Открыть меню

Салат из фасоли колбасы и корейской моркови



Видео: ВКУСНЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ! Быстрый салат из фасоли и корейской моркови с СУХАРИКАМИ

Банку консервированной кукурузы открыть, выложить зерна на дуршлаг и промыть теплой водой.

Дать стечь лишней воде и переложить в салатник. Можно сварить кукурузу самостоятельно, для этого початок нужно хорошо почистить, помыть и сварить до готовности в не соленой воде 20-25 минут, в зависимости от степени зрелости.

Получается очень вкусно.
Салаты из моркови украсит салат с корейской полбанки фасоли и граммов.

Сладкие молочные сорта можно отварить на пару. Готовую кукурузу охладить и зерна срезать ножом или почистить руками.

Кусочек копченой колбасы нарезать мелкими кубиками.

Репчатый лук и свежую зелень накрошить острым ножом как можно мельче.

Красную фасоль процедить и добавить в салат.

В салат с фасолью, кукурузой и колбасой можно добавить немного соленого сыра фета или брынзы - это придаст закуске пикантную остроту.

Так как корейские закуски достаточно острые, чтобы не испортить вкус любимого салата, вы можете приготовить морковь на свой вкус.

Свежую морковь среднего размера нужно очистить от кожуры, помыть и натереть на специальной терке.

В тертую морковь добавить немного соли и душистого перца, хорошо перемешать и добавить по несколько капель растительного масла и уксуса.

Можно добавить зубчик чеснока и другие любимые специи - тмин, кардамон или специальную смесь для приготовления корейского салата дома.

Морковь по корейски добавить к овощам, перемешать и заправить майонезом.

Салат с корейской морковью, кукурузой и колбасой перед подачей к столу немного охладить в холодильнике - он настоится и вкус его будет еще ярче.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с корейской морковью и копченой колбасой

25 4441

Очень большой популярности сейчас набирают различные салаты с добавлением в них моркови по-корейски.

Это и нестранно, так как на приготовление такого салата не требуется много вашего времени и расходов средств.

Очень вкусными и праздничными получаются разнообразные салаты с корейской морковью и копченой колбасой. Для опытных хозяек есть много места для фантазии.

Ингредиенты в них можно менять на свое личное усмотрение.

Салат с морковью по корейски и сухариками и фасолью

Главное, чтобы было вкусно и нравилось гостям.

Пикантный салат с корейской морковью и копченой колбасой

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • 150 грамм колбасы копченой;
  • Половина сладкого перца;
  • 120 грамм готовой корейской моркови;
  • Среднего размера маринованный упругий огурец;
  • 90-100 грамм сыра;
  • 2 яйца;
  • Зеленый лук;
  • Майонез (сколько возьмет).

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность – 2119.

Колбасу, огурцы и перец нарезать длинными ломтиками и положить это все в глубокую кастрюлю.

Добавить заранее приготовленную морковь по-корейски.

Отваренные и остуженные яйца, натереть на терке и добавить в емкость с остальными продуктами.

Сыр также натереть и положить в миску.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Все это заправить небольшим количеством майонеза. Подавая на стол, украсить нарезанными перьями лука или другой зеленью по вкусу.

Салат с фасолью, острой морковью и копченой колбасой

Вариант 1

Для готовки понадобятся:

  • 300 грамм копченой колбасы;
  • 200 грамм готовой морковки по-корейски;
  • 200 грамм вареной или консервированной фасоли;
  • 5 маринованных огурцов (небольшого размера);
  • 3 большие ложки майонеза.

Время приготовления – 35-40 минут.

Калорийность – 1876.

Если используется неконсервированная фасоль, то ее сначала нужно сварить.

Лучше всего сделать это накануне, чтобы потом не терять время.

Готовую фасоль добавить к корейской морковке. Огурчики и копченую колбасу посечь на соломку. Заправить ингредиенты майонезом и дать салату настояться несколько часов.

