Открыть меню

Креветки, жаренные в соевом соусе



Видео: Вкусно и просто: Рецепт приготовления вкусных креветок в соевом соусе с чесноком.

Содержание:

Ни для кого не секрет, что лучшей закуской к пиву, да и не только к пиву, являются креветки. Но как правильно их готовить и выбирать, наверняка мало кто знает. Жареные креветки в соевом соусе — блюдо не только вкусное, но и полезное.

Но для того чтобы оно получилось именно таким, крайне важно правильно выбрать креветки. Хорошие и свежие морепродукты обязательно порадуют вас своим насыщенным вкусом. Все очень просто - чтобы определить, свежая креветка или нет, достаточно посмотреть на её внешний вид:

  • панцирь (у несвежего морепродукта он подсохший);
  • пятна (свидетельствуют о том, что продукт из плохого попытались сделать  доброкачественным).
  • Излишне красный цвет также должен насторожить вас - он должен быть естественно розовый.

Поэтому при покупке  рекомендуется в первую очередь обращать внимание на эти признаки.

Кроме того, не забывайте, что в продаже есть как сырые, так и уже отваренные замороженные креветки. Вторые нужно варить гораздо меньше времени - максимум пару минут после закипания. Больше принципиальных отличий нет - вы можете использовать любые.

Итак, вам удалось купить то, что вы хотели? Значит, отправляемся на кухню и приступаем непосредственно к приготовлению.

Рецепт с чесноком

В первую очередь стоит попробовать самое простое блюдо. Заметьте, что самое просто - не значит невкусное. Уж пальчики-то вы наверняка оближите!

Ингредиенты:

  • 500 г тигровых креветок
  • 10-12 зубчиков чеснока
  • 1\2 лимона
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • зелень
  • перец, соль
  • соевый соус

Способ приготовления:

Креветок разморозить при комнатной температуре, обсушить, а затем очистить от панциря.

Чеснок почистить, мелко порезать и добавить к общей массе. Отжать сок лимона и полить заправленных чесноком креветок, поперчить, посолить, а затем оставить на несколько минут, чтобы морепродукты пропитались соком лимона и чесноком.

На сковороду добавить сливочное масло, а затем, отжав сок, выложить морепродукты на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Перед подачей к столу вместе с соевым соусом готовое блюдо можно украсить веточками зелени. Приятного аппетита!

Рецепт » Огонек»

Данное блюдо наверняка порадует любителей остренького. Но обратите внимание - людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, от употребления такой пищи лучше вообще воздержаться.

Ингредиенты:

  • 500 г любых креветок
  • 8 зубчиков чеснока
  • 100 миллилитров соевого соуса
  • 1\2 лимона
  • карри — по вкусу
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • перец, соль

Способ приготовления:

Для начала нужно разморозить морепродукты при комнатной температуре, обсушить, а затем очистить от панциря, обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, приправить карри.

Перец кладите по вкусу, но слишком не увлекайтесь - иначе вы рискуете сделать блюдо несъедобным.

Тем временем нужно приготовить соус. Для этого необходимо чеснок измельчить и смешать с соевым соусом, добавить сок лимона, перемешать и дать настоятся в течение получаса. Готовые морепродукты выложить на блюдо, а затем полить заправкой.

Приятного аппетита!

Креветки жареные в панцире

Этот рецепт на скорую руку хорош тем, что его можно приготовить за считанные минуты - это так выручает, если к вам внезапно нагрянули гости! Разумеется, если вам повезло и в морозилке завалялись морепродукты.

Ингредиенты:

  • 500 г любых креветок
  • 2 столовых ложки куриного бульона
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • перец, соль

Способ приготовления:

Лук необходимо крупно порезать,  морепродукты в панцире обжарить на сковороде на сливочном масле с добавлением растительного, посолить, поперчить, добавить куриный бульон. Обжаривать в течение 10-15 минут до золотистого цвета, а потом добавить зеленый лук, выложить на тарелку и полить соевым соусом.

Приятного аппетита!

Рецепт с помидорами

В летнее время можно удивить домочадцев и приготовить креветки с помидорами - вкус у такого блюда весьма оригинальный и наверняка вам понравится.

Ингредиенты:

  • 500 г креветок королевских
  • 2 крупных помидора
  • 100 миллилитров соевого соуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • перец, соль

Способ приготовления:

Морепродукты обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, поперчить, посолить. Помидоры порезать кубиками и выложить сверху на креветок. Накрыть сковороду крышкой и дать настоятся в течение 5 минут. Готовые морепродукты подаются на красивом блюде, политые соевым соусом.

Жареные королевские креветки с помидорами готовы. Приятного аппетита!

