Открыть меню

Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке



Видео: Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке.

Рецепт ребрышек в мультиварке я придумала сама.
Если бы кто-нибудь раньше мне сказал, что мясо получится нежным всего за 20 минут, я бы не поверила, а уже сегодня я расскажу, как приготовить ребрышки в мультиварке Мулинекс СЕ 4000. И получаются они каждый раз отменными!

Я готовила говяжьи ребрышки в мультиварке уже несколько. А когда-то я даже не рассматривала такую категорию мяса, как ребрышки.

Раньше у меня была проблема жесткого мяса.

Особенно часто это случалось с говядиной. Но мультиварка Мулинекс превращает любую говядину— в сочную, съедобную и нежную структуру!

Ребрышки с картошкой в мультиварке:

Говяжьи ребрышки в мультиварке готовятся всего 20 минут.
Это стандартное время для приготовления мяса в мультиварке.

Нам понадобится:

  • Говяжьи ребрышки. У меня было 6 штук, но тянули они на 1,5 кг. В другие разы было 12 ребрышек такого же веса. Все зависит от веса и объема, который занимают сами ребрышки.

    Ингредиенты

    Если у вас только ребрышки, то можно готовить их в чаше, а на пару— гарнир (картофель, морковь, цветную или брюссельскую капусту)

  • Морковь. Я взяла 2 крупные.
  • Картофель— 4 крупных штучки.
  • Специи, соль, травы, вода.

Несмотря на то, что я разморозила ребрышки перед приготовлением, пассивное время готовки все равно оказалось большим. То есть, мои затраты были минимальны, но мультиварка готовила ребрышки достаточно долго. Имейте это в виду.

Я положила ребрышки (без капли масла!) в чашу мультиварки, сверху морковь (крупно порезала) и лук кольцами. Мне нравится экспериментировать и резать ингредиенты по-разному. По-моему, так веселей

Лук в процессе приготовления все равно развалился на мелкие части— почти кубики.

Так зачем его еще и резать тогда? Он сам станет таким как надо при высоком давлении

Ребрышки, морковь и лук я сверху сдобрила паприкой.

И посолила.
Добавила к ним картофель, специи и воду.

Белой полоской я уточнила отметку «МАХ». Воды или еды можно добавлять в чашу мультиварки Мулинекс только до этой отметки.

Я немного не долила до отметки. И все равно получилось много.

Закрываем крышку и клапан, выставляем время 20 минут на высоком давлении.
В итоге получилось (я специально засекала)— 58 минут.
Это от начала приготовления под крышкой и окончанием, когда мультиварка пропищала.

Все зависит от объема приготовляемой еды. Если в чашу положить совсем немного, то и времени нужно будет для приготовления чуть-чуть. К примеру, молочную рисовую кашу я готовлю в малых количествах, потому что едим ее только на завтрак и вкусная она свежеприготовленная. Я беру 1 стакан риса.

Процесс приготовления

И тогда время приготовления совпадает с тем, что выставляется в меню.

Время приготовления можно сократить, если добавить кипяток, а не холодную воду. Тогда мультиварка не будет тратить энергию на подогрев воды и сразу начнет готовить блюдо.

Говяжьи ребрышки в мультиварке получились очень нежными и вкусными!
Мы съели их так быстро, что даже не заметили

Если вы будете готовить только ребра, без картошки и воды, то учтите, что для приготовления на режиме «высокое/низкое давление», нужна «подушка». Либо масло подсолнечное, либо вода, либо зажарка из лука и морковки.

А если решите, что картошку с ребрышками надо готовить одновременно (но картошку или другие овощи на пару), тогда тоже нужна вода.

Минимум одна треть от объема чаши.

Здесь можно ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ из моей копилки
Удачных вам экспериментов! Приятного аппетита!

10


style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-"
data-ad-slot=""
data-ad-format="auto">

Оставить ответ

Время: 80 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Как приготовить тушеную картошку с ребрышками в мультиварке

Многие любят копчености, которые продают в магазине. И это не удивительно, ведь они настолько аппетитные и ароматные, что немногие могут устоять перед вкусом копченого мяса.

