Открыть меню

Кексики с изюмом



Комментарии

Видео: Пирог манник. Рецепт. Быстро.

Вкусно.

крупа манная – 1 ст.
песок сахарный – 1 ст.
мука – 0,5 ст.
кефир жирностью 3,2% – 1 ст.
маргарин или масло сливочное – 100 г
яйца – 2 шт.
соль – щепотка

Манник на маргарине готовится так.

1. Возьмите большую миску и вылейте в нее кефир. Постепенно высыпьте в него манную крупу, размешивая, чтобы не осталось крупных комочков.

Маленькие комочки потом все равно разойдутся, когда манка будет выстаиваться.
2.

Добавьте в смесь сахар, хорошенько перемешайте и отставьте на 2-3 часа, чтобы смесь выстоялась, манка хорошо пропиталась кефиром и набухла. В принципе это можно сделать с вечера, на ночь поставить в холодильник и сразу же печь утром. Тогда текстура манника будет совершенно однородной, без крупинок, и он хорошо поднимется.

Как испечь манник на молоке: 3 простых рецепта классической выпечки в духовке

Перед выпечкой эта смесь должна стать практически однородной и напоминать вареную манную кашу.
3. Когда манка с кефиром настоится, взбейте отдельной миске яйца и добавьте их к смеси, как следует перемешав.

манник рецепт с маргарином


4. Заранее размягчите или растопите маргарин или сливочное масло, вместе с мукой добавьте к манке и опять-таки перемешайте.
5.

Способ приготовления

Соду добавьте перед самой выпечкой, в последнюю очередь, причем гасить ее не. В тесте сода вступит во взаимодействие с кислым кефиром, и манник поднимется при выпечке.
6. Форму для выпечки слегка подогрейте, смажьте маргарином или маслом и слегка присыпьте сухой манкой. Тогда манник не прилипнет к форме, а на его нижней поверхности образуется аппетитная хрустящая корочка. Учтите, что манник поднимается, поэтому форму выбирайте соответствующую.
7. Заранее прогрейте духовку до 190-200°C. Выложите тесто в форму для выпечки и поставьте ее в духовку на средний уровень. Выпекайте манник 30-40 минут.

Готовый манник должен стать золотистого цвета. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту
рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован


Главная> Рецептыверсия для печати

Кексы с изюмом

16 2009, 16:41
Просмотров:
Поварёнок 6 уровня
16 2009, 16:41 Просмотров
Описание:Увидела их в ЖЖ Иры Чадейской и моментально попробовала!

Очень люблю ГОСТовские рецепты – никаких современных улучшителей, загустителей и красителей.

Затем эти замечательные бутерброды запечём в духовке. Рецепт горячих бутербродов: нарезной белый батон сырое яйцо ложка столовая майонеза томатной пасты чайная ложечка или 2 ложечки кетчупа 100-150 грамм колбасы (варёного или жареного мяса, креветок) 50 грамм сыра немного зелени специи по вкусу Приготовление горячих бутербродов в духовке: смешиваем майонез, яйцо, томатную пасту.

Все самое вкусное – ГОСТовское.


Ингредиенты для "Кексы с изюмом":


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






1
13.06.2018
Екатерина
На каждое филе положите по ломтику сала, сверните рулетиками.