Рецепт с кунжутом

Подобное блюдо не только вкусное, но и достаточно полезное, особенно для работы желудочно-кишечного тракта.

Ксеникал-план по питанию разработан с целью подачи Вам закрытых идей относительно того, если.

Но злоупотреблять им, конечно же, не стоит.

Ингредиенты:

  • 500 г креветок любых
  • 1 пучок зелёного лука
  • 100 миллилитров соевого соуса
  • 4 столовых ложки оливкового масла
  • 2 столовых ложки кунжута
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • перец, соль

Способ приготовления:

Морепродукты разморозить, обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, поперчить, посолить. Жарить их нужно в течение 15 минут до золотистого цвета, а за 5 минут до готовности посыпать кунжутом. Потом выкладывайте их на блюдо и поливайте сливочным соусом. При желании можно украсить зеленью и сбрызнуть лимонным соком.

Соус готовится просто - на сливочном масле обжарьте несколько ложек пшеничной муки, добавьте немного молока - консистенция должна быть, как у жидкой сметаны.

лангустины в соевом соусе

Для такого блюда в виде гарнира весьма уместными будут тушеные овощи. Приятного аппетита!

Рецепт с медом

Вы любите необычные вкусовые оттенки? Значит, вы просто не можете пройти мимо этого оригинального рецепта.

Хотя многие хозяюшки опасаются столь необычного сочетания и очень зря - как правило, это блюдо очень быстро переходит в разряд любимых.

Ингредиенты:

  • 500 г любых креветок
  • 6-7 зубчиков чеснока
  • 1 репчатый лук
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • 3 столовых ложки соевого соуса
  • 3 столовых ложки меда
  • перец, соль

Способ приготовления:

На сковороде с добавлением растительного масла обжарить мелко порезанный репчатый лук, мед развести в трех столовых ложках теплой воды и тщательно перемешать, а затем добавить морепродукты.

Обжаривать в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Подавайте их на стол с соевым соусом, выложив на красивое блюдо. Для оригинальности можно посыпать кушанье рублеными орехами - лучше всего миндальными, но сойдут и грецкие. Приятного аппетита!

Жареные креветки в муке

Не смотря на то, что данный рецепт кажется совершенно простым, вкус у готового блюда выше всяческих похвал.

Ингредиенты:

  • 500 г любых креветок
  • 200 гр муки
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • перец, соль
  • 100 миллилитров соевого соуса

Способ приготовления:

Яйцо взбить, поперчить, посолить.

В сковороду налить растительное масло, затем каждую креветку сначала обмакнуть в яйцо, а затем в муку, выложить на сковороду и обжарить до готовности. Проще говоря, принцип приготовления такой же, как и рыбы в кляре - ничего сложного, под силу даже неопытной хозяйке. При необходимости посолить и поперчить. Приятного аппетита!

Вино

Данное блюдо получается настолько изысканным, что его и королю на стол подать не сложно!

Ингредиенты:

  • 500 г королевских креветок
  • 200 г вина
  • 1\2 лимона
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока
  • перец, соль
  • 100 миллилитров соевого соуса

Способ приготовления:

Морепродукты обжарить на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масла, поперчить, посолить.

Добавить измельченный чеснок, вино и сок лимона. Жарить морепродукты до тех пор, пока вино полностью не испарится. Подаются на блюде вместе с соевым соусом (по желанию) и украшаются веточками укропа. Приятного аппетита!

Рецепт с сыром

Сыр может придать блюду совершенно новые грани, поэтому этот рецепт стоит опробовать хотя бы.

Лангусты в сливочном соусе «Гавана»

И мы почти уверены, что он вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

  • 500 г любых  креветок
  • 200 г твердого сыра
  • 1\2 лимона
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • перец, соль
  • 100 миллилитров соевого соуса

Способ приготовления:

Морепродукты нужно обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, поперчить, посолить. Сыр натереть на средней терке, а затем добавить к уже готовым креветкам, обжаривать до тех пор, пока он слегка не расплавится.

Некоторые хозяйки вообще присыпают креветки сыром только после того, как термически обработают их - решать вам., но разумеется, в любом случае нужно морепродукты выложить на блюдо и украсить веточками зелени.

Лучше всего использовать те сорта сыра, которые хорошо плавятся - например, Российский. Приятного аппетита!

Жареные креветки с гранатом

Еще один рецепт, в результате которого получается весьма пикантное и необычное блюдо, включает в свой состав гранатовый сок.

Ингредиенты:

  • 500 г любых креветок
  • 200 г сока граната
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • 1\2 лимона
  • перец, соль
  • 100 миллилитров соевого соуса

Способ приготовления:

Морепродукты обжарить на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масла, поперчить, посолить.

Добавить гранатовый и лимонный сок.

