Открыть меню

Салат по-корейски из кабачков и морковки: полезно и вкусно



Ингредиенты

Видео: Быстрый салат из кабачков с морковью по-корейски

Предлагаю приготовить простую заготовку на зиму из кабачка и моркови по-корейски. Получается сочный овощной салат.

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить простую заготовку на зиму из кабачка и моркови по-корейски.

В рецепте используется готовая острая приправа для моркови по-корейски, но в ингредиентах нет репчатого лука и чеснока. Получается сочный овощной салат.

Он вкусен как сам по себе, так и в качестве гарнира.

Готовлю продукты для приготовления кабачков с морковью по-корейски на зиму.

Для приготовления этого салата необходимо использовать маленькие крепкие кабачки. Кабачки мою, обсушиваю с помощью полотенца, удаляю плодоножки и соцветия.

Натираю кабачки на терке для корейских салатов.

Морковь мою, очищаю, тоже натираю на терке для корейских салатов.

салат по корейски из кабачков и моркови

Добавляю натертую морковь в миску с кабачками.

В миску к овощам добавляю соль, сахар, подсолнечное масло, уксус, приправу для моркови по-корейски.

Хорошо перемешиваю ингредиенты.

Миску накрываю и оставляю настояться около 3-х часов. Овощи пускают достаточно много сока.

Раскладываю салат по стерилизованным банкам (у меня получились 4 пол-литровых банки).

Накрываю салат прокипяченными металлическими крышками.

Булавки их покрыты белыми хлопьевидными чешуйками, системы белые, ножка с гусиным кольцом, имеет ещё клубневидное доверие с воротничком. Употребляйте его строго по делам на ложки - именно там проходят перегородки, знающие мякоть от зерен.

На дно большой кастрюли стелю полотенце, на него укладываю банки. Аккуратно наливаю в кастрюлю холодную воду до плечиков банок.

После закипания воды в кастрюле стерилизую пол-литровые банки 20 минут.

Вынимаю банки из кастрюли с водой, закатываю их металлическими крышками.

Банки переворачиваю и укутываю до полного остывания.

Переношу заготовку в погреб.

Кабачки с морковью по-корейски на зиму готовы! Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты заготовок из кабачков

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

36

diana1616

Хе из кабачков – это очень простой, необыкновенно вкусный и божественно ароматный корейский салат.

Описать его можно двумя словами: просто и вкусно!

Салат, приготовленный по данному рецепту, можно даже законсервировать.

Однако, заготавливая хе из кабачков на зиму, вам не нужно будет проводить целый день на кухне, постоянно обжаривая овощи, поскольку для приготовления такого корейского салата, необходимо только нарезать овощи, смешать их с маринадом и разложить по баночкам. И можно будет всю зиму таскать вкуснейший салат из кабачков из вашей кладовки.

Хе из кабачков по-корейски получается очень нежным, ведь каждый кусочек кабачка обволакивается маринадом из растительного масла и множества пряностей. А тонкий аромат чесночка делает салат настолько аппетитным, что его хочется съесть одному, ни с кем не делясь.

Всем давно известно, что во время термической обработки овощи теряют большую часть своих полезных свойств.

Получается быстро и вкусно.
3 Салат из кабачков по-корейски 4 Простой рецепт салата из кабачков и моркови Кабачки и морковь отлично сочетаются друг с другом, закуски из них получаются сочными, аппетитными.

Однако о хе из кабачков такого сказать нельзя! Овощи, которые входят в состав этого салата, сохраняют все свои витамины и минералы, поскольку не поддаются воздействию температуры. Кабачки получатся лишь слегка маринованными за счет добавления  небольшого количества уксуса, поэтому такой корейский салатик смело можно назвать «кладезем витаминов»!

Ну что, давайте отправимся на кухню  и превратим горы кабачков в божественно вкусный хе! А вот как приготовить ароматный и пряный кулинарный шедевр по-корейски, расскажет наш пошаговый рецепт. Чтобы не упустить ни единого нюанса, каждый этап приготовления сопровождается фото.

2
16.05.2018
Андрей
Хлеб лучше использовать чёрствый, без корок, т.
ЮРЬЕВИЧ
Перец черный молотый - 0,5 ч.