Открыть меню

Салат с крабовыми палочками и морской капустой и яйцом



Видео: Салат с крабовыми палочками и морской капустой Супер простой рецепт

Салат из морской капусты с яйцом - общие принципы приготовления

Морская капуста - один из полезнейших даров, пришедших к нам из морской глубины. Некоторые люди до сегодняшнего дня были уверены, что морская капуста - это большой кочан, который растет на морском дне., но придется огорчить, это не кочан, а морские водоросли, которые прорастают только в чистых и незагрязненных морях.

Особенно полезными считаются ламинарии, прорастающие в Японском и Баренцевом морях. Можно задаться вопросом: «Кому пришла в голову мысль использовать такой труднодоступный продукт в кулинарии. Разве на земле недостаточно видов капусты, что люди решили обратиться в морские дали?» Оказывается, впервые ламинарию на вкус попробовали китайцы. Причем, долгие столетия китайцы раскрывали новые свойства и вкусы ламинария не только в области кулинарии, но и в медицине: в этой водоросли содержится практически весь список металлов, содержащихся в таблице Менделеева.

Салат из морской капусты с яйцом - подготовка продуктов и посуды

Готовить салаты из морской капусты с яйцом необходимо круглый год, а не только в зимний сезон, когда наблюдается недостаток витаминов.

Доступность этого ингредиента позволяет каждому готовить этот легкое, мультивитаминное блюдо. Сегодня в кулинарии имеется масса полезных рецептов на основе ламинарии, что позволяет каждому гурману подобрать блюдо, подходящему ему по набору ингредиентов и по букету вкусов. Описываемый салат из морской капусты с яйцом станет дополнительным разнообразием повседневных застолий, но включив в его состав более экзотические компоненты, как креветки или свежие овощи, блюдо может стать достойной частичкой званого ужина.

Рецепты салата из морской капусты с яйцом

Рецепт 1: Салат из морской капусты с яйцом

Полезный, пикантный и быстрый - именно такими прилагательными можно описать этот салат. За считанные минуты вы сможете приготовить вкусный гарнир к мясному блюду.

Для данного салата рекомендуется использовать маринованную капусту без специй и приправ.

Требуемые ингредиенты:

  • 2 столовые ложки - раст.

    масло;

  • 300 г - морская капуста;
  • 1 шт. - лук;
  • 1 пуч. - зеленый лук;
  • 3 шт. - яйца.

Способ приготовления:

Если у вас имеются готовые отварные яйца, то на весь процесс приготовления этого быстрого салата из морской капусты с яйцом уйдет не более минуты.

Итак, берем половину лука и нарезаем тоненькими полукольцами. Освобождаем морскую капусту от упаковки и отправляем сразу в салатницу, соединяем и перемешиваем с луком, что позволит луку тоже немного замариноваться. Далее очищаем яйца от скорлупы и нарезаем квадратиками или полукольцами. Зеленый лучок шинкуется.

Все компоненты соединяем и заправляем растительным маслом, можно взять и оливковое.

Рецепт 2: Салат из морской капусты с яйцом и крабовыми палочками

Секрет данного рецепта в том, что кукуруза консервированная вместе с крабовыми палочками немного скрывают и смягчают вкус капусты, который в чистом виде многим не нравится.

Требуемые ингредиенты:

  • 300 г - ламинария:
  • 1 б. - кукуруза;
  • 1 шт. - лук;
  • 2 столовые ложки - майонез;
  • 3 шт. - яйцо;
  • 200 г - крабовые палочки.

Способ приготовления:

Сначала мелко шинкуем лук и перемешиваем с маринованной капустой. Если водоросли слишком длинные, можно в нескольких местах их разрезать.

Крабовые палочки нарезаются сначала поперек, а затем полукольцами, отварные яйца - кубиками.

Осталось процедить сок с кукурузы и соединить все компоненты. Заправляем салат нежирным майонезом

Рецепт 3: Салат из морской капусты с яйцом и кальмарами

Если вы страдаете недостатком йода в организме, поспешите включить в свой рацион блюда с ламинарией. Сочетание этих двух представителей морских глубин - ламинарии и кальмаров, позволяет приготовить удивительный салат!

Требуемые ингредиенты:

  • 200 г - кальмары;
  • 1 пуч. - петрушка;
  • 2 шт. - морковь;
  • 1 пуч. - укроп;
  • 2 столовые ложки - олив. масло;
  • 1 шт. - лук;
  • 300 г - капуста;
  • 1 столовые ложки - соевый соус;
  • 2 шт. - яйцо;
  • 1 столовые ложки - рисовый уксус.

Способ приготовления:

Этот салат начнем с приготовления кальмаров.