Вариант 2

Для создания закуски понадобятся такие продукты:

  • Полбанки консервированной фасоли;
  • 80 грамм копченой колбасы;
  • 200 грамм готовой морковки по-корейски;
  • 1 маленькая луковица;
  • 1-2 пачки сухариков;
  • Майонез.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 1316.

Мелко посечь колбасу, нарезать лук. Добавляем фасоль и морковку.

Все заправляем майонезом.

Перед употреблением также добавить измельченные сухарики.

Салат с морковью по-корейски, шампиньонами и сухой колбасой

Компоненты:

  • 200 грамм грибов шампиньонов;
  • 200 грамм морковки по-корейски;
  • 300 грамм копченой (можно и полукопченой) колбасы;
  • 100 грамм консервированного горошка;
  • Майонез;

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 2176.

Колбасу нарезать соломкой.

Всю эту получившуюся смесь нужно тщательно перемешать между собой. Далее в блюдо с перемешанной смесью понемногу начать подливать прохладную кипяченую воду и тут же произвести замешивание смеси.

Шампиньоны измельчить ломтиками, хорошенько обжарить на растительном масле. Грибы должны быть полностью приготовленными. Всыпать все продукты в одну емкость, перемешать, заправить майонезом.

Узнайте рецептжареной картошки с луком от шеф-повара с мировым именем Эктора Хименеса Браво.

Рецепт индейки запеченной в духовке пригодится ели вы любите готовить праздничное застолье.

Самые интересные рецепты паштетов из свиной печени в нашей статье.

салат из фасоли колбасы и корейской моркови

Купили печень? Жми сюда!

Кулинарные заметки

Не каждая хозяйка способна правильно приготовить морковь по-корейски.

салат из фасоли колбасы и корейской моркови

Кому-то проще купить готовый салат. Кому-то просто не хватает времени. У кого-то не получается сделать «тот самый» вкус.

Тем, кому постоянно не хватает времени, можно посоветовать купить в магазине приправу для моркови по-корейски. В ней уже присутствуют все необходимые приправы, а зачастую даже соль.

Остается натереть на специальной терке сырую морковку, добавить пару зубчиков чеснока, добавить немного уксуса и заправить все это растительным маслом.

Приготовленную морковку стоит плотно сложить в какой-то глубокий сосуд и оставить на некоторое время настояться.

Это экономный вариант приготовления моркови по-корейски.

А вот если хозяйка хочет испытать настоящий вкус этого салата, каким едят его сами корейцы, ей стоит использовать следующий рецепт.

Необходимое количество сырой моркови натереть на терке соломкой, хорошо посолить, поставить под гнет и оставить на 20 минут, чтобы морковь пустила сок. После этого ее нужно процедить, а потом и промыть, притом отжимая сок.

В приготовленную морковь добавить пару зубчиков чеснока (все зависит от требуемой остроты блюда) и 3 столовых ложки уксуса. Перемешать.

Следующим шагом будет приготовления маринада. На сковородку налить 5 столовых ложек оливкового масла и разогреть на большом огне.

Масло должно начать паровать, только тогда добавить чайную ложку красного перца и уменьшить огонь до совсем слабого.

Жарить все это еще минуту.

При этом перец станет не таким острым, а масло обретет непревзойденный аромат. Затем нужно добавить полголовки измельченного лука, и обжаривать несколько минут. Лук должен стать желтого цвета. После лук нужно оттуда убрать.

Рецепт 1. Салат с сухариками, копченой колбасой и фасоли

Запах и вкус от него остался, а самого лука в корейской моркови не должно быть.

Готовое масло нужно добавить к моркови, перемешать и оставить на 24 часа. Вкус, который должен получиться, и является вкусом той самой настоящей моркови по-корейски.

Специалисты рекомендуют вместо обычного или яблочного использовать бальзамический уксус. Он приятнее на вкус и не такой резкий. А еще можно смешать его с соевым соусом. Это только улучшить вкус салата.

Если салат получился слишком сухим, стоит приготовить больше масла. Еще это может значить, что морковь была отжата слишком сильно.

Готовить салаты с морковью по-корейски – истинное удовольствие. А еще приятнее кушать их!

Приятного аппетита!


Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

0
14.04.2018