курица – 300 гр.;
    • Грецкие орехи или орехи пекан – 50 гр.;
    • Соленые или свежие огурцы – 3 шт.;
    • Яйца куриные – 3 шт.;
    • Чернослив – 100 гр.;
    • Майонез с лимонным соком – по вкусу.

    Приготовление

    Чернослив нужно распарить и хорошо вымыть, после чего отжать и порезать на небольшие кусочки.

    Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на терке. Копченая курица режется также небольшими кусочками.

    В простого любителя повара вы наполните к повару непродолжительного звена, при которой такой безумный в ресторане будет.

    Огурцы – аналогично, старайтесь, чтобы кусочки разных продуктов были примерно одинаковыми. Теперь смешиваем все с майонезом. Не забудьте посыпать салат сверху орехами. Вкусно и красиво!

    Салат-коктейль с копченой курицей

    Ингредиенты:

    • Курица копченая – 150 гр.;
    • Помидоры черри – 6 шт.;
    • Консервированный горошек – 3 столовые ложки;
    • Капуста цветная – 100 гр.;
    • Майонез – по вкусу.

    Приготовление

    Продукты нужно порезать на небольшие кусочки, после чего будем выкладывать их слоями.

    • Первый слой – цветная капуста, на нее – майонез.
    • Дальше – копченая курица, снова майонез.
    • Потом – горошек, томаты (порезанные дольками).

    Украсить все можно зеленью или зеленым горошком.

    Подается салат в бокале.

    Салат с копченой куриной грудкой  слоеный

    Ингредиенты:

    • Грудка куриная копченая – 100 гр.;
    • Отварной картофель – 200 гр.;
    • Лук репчатый – 100 гр.;
    • Корнишоны (консервированные огурчики) – 100 гр.;
    • Яйца куриные -2-3 шт.;
    • Сыр подкопченный колбасный – 100 гр.;
    • Майонез – по вкусу.

    Приготовление

    • Берем картофель, отвариваем его «в мундирах». Ждем, пока остынет, очищаем и натираем на терке половину картофеля. Выкладываем в плоское блюдо. Можно немного подсолить. Это будет первый слой нашего салата.
    • Копченую курицу рубим очень мелко. Выкладываем вторым слоем поверх картофеля.
    • Лук предварительно ошпариваем и вымачиваем или немного маринуем, чтобы ушла горечь.

      Салат с копченой куриной грудкой и морковью по-корейски

      Выкладываем его на курицу – это третий слой салата.

    • Берем оставшийся картофель, натираем его на терке и выкладываем на блюдо четвертым слоем. После чего рисуем на нашем салате «сеточку» из майонеза.
    • Следующий слой – это соленые огурчики, которые нужно порубить почти до состояния крошки.
    • Еще один слой – натертые яйца. А поверх них снова рисуем «сетку» из майонеза.
    • Теперь берем колбасный сыр, также натираем его и украшаем салат.

    Чтобы салат стал особенно вкусным, оставьте его на 2 часа в холодильнике, чтобы все слои пропитались. После чего можно подавать на стол.

    Салат Гранатовый браслет

    Ингредиенты:

    • Куриная копченая грудка – 500 гр.;
    • Вареный картофель – 2-3 шт.;
    • Отварная свекла – 2-3 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Гранат – 1-2 шт.;
    • Грецкие орехи – половина стакана;
    • Майонез – 200 гр.;
    • Соль – по вкусу;
    • Растительное масло - для обжаривания.

    Приготовление

    Картофель нужно отварить «в мундирах».

    Свеклу также заранее отварите или купите уже отварную. Очистите овощи и натрите на терке и картофель, и свеклу (в отдельные емкости).

    Куриная грудка нарезается кубиками. Орехи измельчаем скалкой или в блендере. Гранат разрезаем на две части, аккуратно извлекаем ложкой зерна. Лук шинкуем как можно мельче и обжариваем в растительном масле. Добавляем к луку грудку и даем остыть.

