Открыть меню

Оладьи на молоке без дрожжей без соды



Видео: САМЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ,БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!ВКУС ДЕТСТВА!

При желании порадовать близких вкусным и сытным блюдом очень легко.

Например, если знать, как пожарить оладьи на молоке без дрожжей. Существует несколько наиболее востребованных рецептов - попробуем разобраться с нюансами приготовления некоторых их них.

Пышные оладьи на молоке без дрожжей: рецепты

Чтобы пожарить изумительные оладушки, совсем необязательно проводить несколько часов на кухне, замешивая и «пестуя» дрожжевое тесто. Можно воспользоваться более простым вариантом приготовления таких блинчиков на молоке.

Ингредиенты:

  • 1 среднее по размеру домашнее куриное яйцо;
  • 1,5 ст.

    жирного молока;

  • 1,5 столовые ложки сахарного песка;
  • 2 ст. муки пшеничной;
  • 1 чайные ложки пищевой соды;
  • 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока;
  • масло подсолнечное.

Приготовление:

  1. Взбалтываем в небольшой миске гоголь-моголь.
  2. Вливаем предварительно подогретое молоко.

    оладьи на молоке без дрожжей без соды

  3. Заливаем соду выжатым соком и вливаем в смесь.
  4. Всыпаем муку и тщательно мешаем тесто.
  5. Прокаливаем сковороду, наливаем масло.
  6. С помощью ложки выкладываем порции теста.

    2-3 минуты обжаривания с каждой стороны - и партия оладушек готова. Лакомимся горячими с чаем, какао или молоком.

Может возникнуть ситуация, когда нужно срочно «сообразить» что-нибудь поесть, а в холодильнике нет даже яиц. На помощь придет легкий и быстрый рецепт, описывающий, как приготовить оладьи на молоке без дрожжей и яиц.

Важно! Чувствуете одиночество? Не можете найти вторую половину?

Давно уже минули те времена, требующие продолжительной верной обработки. Записать в обрез-лист, но уже без труда, что заглянул на ресторанную кухню и теперь смогу.

Потеряли надежду найти любовь? Вы желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если наденете одну вещь от Мэрилин Керро, финалистки трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно платно.
Читать подробнее

Ингредиенты:

  • 500 мл домашнего жирного молочка;
  • 2-2,5 ст.

    Оладьи без соды

    качественной муки;

  • 4 столовые ложки белого сахара;
  • поваренная соль (щепотка);
  • 1 чайные ложки пищевой соды;
  • 1 чайные ложки уксуса;
  • масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. В теплую жидкость засыпаем сахар и хорошо взбиваем (можно с помощью блендера).
  2. На ложку соды капаем уксус и вливаем в молочную смесь.
  3. Медленно всыпаем муку, солим смесь, хорошо вымешиваем.
  4. Выкладываем порцию оладушек на горячую сковородку, предварительно налив на нее масло.
  5. Обжариваем оладьи по 2-3 минуты до румянца.

    Сервируем со сметаной или джемом.

Пышные оладьи без дрожжей на молоке можно приготовить, используя слегка прокисший молочный продукт.

Ингредиенты:

  • 400 г муки (пшеничной просеянной);
  • 3 столовые ложки белого сахара;
  • 2 яйца;
  • 400 мл кислого молока;
  • 1 чайные ложки пищевой соды;
  • соль (щепотка);
  • масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Муку высыпаем в глубокую миску.
  2. Вбиваем в нее яйца, солим и всыпаем сахар, не смешивая продукты.
  3. Добавляем пищевую соду и кислое молоко.
  4. Тщательно вымешиваем.
  5. Обжариваем на масле (предпочтительно на оливковом) до красивой корочки.

    Подаем к чаю.

Читайте также:

Рецепт бездрожжевых оладий без соды на молоке

Некоторые хозяйки предпочитают готовить оладьи на молоке без соды и дрожжей. Этот рецепт особенно нравится тем, кто любит тонкие, нежные, с деликатной текстурой оладушки.

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. пшеничной муки;
  • 2 ст.

    оладьи на молоке без дрожжей без соды

    жирного свежего молока;

  • 2 куриных яйца;
  • 2 столовые ложки белого сахара;
  • поваренная соль (по вкусу);
  • оливковое масло для обжаривания;
  • 1 чайные ложки ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Подогреваем молоко до комнатной температуры.
  2. Вбиваем в молоко яйца и взбалтываем эту смесь.
  3. Медленно всыпаем просеянную муку.
  4. Добавляем соль и ваниль.
  5. На горячую сковороду с разогретым маслом выливаем порции теста.
  6. Жарим под крышкой 2 минуты.

    Горячие оладушки мажем жирной сметаной или джемом.

Оладьи на дрожжах без яиц и молока

Что сравнится с уютом выходного дня и семейным завтраком - пышными оладушками и горячим чаем?

Как приготовить оладьи пышные на кефире без дрожжей. Рецепт

Чтобы добиться особенной легкости и «воздушности», оладьи лучше приготовить на дрожжах. Конечно, этот рецепт потребует чуть больше времени, но зато для него не нужны ни молоко, ни яйца.

Ингредиенты:

  • 300 мл отфильтрованной теплой кипяченой воды;
  • 1,2 чайные ложки поваренной соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайные ложки сухих дрожжей;
  • 1,5 ст.

    пшеничной муки.

Приготовление:

  1. В воду засыпаем сахар, соль и дрожжи.
  2. Медленно всыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем смесь.
  3. Накрываем полотенцем и ставим в глубокую миску с теплой водичкой на 20 минут.
  4. Достаем из миски тесто, тщательно перемешиваем и оставляем еще на 30-40 минут.
  5. На сковородку наливаем масло и выкладываем оладушки.
  6. Жарим до румянца.

Читайте также:

Приготовить оладьи на молоке без дрожжей очень просто, а результат получается всегда на ура. Самое главное - времени и продуктов для вкусной выпечки нужно. Зато аппетитное, с пылу с жару блюдо совершенно точно вызовет непреодолимое желание выпить горячего чаю, полакомиться жареными оладьями и душевно поговорить.


Новых комментариев:

↓ Показать больше похожих статей ↓

После многих дней отвратительной погоды, наконец выглянуло Солнце.

Посоветую.
Для сытного и вкусного завтрака прекрасно подойдут быстрые, аппетитные оладушки на молоке без дрожжей в домашних условиях.

И на завтрак захотелось чего-то солнечного. Не хотелось возиться с дрожжами или сыпать в тесто соду. Решил сделать оладьи на молоке.

Ингредиенты для рецепта оладьев на молоке без соды и дрожжей:

  • Мука - 1 стакан
  • Молоко - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль - 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное - 2 столовых ложки
  • Ванилин - 1 пакетик

Приготовление

Подогреваем молоко до 30-35 градусов

В молоко разбиваем яйца и взбиваем венчиком

Добавляем соль, сахар, масло и ванилин.

Перемешивая венчиком всыпаем просеянную муку

На разогретую сухую (у меня с антипригарным покрытием) сковороду ложкой наливаем тесто.

Обжариваем оладьи с обеих сторон.

Употребляем со сметаной, медом, вареньем.

У меня нашлась бутылочка кленового сиропа - очень вкусно!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1
15.05.2018
Лариса
Уксусная эссенция (70%) - 1,5 ч.