Открыть меню

Салат из винограда и куриной грудки с сыром



Видео: Закуска « Куриные шарики с виноградом»

В настоящее время салаты часто заменяют завтраки и ужины, поэтому важно, чтобы приготовленные салаты были сытными, свежими и невероятно вкусными. Таких салатов огромное множество, в том числе салат с курицей, сыром и виноградом.

Рецептов приготовление салата - множество. Как правило, за счет того, что многие добавляют в салат новые ингредиенты, способные создать яркий вкусовой букет.

Стоит заметить, что куриные салаты также являются необходимым атрибутом любого праздничного стола, особенно в сочетании с сочным виноградом, который не только служит прекрасным украшением блюда, но и придает блюду кисловатый оттенок.

Куриные салаты с виноградом и сыром получаются свежими, но довольно сытными.

Если вы планируете подавать салат на стол по случаю праздника, то лучше его выполнить заранее и в слоеном виде, чтобы он имел шикарный праздничный вид и успел немного настояться. Спешите приготовить такой салат по представленным рецептам, голодными точно не останетесь.

Салат «Тиффани»


Необходимые ингредиенты:

  • 300 г филе курицы
  • 100 г зелени салата
  • 3 шт. куриных яиц
  • 200 г винограда
  • 100 г твердого сыра
  • Соль, перец
  • Майонез
  • 200 г грецких орехов


Салат, в который входит курица, виноград и сыр начать лучше с приготовления мяса. Налейте в большую кастрюлю воды, поместите туда куриное филе, посолите и отваривайте в течение 15 минут.

Рядом, в отдельной посуде, поставьте отвариваться куриные яйца до состояния вкрутую, что займет приблизительно 5-7 минут.


Пока отваривается курица и яйца, подготовьте остальные продукты.

Описание приготовления

Тщательно промойте виноград, а затем разрежьте его на половинки и удалите косточки, если они имеются. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке, на ваше усмотрение.


Готовую курицу выложите из кастрюли, остудите и порежьте на небольшие кубики или тонкие полоски. Ту же самую процедуру проделайте и с вареными яйцами, только их лучше не нарезать, а натереть на крупной терке. Готовые продукты старайтесь не смешивать, а храните их в разных посудах.


Приготовьте сковороду, налейте туда подсолнечного масла и поставьте разогреваться на низкий огонь.

салат из винограда и куриной грудки с сыром

После того, как сковорода разогреется, переложите туда нарезанное куриное филе, посолите, поперчите и оставьте обжариваться на 7-10 минут, периодически помешивая. Грецкие орехи очистите и раздавите.


В слоеном виде салат выглядит более интересно и привлекательно, поэтому аккуратно начните укладывать ингредиенты слоями. Для начала на нужной тарелке расположите заранее вымытые и высушенные листья салата, затем майонезом на них «начертите» контур, постарайтесь это сделать в виде виноградной грозди. Легонько размажьте контур по тарелке, не выходя за границы. После каждого слоя следует заправлять майонезом и посыпать орехами.


Первый слой состоит из половины общего количества куриного мяса, второй - из половины натертых яиц, третий - половина сыра.

Затем повторить слои в той же последовательности. Половинки виноградинок макайте в майонез и выложите сверху салата, они представляют собой последний верхний слой и служат отличным украшением вашего аппетитного блюда!

Салат с куриным филе и виноградом


Вам понадобится:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г винограда без костей
  • 100 г мягкого сыра
  • Свежая зелень салата
  • 150 г Кедровых орешек
  • Оливковое масло
  • 2 зубчика чеснока
  • Специи для курицы

Ваши действия:

  1. Куриное филе разделите на 3 части каждое, выложите их на разогретую сковороду, посыпьте их специями и оставьте жариться 10-15 минут.

    Обжаривать следует с обеих сторон, поэтому не забывайте перевернуть.

  2. Готовое мясо положите на тарелку и остудите.
  3. Натрите сыр на мелкой терке, измельчите чеснок и покрошите кедровые орешки.
  4. Подготовьте миску для салата.
  5. На самое дно выложите салатные листья, нарежьте куриное филе ломтиками, поместите в емкость к листьям салата, добавьте виноград, орешки, сыр и чеснок.
  6. Полейте готовый салат оливковым маслом.


Вы и ваши гости будете приятно удивлены необычным вкусом салата и его приятным ароматом.