    Теперь начинаем собирать салат:

    1. В центре тарелки устанавливаем стакан.
    2. Картофель выкладываем на тарелку, солим и смазываем слоем майонеза.
    3. Куриную грудку выкладываем поверх картофеля и также смазываем майонезом.
    4. Свеклу смешиваем с орехами, выкладываем слой этой смеси, смазываем майонезом.
    5. Салат украшаем зернами граната.
    6. Аккуратно вынимаем стакан из центра.

    А если у вас возникли сложности или остались вопросы, посмотрите пошаговый рецепт на видео:



    Салат из грибов и куриной грудки является отличной альтернативой оливье.

    Компоненты для этого блюда без труда можно приобрести в каждом продуктовом магазине, а правильное их сочетание создает палитру изысканного вкуса, который по достоинству оценят не только домочадцы, но и гости.



    Содержание:

    Самый простой салат с грибами и копченой грудкой

    Если в холодильнике лежит без дела копченая куриная грудка, то почему бы не порадовать своих домочадцев простым салатиком.

    Ингредиенты:

    • Копченая грудинка (достаточно половины);
    • 1 луковица;
    • 1 средняя морковка;
    • 1 банка шампиньонов в маринаде;
    • Майонеза — 1 большая ложка;
    • Подсолнечного масла — 1 большая ложка.

    Последовательность приготовления:

    1. Морковка и репчатый лук очищаются.

      Лук необходимо мелко нашинковать, морковка натирается на терке.

    2. Из банки с шампиньонами сливается жидкость, при необходимости грибочки разрезаются.
    3. На сковородку добавить растительное масло, переложить морковь и слегка ее обжарить. После этого выложить репчатый лук, грибочки, все перемешать и обжаривать, пока все овощи не станут мягкими.
    4. Полученную обжаренную смесь переложить на тарелку и дать остыть.
    5. Чтобы не терять время, копченую грудку пока нарезать на небольшие брусочки.
    6. Куриное мясо перекладывается в салатницу, туда же помещаются остывшие овощи и грибы. Смесь солится по вкусу, приправляется майонезом и тщательно перемешивается.

    Такой салатик готовится быстро и.

    Украсить его можно свежей зеленью.

    Слоеный салат с куриной копченой грудкой и шампиньонами

    Любая хозяйка стремится к тому, чтобы праздничный стол радовал близких и гостей необычными, вкусными и несложными в приготовлении блюдами. Салат с грибами и куриной копченой грудинкой, выполненный слоями, именно таковым и является.

    Ингредиенты:

    • 300-350 гр. свежих шампиньонов;
    • 250 гр. филе копченой куриной грудинки;
    • Одна средняя луковица;
    • 2 яйца;
    • Одна небольшая морковь;
    • 4-5 картошин;
    • 2-3 стол. ложки масла растительного;
    • Майонез.

    Подготовка продуктов:

    • Перед выполнением салата продукты необходимо приготовить.
    • Морковь и картофель тщательно промываются, варятся и остужаются.

      Важно!
      Салат с копченой курицей, сыром и ананасами – один из ярких представителей вкусных мясных салатов. В отличие от салатов с вареной курицей (куриной грудкой) салат с копченой курицей обладает более изысканным вкусом и ароматом.

    • Яйца также следует сварить вкрутую.

    Совет! Желательно отваривать яйца в подсоленной воде. Чтобы не допустить потрескивания скорлупы, следует опустить их в прохладную жидкость.

    • Шампиньоны нужно помыть (при необходимости почистить) и нарезать небольшими кусочками.
    • Грибы обжариваются на сковороде с добавлением приготовленного масла, подсаливаются и остужаются.
    • Мелко нашинкованный репчатый лук поджаривается до образования золотистого оттенка и остужается.
    • Филейную часть куриной грудки следует нарезать небольшими брусочками.
    • Остывший картофель очищается и трется на крупной терке.
    • То же самое проделать с отваренной морковью.

      Несколько кружочков этого овоща можно использовать впоследствии для украшения уже готового лакомства.

    • Отваренные яйца очищаются и также натираются на крупной терке.