Стоит отметить, что многие первые блюда можно готовить с данным продуктом.

картошка с говяжьими ребрышками в мультиварке

Более того, такие рецепты получаются невероятно вкусными и питательными. Одним из них является тушеная картошка с копчеными ребрышками, сделанная в мультиварке.

Это невероятно вкусное блюдо получается ароматным, сытным, питательным и полезным для организма. А какой аромат будет стоять на кухне во время приготовления в мультиварке.

В наше время копчености любят все, так как они получаются ароматными и довольно питательными для организма.

Стоит отметить, что эти качества запросто передаются любому рецепту, особенно, если вы собираетесь его подавать с бульоном или подливкой.

В таком случае тушеная картошка с копчеными ребрышками, сделанная в мультиварке, получается особенно вкусной и аппетитной.

Можно заметить, что именно ребрышки придают блюду особый вкус и аромат, поэтому для приготовления данного рецепта стоит использовать именно этот продукт.

Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке — отличное блюдо, которое можно подавать в качестве главного горячего на праздничном столе.

Аромат и аппетитность картофеля позволит ему выделиться среди остальных.

Кроме того, данное кушанье можно подавать в качестве обеденного блюда, так как оно получается жидким, но в то же время полезным и питательным.

Важно отметить, что готовить тушеную картошку с копченостями можно как в мультиварке, так и на плите. Еще один вариант приготовления — варка на костре, которая придаст кушанью отличный аромат изумительные вкусовые качества.

Содержание

Полезные советы

Готовя картошку с копчеными ребрышками в мультиварке стоит учитывать несколько советов, которые помогут приготовить вкусный и питательный рецепт.

  • Копченые ребрышки обязательно должны быть свежими. Будет лучше, если мясо будет с жиром.
  • Морковь и лук стоит обязательно добавить в бульон, чтобы он был более насыщенным и вкусным.
  • Картошку лучше брать старую, так как молодые клубни быстро разварятся.
  • Чтобы бульон получился более насыщенным, в блюдо можно добавить свежую зелень, чеснок или ароматные специи.
  • Подавать тушеную картошку в мультиварке можно с майонезом или сметаной.
  • Чтобы картофель был густым, стоит наливать минимальное количество воды.

Правильно приготовив тушеную картошку с добавлением копченостей, можно получить вкусное и питательное кушанье, которое придется по нраву всем, кто его попробует.

Способ приготовления

Готовить тушеную картошку можно из любых продуктов, главное, чтобы в итоге она получилась вкусной, питательной и полезной.

Ингредиенты:

Картофель- 1 кг.
Копченые ребра- 0,5 кг.
Лук- 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Специи- по вкусу
Соль- по вкусу
Вода- 0,5 ст.
Огурцы соленые- 3 шт.
Масло- для обжарки

По желанию соленые огурцы можно не добавлять по мере приготовления.

Шаг 1

Наливаем в чашу мультиварки немного масла и даем ему разогреться.

Затем выкладываем в чашу ребрышки, предварительно порубленные на мелкие куски. Обжариваем мясо 15 минут на программе «Жарка». При этом, крышку закрывать не нужно, а ребра стоит регулярно помешивать.

Шаг 2

Луковицу и морковь чистим измельчаем. Добавляем массу к мясу и обжариваем еще 15 минут.

Шаг 3

Картофель очищаем, режем на средние ломтики и перекладываем в чашу мультиварки. Затем добавляем к продуктам соль и специи.

Шаг 4

Огурцы режем брусочками и тоже выкладываем в мультиварку.

Заливаем воду и ставим режим «Тушение».

Через 45 минут тушеная картошка с копчеными ребрышками, сделанная в мультиварке, будет готова.

Такая картошечка получается ароматной, сочной и необычайно полезной для организма.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

0
18.02.2018