Открыть меню

Оладьи на кефире с содой



Видео: Пышные Оладьи как Пух!

Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!

Главная> Рецептыверсия для печати

Оладьи на кефире "Идеальные"

614:53
Просмотров:
Поварёнок 5 уровня
614:53 Просмотров
Описание:Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант.

оладушки на кефире с содой пышные рецепт

Уверена, многим пригодится. - замечательный кулинар Екатерина Витина. За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Оладьи остаются пышными не только в сковородке, но и на тарелке, очень нежные, мягкие. Для меня этот рецепт стал действительно идеальным. Попробуйте!


Ингредиенты для "Оладьи на кефире "Идеальные"":

Рецепт "Оладьи на кефире "Идеальные"":
Кефир советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
Итак, кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.

Затем добавить просеянную муку и соду.
Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой.

Тщательно перемешать.
Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!
И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.

Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке.

Нагреть растительное масло.
Помним, что тесто больше нельзя мешать.
Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски.

Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Когда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки (см. фото).


Переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.

Вот и. Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы!

Можно есть со сметаной, вареньем или просто так!

Рецепты и приготовление пышных оладушек на кефире

В любом случае - это очень вкусно! И просто!


Приятного аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?


Смешайте в большой тарелке соль, сахар, кефир, соль и яйцо миксером.

Взбейте до образования пены. Пена не будет пышной и быстро спадет, но чем ее будет больше, тем. Обычно соду я не гашу уксусом, но если вы привыкли гасить, можете сделать это.

Медленно вводите в жидкость муку, перемешивая или взбивая миксером.

Оладушки на кефире пышные рецепт с фото в домашних условиях

Тщательно разбивайте комочки, которые образует мука, это может сильно помешать. Оставьте тесто немного постоять.

В это время разогрейте сковороду.

На горячую сковороду влейте немного масла. Дождитесь, пока масло раскалится — и выкладывайте оладьи. Удобнее сделать это с помощью двух ложек. Обжаривайте блинчики с обеих сторон примерно 5 минут.

После того как все оладьи будут готовы, нужно разложить их по тарелкам и украсить.

Ингредиенты

Можно взять крем из сметаны, взбитые сливки и любимые ягоды. Приготовьте вкусный кофе и зовите любимых к столу!

Оценить рецепт Оладьи на кефире с содой:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 13

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шоколадные пирожные с корицей и кардамоном
Тесто пельменное классическое
Булочки из слоеного теста с творогом изюмом
Хала с яблоками и медом
Блинный торт со взбитыми сливками


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
30.03.2018