    Приготовление:

    1. После того, как все необходимые продукты готовы, можно приступать к формированию салата;
    2. На самый низ выкладывается копченая грудка и смазывается майонезом;
    3. Следующий слой — обжаренные грибы. Их не нужно смазывать, так как они и без того достаточно сочные;
    4. Далее репчатый лук, на который также располагается майонез;
    5. Следующим слоем будет картофель и снова майонез;
    6. На картошку выкладывается морковь, смазывается майонезом;
    7. Последними располагаются яйца. Сверху хорошо сдабривается майонезом.

    Украсить салат морковными кружочками, яичным желтком.

    Салат с копченой курицей и маринованными шампиньонами

    Салат с копченой куриной грудинкой и маринованными грибами подойдет не только для торжественных случаев, но и для простого семейного обеда.

    Понадобятся:

    • Маринованных грибов — 1 баночка;
    • Помидор — 1 шт;
    • Копченая грудка — 1 шт.;
    • Сладкий болгарский перчик — 1 шт.;
    • 1 головка лука репчатого;
    • Яйца — 5 шт.;
    • Чеснок — 1 зубчик;
    • Растительное масло — 2-3 стол.

      салат с куриной грудкой копченой и сыром

      ложки;

    • Майонез;
    • Соль, черный перец по вкусу.

    Подготовка продуктов:

    • Мясо курицы обирается от кости;
    • Яйца отвариваются;

    Совет! Для того, чтобы не возникло проблем с чисткой сваренных вкрутую яиц, их рекомендуется горячими переложить в холодную воду и на какое-то время там оставить.

    • Луковица и чеснок чистятся, овощи моются;
    • Томат, яйца и куриное филе нарезаются брусочками. Чеснок измельчается;
    • Перчик нарезается тоненькими дольками;
    • Грибочки рекомендуется разрезать на четвертинки;
    • Головка лука нарезается полукольцами и слегка обжаривается.

    Способ приготовления:

    Приготовленные компоненты перекладываются в подходящую посуду, сверху посыпаются солью, перцем, приготовленным чесночком и перемешиваются.

    После этого положить майонез и снова тщательно перемешать. Салат с грибами и куриным мясом можно подавать к столу.

    Салат из копченого куриного мяса и шампиньонов с острой заправкой

    Пикантность такому блюду придает особая острая заправка, которая никого не оставить равнодушным.

    Ингредиенты:

    • Копченая грудинка — 1 шт.;
    • Шампиньоны замороженные — 1 пачка;
    • Сыр твердых сортов — 250 гр.;
    • Горошек зеленый — 1 банка;
    • Сметана — 100 гр.;
    • Тертый хрен — 1 стол.

      лож.;

    • Соль;
    • Перец;
    • Зелень.

    Подготовка продуктов:

    • Грибы тщательно промыть и отварить в чуть подсоленной водичке. Используя дуршлаг, дать возможность лишней жидкости стечь.
    • За это время сыр натирается на крупной терке.
    • Копченую куриную грудинку следует нарезать маленькими кусочками.

    Последовательность приготовления:

    В глубокую посуду помещаются приготовленные мясные кубики, к ним выкладываются грибы, тертый сыр, зеленый горошек. Состав тщательно перемешивается.

    Чтобы приготовить заправку к аппетитной смеси, особых умений не требуется. Нужно соединить сметану и хрен, к ним всыпать соль, перец (ориентируясь на свои вкусовые предпочтения) и мелко рубленную зелень.

    Полученной смесью заправляется салат с шампиньонами и снова все хорошенько перемешивается.

    На стол такое блюдо подается охлажденным.

    Домашние салаты играют особую роль в меню каждой хозяйки. Блюдо, в составе которого находится копченая куриная грудка и грибы, просты в приготовлении и придутся кстати не только к праздничному столу, но и к обычному семейному ужину.

    салат с куриной грудкой копченой и сыром

    Копченая курица и грибы в таком салате, сделают его более сытным и питательным, а яйца и сыр придадут вкусу нежность и утонченность.



    Будьте на связи, подпишитесь на рассылку:

    0
    11.06.2018