Открыть меню

Крылышки в горчичном соусе на сковороде



Видео: Chicken wings in honey-mustard sauce.

Куриные крылышки в медово горчичном соусе - что может быть вкуснее! Приготовить их очень легко.

Для этого понадобится не слишком много времени.

Содержание

Куриные крылышки в медово горчичном соусе на сковороде и фритюре

Основные ингредиенты:

  • крылья - 15 шт.;
  • растительное мaсло для обжарки;
  • горчица - 3 столовые ложки;
  • мед натуральный - 3 столовые ложки;
  • лимон - 1 шт.;
  • апельсин - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления

Курицу помыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

С апельсина и лимона выдавить сок и ввести в него горчицу и натуральный мед.

Выдавить чеснок через чесночницу. Посолить и добавить черный молотый перец по вкусу.

Переложить в глубокую миску. Залить содержимое маринадом, чтобы он полностью покрыл всю поверхность продукта. Выдерживать в растворе необходимо не менее четырех часов, для того чтобы все ингредиенты отдали свой вкус.

Далее обжарьте птицу на сковороде в подсолнечном или оливковом масле на среднем огне до готовности. Подавайте крылышки с тушеными овощами или картофельным пюре. Получатся очень вкусно и питательно.

Приготовление займет 25 минут.

Ждем ваших отзывов, возможно предложений. Будем рады ответить на любые появившиеся вопросы.

Калорийность блюда составляет 320 ккал/100 г.

Хруст-хруст

Хрустящие куриные крылья в медово горчичном соусе готовятся исключительно во фритюре (кипящем растительном масле).

Основные ингредиенты:

  • крылья -1 кг;
  • горчица - 3 столовые ложки;
  • мед - 3 столовые ложки;
  • мука для обжарки - 4-5 столовые ложки;
  • соевый соус - 3 столовые ложки;
  • подсолнечное рафинированное мaсло - 1 литр;
  • чеснок - 2 зубчика.

Рецепт приготовления

Куриныe крылья замариновать в соевом соусе.

Оставить на 10 минут. Чеснок мелко нарезать, добавить горчицу и мед. Продолжать мариновать еще один час.

Приготовить фритюр для обжарки. Подсолнечное масло (не менее 1 литра) хорошо разогреть в чаше фритюрницы. Затем достать куриный продукт из маринада и обвалять в муке. Обжаривать в горячем фритюре с каждой стороны до образования золотистой хрустящей корочки.

Готовые крылья откинуть на кухонное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Горячими подавать к столу со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Острые мексиканские куриные крылышки в медово горчичном соусе

Для тех, кто любит «погорячее», предлагаем приготовить пикантное блюдо по-мексикански.

Основные продукты:

  • крылья -1 кг;
  • сливочное масло - 50 гр.;
  • оливковое или подсолнечное мaсло - 3 столовые ложки;
  • острый жгучий красный перец - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • зерна горчицы - 20 гр.;
  • мед натуральный - 1 столовые ложки;
  • специи сухие (орегано, зира);
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления

Птицу посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Приготовить острый горчично-медовый маринад. Для этого мелко нарежьте чеснок и добавьте к нему ложку меда.

крылышки в горчичном соусе на сковороде

Все хорошо перемешайте. Аккуратно обработайте острый красный перец. Извлеките из него семена и удалите плодоножку. Нарежьте на мелкие кусочки.

крылышки в горчичном соусе на сковороде

Приправьте семенами горчицы и сухими специями (орегано и зира).

Разогрейте сковороду с кусочком натурального сливочного масла. Обжарьте вначале чеснок с медом в течение 2-3 минут, затем добавьте острый жгучий перец с приправами и продолжайте обжаривать. В острый горчично медовый маринад добавьте птицу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами. Обжарьте до золотистой корочки. Доведите до готовности под закрытой крышкой.

Подавайте с отварным рисом.

Блюдо получается очень острым и пикантным. Приятного аппетита!

Калорийность блюда - 300 ккал/100 г.

Ароматные куриные крылышки в медово горчичном соусе и карри

Основные ингредиенты:

  • крылышки - 1 кг;
  • помидоры черри - 300 гр.;
  • мед натуральный - 2 столовые ложки;
  • зерна горчицы - 3 чайные ложки;
  • соевый соус - 5 столовые ложки;
  • цедра одного лимона;
  • сок одного лимона;
  • растительное мaсло для обжарки

Рецепт приготовления

Для ароматной птицы необходимо приготовить маринад.

Смешайте в одной мисочке соевый соус с лимонным соком и цедрой, добавьте натуральный мед.

Все ингредиенты хорошо перемешайте. Добавьте зерна горчицы.

Курицу промойте, просушите бумажным полотенцем. Обжарьте на растительном масле до полуготовности. Затем введите на сковороду маринад и продолжайте жарить.

Помидоры черри разрежьте на половинки и отправьте в сковороду.

Как приготовить куриные крылышки в соевом соусе

Накройте крышкой и тушите еще 10-15 минут. Ароматное и необыкновенно вкусное блюдо готово! Можно приглашать всех к столу!

Калорийность блюда - 295 ккал/100 г.

Крылья в мультиварке

Первый помощник на кухне - мультиварка. С ее помощью можно приготовить много блюд.

Основные ингредиенты:

  • крылья -1 кг;
  • соль, черный перец молотый по вкусу;
  • горчица - 3 столовые ложки;
  • мед - 3 столовые ложки;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • подсолнечное масло для обжарки.

Рецепт приготовления

Крылья промываем под проточной водой.

Солим и перчим по вкусу.

Ингредиенты

Переходим к приготовлению маринада. Для этого смешиваем мед с горчицей и мелко порубленным чесноком. Полученной смесью натираем куриный продукт и убираем в холодильник на 20 минут замариноваться.

Мультиварку выставляем в режим «Жарка» и добавляем в чашу растительное масло. Обжариваем птицу в соусе в приспособлении в течение 20 минут. Периодически открываем крышку мультиварки и перемешиваем содержимое.

Крылышки в соусе в мультиварке готовы. Подавайте их с овощами или зеленью на свой вкус.

1 Смешать в миске майонез и горчицу

2 Добавить молотую паприку

3 Добавить оливковое масло

4 Добавить мелко порезанный репчатый лук

5 Все хорошо перемешать

6 Крылышки помыть

7 Добавить соус, посолить

8 Перемешать. Дать помариноваться 2 часа

9 Затем выложить в форму для запекания

10 Запекать при 190 градусах 40 минут

Рецепт "Крылышки в горчичном соусе" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

0
17.05.2018