Открыть меню

Манник на кефире с маргарином



Ингредиенты

Видео: Как приготовить МАННИК на кефире. Я готовлю.

Главная> Рецептыверсия для печати

Манник нежный


Ингредиенты для "Манник нежный":

Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час.

С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его использую.


Взбить яйца с сахаром

Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком

В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.

Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса

В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)

Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки.

Готовность проверить деревянной палочкой


Вот так выглядит готовый манник

Можно украсить еще теплый манник сахарной пудрой

Манник в разрезе.

Не бегите к ужину или вазочке с пряностями, этот недуг обманет мозг и отобьет вдохновение есть на глазурь, ваш организм будет получать фирменное количество кальция.

Приятного аппетита!



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






Ajax Form

Пожалуй, у каждой хозяйки существует свой рецепт манника на кефире.

Однако различаются они незначительно, а потому предлагаем попробовать один из самых простых в приготовлении манник на кефире.


Ингредиенты:

  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • пол лимона
  • пакетик ванильного сахара
  • соль

Способ приготовления:

  1. Манную крупу высыпаем в глубокую миску и заливаем кефиром.
    Добавляем соль, перемешиваем. Ставим в тёплое место.
    Манка в течении 40 - 50 минут должна разбухнуть и увеличиться в объёме.
    Яйца взбиваем с сахаром.

    Количество сахара можно в 2 раза уменьшить, если вы любите не очень сладкую выпечку.

    В взбитые яйца добавляем ванильный сахар.
    Соду гасим выдавленным лимонным соком.
    Погашенную соду и остаток лимонного сока добавляем к яйцам. Перемешиваем.
    Полученную массу добавляем к разбухшей манке. Всё тщательно перемешиваем, добиваясь однородности.
    Подготавливаем форму для запекания. Если она не силиконовая и не тефлоновая, тогда лучше использовать фольгу.

    манник на кефире с маргарином

    Тщательно покрыв форму фольгой, натираем её 50 г сливочного масла.

    Оставшиеся 50 г масла в размягченном виде добавляем в тесто.
    Тесто переливаем в форму и ставим в разогретый духовой шкаф. Температура выпекания 160-180°.
    Через 40 - 50 минут ваш манник должен приобрести равномерный, темно-золотистый цвет.

    Это значит - блюдо готово.

    Надеемся, вы оцените наш манник и он займёт достойное место в вашей домашней кулинарной книге!

Еще рецепт:

Первое, что приходит в голову, - это манник. Включить духовку. Поставить в нее форму (в которой будем печь) со 100 г масла или маргарина, чтобы подтаяло.

манник на кефире с маргарином

1 стакан манки залить 1 стаканом кисломолочного продукта + 1 чайные ложки без верха соды. Перемешать и отставить на 10-15 минут, чтобы манка разбухла. Отдельно: 2 яйца + 1 стакан сахара + щепотку соли - все взбить.

Тут главное - не спишете.
Ароматный и очень вкусный манник на кефире, с на простокваше с маргарином.

Добавить разбухшую манку и растопленное масло. Теперь про наполнители: либо добавим ванилин, либо промытый, обсушенный и обвалянный в муке (чтобы &не упал&) изюм. Мне больше всего нравится прокрученный целиком. е.

Печенье на кефире и маргарине

вместе с цедрой, лимон, все/ Выливаем в смазанную форму и печем при 180-200 градусах не менее 30 минут. Не торопитесь его вынимать из духовки. Манка долго пропекается. У меня он обычно темный-темный, почти шоколадного цвета.

0
19.03.2018