Открыть меню

Рецепт салата Обжорка – не скучная классика



Ингредиенты

Видео: Быстровкусно, дёшево и нажористо - салат "обжорка" + Бонус! Домашний мазик :)

Салат "Обжорка" с грибами



Наверное, "Обжорку" хоть раз пробовал каждый, так как рецептов существует великое множество!

салат обжорка с курицей и грибами рецепт

И я вот вам предлагаю свой простой рецепт салата “Обжорка” с грибами! Думаю, вам понравится!

Описание приготовления:

Такой салат “Обжорка” с грибами в домашних условиях имеет действительно много вариаций.

Например, я иногда его заправляю не майонезом, а соевым соусом, тогда у блюда получается восточный оттенок вкуса. А "майонезную" версию я еще иногда дополняю измельченными грецкими орехами или черносливом. Словом, очень оригинальный салат, но я вам расскажу, на мой взгляд, самый сбалансированный, классический рецепт салата “Обжорка” с грибами, попробуйте!
Назначение: На обед/На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы/Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Шампиньоны—400 грамм
  • Корейская морковь—200 грамм
  • Грудка куриная—1 Штука
  • Соленые огурцы—1-2 Штук
  • Лук—1 Штука
  • Майонез—По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат "Обжорка" с грибами"

Оценить рецепт Салат "Обжорка" с грибами:

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Салат "Обжорка" с грибами"
Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил: Даша Петрова

Время приготовления: 30 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось?

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

Салаты - лучшие 10 рецептов

Салат Обжорка с грибами и курицей: 2 лучших рецепта

9 Май Просмотров:

«Чисто русское», практически национальное блюдо, идеальное и на новогодний стол, и на закуску: сытный, питательный салат Обжорка с грибами, способный «уговорить» всех голодных за столом благодаря калорийности.

Салат Обжорка с грибами и курицей

Вариаций приготовления салата даже с анонсированными грибами достаточно много, в рецептуру входят помимо грибов - (шампиньонов или опят) обязательно лук, майонез, куриное мясо (отварная либо копченая курица).

Остальные составляющие рецепта варьируются в зависимости от кулинарных предпочтений готовящего закуску. Ниже даны несколько вариантов рецепта Обжорки с грибами.

  • 400 г грибов шампиньонов свежих
  • куриная грудка — 300-400 г
  • 1 большая морковь
  • 2 луковицы
  • 3 соленых огурца
  • растительное масло
  • майонез
  • соль.

  1. Отварить куриное мясо в подсоленной воде,  снять с грудки кожу. Нарезать не крупно.
  2. Морковь натереть на крупной терке.
  3. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
  4. Обжарить отдельно (!) морковь и шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.

    Жарьте на рафинированном растительном масле.

  5. Во время обжаривания моркови добавьте специи для корейской морковки. Подсолите.
  6. Выкладывайте салат слоями, не валите все в кучу «а-ля винегрет»:
  • Нижний слой - курица  с майонезом.
  • Затем морковь, смазанная майонезом.
  • 3-й слой - грибы.
  • 4-й слой - мелко нарезанный, заранее ошпаренный кипятком лук, промазанный майонезом.
  • 5-й слой - натертые на крупной терке огурцы.

    Это завершающий слой Обжорки, огурцы не промазываются майонезом, лишь - как вариант - украшаются зеленью (укропом / петрушкой).

Еще как вариант - украсить салат обжаренной морковью. В этом случае в рецептуре увеличьте количеством моркови до 2 штук.

Салат Обжорка рецепт с шампиньонами многими считается оптимальным вариантом.

Готовим салат обжорка с курицей и шампиньонами

Однако, кулинарам-экпериментаторам наверняка понравится небольшая продуктовая «замена»:

  1. отварную куриную грудку заменяем копченой;
  2. обжаренную морковь -> на морковь по-корейски;
  3. шампиньоны меняем на опята.

Что получится? Вкусно!

Как сделать салат Обжорка с грибами опятами

  • Жареные опята 450 гр.,
  • морковь по-корейски 200 гр.,
  • лук репчатый 1 хорошая луковица,
  • 1 копченая грудка,
  • 1 пачка 200 гр. майонеза,
  • для украшения, если нравятся бобовые - используйте консервированную фасоль.

    Это лучший рецепт!
    рецепт салата обжорка с курицей и Салат с мясом, грибами и сыром и грибами - рецепт.

    Хватит баночки в 200 грамм.

Салат Обжорка с грибами, фасолью и копченой курицей

 Рецепт салата Обжорка с грибами имеет один принцип приготовления: всё нарезается и выкладывается слоями. . это и эстетично, и вкусно.

«Выстаивается» 15-20 минут перед подачей на стол.

В описанном рецепте Обжорки с опятами ингредиенты нарезаются, отдельно (!) на растительном масле обжариваются нарезанные грибы и лук. Слои в салате выкладываются в сл. последовательности:

  1. курица +майонез;
  2. опята;
  3. морковь +майонез;
  4. лук с майонезом;

украшается салат Обжорка с копченой курицей и грибами - опятами фасолью консервированной из банки.

Пропитывается майонезом за 15 минут.

0
11.07.2018