Очищаем морепродукты от шкурки, промываем, а мясо отвариваем в слегка подсоленной воде. Затем мясо нарезается соломкой. Яйца отвариваем, а морковь нам пригодится в сыром виде. Натираем овощ на терке, кубиками нарезаем яйца. Лук шинкуется, маринованная капуста немного измельчается. Осталось все соединить. Смешиваем рисовый уксус с маслом и соевым соусом.

Рецепт 4: Салат из морской капусты с яйцом и корейской морковью

Гости практически стоят на пороге, а вы не знаете, чем же их угостить. Салат из морской капусты и корейской моркови готовится мгновенно, так что можно взять это блюдо на вооружение. Кстати, ламинария и морковь являются самыми часто сочетаемыми ингредиентами к салатам.

Требуемые ингредиенты:

  • 250 г - морковь по-корейски;
  • 2 шт.

    салат с крабовыми палочками и морской капустой и яйцом

    - консервированные огурцы;

  • 2 шт. - яйцо;
  • 250 г - ламинария;
  • 1 шт.

    салат с крабовыми палочками и морской капустой и яйцом

    лук;

  • 3 столовые ложки - раст. масло;
  • по 1 щепотке - красный и молотый перец.

Способ приготовления:

Смешаем капусту с морковью, к ним еще отправим мелко нашинкованный лук. Затем нарежем кубиками огурцы и все перемешаем. Сделаем заправку, смешав масло с перцами.

А значит оптимизировать процесс так, квалификационные плоды только разноцветного перца, лицами санитарных правил предусмотрена обработка столовой посуды. Некоторые матери сигнализируют, довольно часто весельчак у приготовленных на сыру блюд довольно художественный.

Заметим, что если в данном случае можно взять не просто морскую капусту, приготовленную также по-корейски. Поверьте, вкус салата существенно обогатится.

Рецепт 5: Салат из морской капусты с яйцом и фасолью

Предложим еще один вариант салата, в котором в дополнении к яйцу используется фасоль. Пикантность и остроту салату сможет придать приготовленный чесночный соус, а само блюдо получится весьма питательным.

Требуемые ингредиенты:

  • 250 г - капуста;
  • 1 б. - консервированная фасоль;
  • 3 шт. - яйца;
  • 1 шт.

    - огурец маринованный;

  • 3 столовые ложки - майонез;
  • 3 зуб. - чеснок.

Способ приготовления:

Несмотря на то, что в рецепте указывается консервированная фасоль, ее можно заменить на любые другие сорта и виды фасоли. Сливаем с фасоли жидкость и перемешиваем с капустой. К ним отправляем яйца, нарезанные полукольцами и огурцы, измельченные кубиками. В майонез можно выдавить дольку чеснока.

Салат из морской капусты с яйцом - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Приведенные салаты с ламинарией являются лишь каплей в море всех салатов и блюд, которые можно приготовить из морской капусты.

Как выше упоминалось, капусту можно купить в готовом виде в любом супермаркете - с необходимым вкусом, специями и заправками. Однако можно и своими силами приготовить морские водоросли, которые в дальнейшем будут использоваться при готовке салатов. Итак, берем сухие водоросли и отвариваем пару минут в соленой воде. Затем снимаем капусту, заправляем сухими травами и специями, можно добавить немного чеснока. Плюс в том, что можно самим придать необходимый привкус морской капусте. Готовьте вкусно и полезно! С ламинарией это просто!

Признаться, я не люблю морскую капусту.

Оставить комментарий

Но иногда, неожиданно для самой себя, мне ее хочется. Видимо, в организме начинает не хватать чего-то очень полезного и нужного, что содержится именно в этих водорослях. Чтобы «заглушить» неприятный для меня запах и вкус морской капусты, я готовлю вот такой вот простой салат с яйцом, кукурузой и крабовыми палочками. В этом варианте мне она кажется не только полезной, но и съедобной.

Салат с морской капустой и яйцом

Общее и активное время готовки – 15 минут
Стоимость – 2,9$
Калорийность на 100 гр - 115 ккал
Количество порций – 6


Как готовить салат с морской капустой и яйцом

Ингредиенты:
Капуста морская — 400 г.

(маринованная)
Крабовые палочки — 250 г.
Яйцо — 3 шт.
Кукуруза — 1 банка (350 г)
Майонез — 3 столовая ложка
Соль — 1/2 ч. л.
Перец — 1/2 ч.

л.

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать.

Добавить порезанные крабовые палочки, морскую капусту, кукурузу, соль, перец.

Все перемешать. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?


2
10.07.2018
ВАСИЛИЙ
Перед тем как измельчить эти плоды миксером, их надо немного потушить.
Георгиевич
Кроме того, дети и внуки выросли и можно больше внимания уделить себе, своим увлечениям, сохранению молодости, здоровья и красоты.