Открыть меню

Оладьи из кабачков без муки с овсяными хлопьями



Видео: Рецепт кабачковых оладий без муки.

Сытные и вкусные кабачковые оладьи без муки  - находка для худеющих. Они содержат только полезные ингредиенты, готовятся  просто и быстро.

Основу кабачковых оладий составляют всего три продукта: кабачок, овсяные хлопья и яйцо. Далее можно добавлять сахар, изюм или ягоды, если хочется сделать оладьи сладкими к чаю. Или приготовить их острыми, добавив зелень, чеснок, соль и перец.

В такие оладьи не надо добавлять кефир или молоко.

Овсянка под действием сока кабачка отлично разбухает и делает тесто эластичным, оладьи получаются упругими, хорошо переворачиваются и держат форму.

  • Тип блюда: оладьи
  • Калорийность:123 ккал
Такой простой рецепт из кабачков будет удачной находкой для занятых хозяек, а также любителей простой здоровой пищи.

Кабачковые оладьи без муки

Ингредиенты:

  • кабачок – 250-300 г.
  • овсяные хлопья – 100 г.
  • яйцо – 1 шт.

Это основа оладий. Далее по вкусу добавляются сахар или соль в зависимости от того, какие на вкус оладьи вы хотите приготовить.

В моем варианте добавлены:

  • 1 неполная ч.

    л. соли

  • 2 зубчика чеснока
  • немного зелени

Из данного количества продуктов получается 6-7 оладий.

Приготовление:

  • Перемалываем овсяные хлопья на кофемолке.

    Трем на крупной терке кабачок.

  • Соединяем овсяные хлопья, потертый кабачок, яйцо и хорошо перемешиваем. Будет казаться, что маловато жидкости, тесто получится суховатым, так и должно быть.
  • Оставляем тесто для оладий на 30 минут. За это время кабачок выделит сок и тесто примет консистенцию густой сметаны.

  • Добавляем в тесто соль или сахар, или другие добавки по вкусу и хорошо перемешиваем.
  • На разогретую и смазанную небольшим количеством масла или жира сковороду выкладываем по одной столовой ложке теста и жарим оладьи из кабачков с двух сторон до румяного состояния на среднем огне.
  • Подаем оладьи горячими, теплыми или холодными с любым дополнением: сметаной, йогуртом, медом, вареньем и. д.

    Рецепты с фото

Получаются сытные и вкусные кабачковые оладьи: благодаря овсянке тесто прекрасно держит форму, оладьи не расползаются на сковороде и получаются упругими и плотными.

Сочетание овсянки с кабачком – превосходно и так просто!

Овсяные хлопья впитывают выделившийся сок кабачка, который обычно сливают, чтобы добавлять меньше муки в тесто. В данном рецепте  в этом нет необходимости – эти два продукта созданы для приготовления  вкусного диетического блюда.

Кабачковые оладьи без муки – вкусный и простой рецепт здорового питания.

Рецептов оладий из кабачков много, например, «Кабачково-яблочные оладьи» или «Вкусные оладьи из кабачков с болгарским перцем и луком».

Все они просты и не калорийны.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

оладьи из кабачков без муки с овсяными хлопьями

Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

P.S. А я все лежу глаз не отвожу, ля-ля-ля.

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой?

А если они ещё и начнут повторять за вами? А начнут же обязательно!

Используйте мой сборник

"17 В олшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам так же может быть интересно:

Побывав этим летом в гостях у моей подруги, вся моя семья стала очень охотно кушать разнообразные блюда из кабачков.

Много новых рецептов привезли мы с собой из гостей. Теперь в летнем меню у нас всегда есть блюда из кабачка. Вчера в качестве гарнира к курице мы готовили кабачки, тушеные в сметане, а сегодня на ужин у нас кабачковые оладьи с овсяными хлопьями.

1. В глубокую миску всыпать нарезанные на кусочки кабачок, репчатый лук, а затем вбить яйцо и посолить.

2. С помощью блендера пюрировать овощи до однородной кашеобразной массы.

3. Добавить три ложки овсяных хлопьев и шесть ложек готовой муки для оладий.

4. Перемешать.

Если получилось жидковато - добавить еще ложечку хлопьев и пару ложек муки.

5. На оливковое разогретое масло выложить столовой ложкой тесто.

6.

Ингредиенты

Жарить кабачковые оладьи нужно с обеих сторон на небольшом огне, чтобы оладьи обязательно успели хорошо подняться.

7. Готовые румяные кабачковые оладьи с овсяными хлопьями можно подавать к столу даже горячими.

Обратите внимение!
Для оладий из кабачков с овсяными хлопьями лучше взять овсяные хлопья быстрого приготовления. Высыпать их в миску и залить кипятком так, чтоб вода покрыла все хлопья.

Отлично подойдет к этому блюду сметано - огуречный соус.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления кабачковых оладий с овсяными хлопьями:

- вместо блендера можно использовать терку для драников, чтобы овощи натереть до состояния пюре,

- если под руками нет муки для оладий, возьмите обычную муку и добавьте в нее пару щепоток разрыхлителя для теста (либо обычной соды),

- на оливковом масле кабачковые оладьи получаются особенно вкусными,

- если при жарке огонь будет слишком сильным, оладьи подгорят, так и не успев подняться и стать пышными, а овсяные хлопья останутся полусырыми.

1
11.07.2018
Екатерина
Только лень, так как информации на сегодняшний день пруд пруди.