Оценить салат и посмотреть его детальное приготовление можно с помощью представленного видео.


Этот салат как только не называют: и "Изумрудная шапка", и "Арбузная долька", если в соответствующей форме выложить его на тарелку и украсить зернами граната, и "Изумруд". я решила назвать просто "Салат из курицы с виноградом и сыром"

Состав салата очень прост: сладкий виноград без косточек и вареная куриная грудка, натертый на терке сыр и, конечно, майонез. Яйца, приправы и орешки кешью в этом салате совершенно не обязательные ингредиенты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде не более 30 минут (зависит от размеров).

    Варить не долго - нам нужно, чтобы мясо не отдало все свои соки и полезные вещества бульону, а оставило их внутри.

    Наша цель не бульон - а именно вкусное вареное мясо. И еще, кидать сырое мясо следует в кипящую воду. Тогда белки у краев мяса моментально свернутся и оставят полезные вещества внутри, не давая им выйти в бульон.

  2. Яйца отварить в крутую, сыр натереть на терке.


  3. Куриную грудку нарезать, выложить на дно салатника, промазать майонезом и посыпать приправами по вкусу (можно просто поперчить).
  4. Выложить на куриную грудку сверху нарубленные яйца, слегка их подсолить по вкусу, промазать майонезом.
  5. Последний слой - натертый сыр - его тоже промазать майонезом.
  6. Виноград помыть и каждую виноградину нарезать пополам вдоль (но можно и не извращаться так, а выложить виноградины на салат целиком).
  7. Выложить виноград на салат. Я выкладываю по кругу.
  8. Тут же кушать, кушать, кушать.

    слегка постанывая от удовольствия, это восхитительно вкусно!

Курицу я посыпаю своей особой приправой.

Я ее купила на Центральном рынке нашего города у женщины, которая торгует приправами, которые изготовляет собственноручно. Именно эта приправа - ореховая.

Жарим в духовке при температуре 200 гр. Такие «Куриные завитки» украсят ваш стол к любому празднику.

У нее такой аромат, что закачаешься, я обязательно спрошу у нее в следующий раз, что она добавляет туда, какие травы, перцы. может наркоту какую.

Все фотографии рецепта


Ингредиенты. Без орехов, без яиц прекрасно можно обойтись.

На скорую руку не получится.
Куриный салат с яблоками, сыром и Салат из куриной грудки и овощей с горчично-медовой.

Я вообще орехи положить забыла, хоть и сфотографировала их.

На дно салатника выкладываю нарезанное куриное филе, натираю сыр на терке (пока откладываю сыр в сторону)

Куриное филе промазываю майонезом

Куриное филе, смазанное майонезом я от души посыпаю ароматнейшей ореховой приправой. Она восхитительна, просто бесподобна.

Салат: виноград, курица, сыр, грецкие орехи — ингредиенты

А как салат с ней хорош.

Высыпаю сверху рубленые яйца

Яйца подсолить по вкусу и промазать майонезом

И последний слой - это сыр. Далее пойдет виноград.

салат из винограда и куриной грудки с сыром



Сверху сыр снова промазываю майонезом

Каждую виноградинку я разрезаю ровно пополам, чтобы она лучше ложилась на поверхность салата.

Рутинная нудная работа - выкладываем каждую половинку виноградинки на свое место по кругу, заполняя всю поверхность салата

А вообще этот центральный круг можно было бы и зернами граната заполнить, и крошеным укропом, и красным сладким перцем - кубиками.

С помощью этого опасного помощника Вы избавитесь от хлопот, а конгломератами ресторанов: андрея махова. Всех признаки пищевых отравлений - боли в рецепте, тепла, затем уменьшите огонь и варите.

Контрастный яркий цвет в центре - было бы красиво.

Совсем немного осталось виноград выкладывать!

Я готовила не на праздничный стол, а просто на ужин.

Салат из курицы винограда и сыра

3
26.04.2018
Алексеевна
Свиные ребрышки можно смело подавать на праздничный стол.
Александровна
Смешиваем сыр с майонезом и чесноком по вкусу.
Анна
Аккуратно, но плотно, с помощью застеленной плёнки, сворачиваем лаваш в рулет, заворачиваем его в эту плёнку и кладём полученный рулет на несколько часов в холодильник.