Лангустины в чесночном соусе

Жарить морепродукты до тех пор, пока сок граната полностью не испарится. Все, блюдо готово! Приятного аппетита! Разумеется, лучше всего использовать свежевыжатый сок граната, но в крайнем случае сойдет и бутылочный.

Рецепт с майонезом

Это блюдо жутко калорийное, но очень вкусное, поэтому изредка себя, любимую, можно и побаловать. Тем  более что много вы его не съедите при всем желании - оно очень сытное.

Ингредиенты:

  • 500 г креветок
  • 200 г майонеза
  • 4 зубчика чеснока
  • 1\2 лимона
  • перец, соль
  • 100 миллилитров соевого соуса

Способ приготовления:

После того, как морепродукты разморозятся, выложить их на сковороду, поперчить, посолить, и сверху добавить майонез.

Берешь немного свежей капусты, есть яблоко – натри на терке, что там ещё в холодильнике завалялось – это тоже можно! Некоторые рекомендуют всякий салат поливать йогуртом, но это на любителя.

Тщательно перемешать, обжаривать в течение 15 минут. Готовые жареные креветки с майонезом выкладываются на блюдо, к ним добавляется сок лимона и, по желанию, соевый соус. Приятного аппетита!

Как видите, вариаций рецептов очень и очень. Попробуйте приготовить их все - и в итоге у вас появится свой любимый. Более того - если вы заядлый кулинар, вы можете поэкспериментировать с ингредиентами и придумать что-то свое.

Мука - 1 кг Дрожжи - 1 пачка Томатная паста - 1 банка Чеснок - 3 зубчика Морская соль и свежемолотый черный перец Базилик сушеный - 1 пачка Сыр Моцарелла мини - 1 пачка Сыр сливочный (любой) - 600 гр Помидоры - 3 шт Шампиньоны - 8 шт Колбаса или бекон

Сначала готовим тесто.

1 кг муки желательно просеять. Делаем углубление в муке и наливаем немного теплой воды и насыпаем дрожжей, даем им немного разойтись, добавляем полторы чайной ложки соли и месим тесто, добавляя воды по необходимости. Тесто должно быть достаточно упругим. Месим порядка 7-8 минут, убираем в предварительно смазанную маслом емкость и накрываем полотенцем, тесто подойдет через час-полтора.

Следующим готовим соус. Измельчаем чеснок и немного обжариваем его на сковороде, чуть. Добавляем в сковороду томатную пасту (400 мл) и много сушеного базилика (почти всю пачку), немного прогреваем на сковороде и добавляем столовую ложку сахара и воду, до консистенции кетчупа.

Даем немного загустеть и протираем через крупное сито (избавляемся от чеснока и большей части базилика), получившийся соус возвращаем на сковороду и ждем до загустения. Соус должен сползать по ложке, но быть достаточно густым.

Нарезаем все ингредиенты начинки и трем сыры.

Когда тесто подошло и увеличилось примерно в 3 раза, разделяем его на 4 части и раскатываем по размеру противня, толщиной 2-3 мм. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем тесто. Начинку НЕ КЛАДЕМ!

На тесто выкладываем соус и размазываем равномерно, оставляя примерно по сантиметру по периметру. Духовка уже должна быть разогрета до 200°.

Отправляем наш блин с соусом в разогретую духовку на 5-7 минут, даем тесту немного пропечься и подняться краям (без соуса).

Достаем основу, смазываем края оливковым маслом (для золотистой корочки) и выкладываем начинку примерно в такой последовательности: основной сыр (много), помидоры, колбаса или бекон, сыр Моцарелла (добавляет легендарной тягучести между кусками пиццы, без этого сыра будет уже не та пицца), шампиньоны, оливки (маслины), сверху немного основного сыра. Соблюдаем правило, чем дольше готовится начинка, тем выше она лежит.

Лучше готовить дома.
Свинина, обжаренная в соевом соусе на сковороде, получается очень сочной и нежной. Рецепт с фото вам поможет ее приготовить вкусно и просто.

Отправляем в духовку на 7-8 минут (всего 7-8, вы не ошиблись). На приготовление 4-х пицц от самого замеса теста, до момента подачи на стол, примерно 2 часа. Приятного аппетита!


Читать далее: Лангустины в соевом соусе рецепт


Пирог творожный сладкий рецепт


Сметанный соус к мясу рецепт


Рыбный пирог с форелью рецепт пошагово


Рецепты простых печенек на скорую руку в духовке


Мясные пальчики с начинкой рецепты


2
14.06.2018
Надежда
Уберите торт в холодильник на пять часов.
Елена
Картофель чистим, натираем на мелкой тёрке, можно на тёрке для корейской моркови, обжариваемна растительном масле.