Открыть меню

Как испечь оладьи на молоке на дрожжах



Видео: Пышные оладьи на сухих дрожжах [как приготовить]

Вот необходимые нам ингредиенты. Перед приготовлением соберите все составляющие по рецепту, отмерьте нужное количество.

Дрожжи и сахар разведите в теплом молоке, отставьте в теплое место на 10 минут.

Просейте муку, добавьте подошедшие дрожжи, соль и все перемешайте вилкой до однородности.

Накройте миску с тестом пленкой и оставьте в теплом месте для подъема.

Через полчаса тесто хорошо поднялось.

Поставьте сковороду на средний огонь, смажьте ее растительным маслом.

Дрожжевые оладьи на молоке

Тесто не перемешивайте! Берите аккуратно столовой ложкой по стенке миски и выкладывайте на сковороду. Обжарьте оладьи с двух сторон до румяности.

Подавайте с любимым вареньем или медом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Оладьи на молоке с дрожжами:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 29

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Смородиновый пирог на кефире
Пирожки на кефире без яиц
Творожные блинчики с изюмом
Мятное печенье
Гренки для супа


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Сегодня поговорим о вкуснятинах из теста.

Эта тема очень актуальна с приходом холодов и слякоти. Хочется, чтобы в доме витал аромат чего-то печеного, вкусного и домашнего.

Пирожки, блинчики, оладушки – разве перечислишь всю вкуснятину! Попробуем и мы приготовить оладьи – оладушки.


Опытные хозяйки знают секреты приготовления этого вкусного блюда. В результате, у них получаются вкусные и пышные оладьи, одним своим видом способные покорить сознание и воображение.,  а юным хозяйкам остается набираться опыта в вопросе «Как испечь оладьи?».

Тесто для оладьев делают:

  • На кефире;
  • На кислом молоке;
  • На дрожжах.

Моя мама печет очень вкусные и пышные оладьи на дрожжах.

Такие оладушки долго остаются мягкими и пушистыми, в отличие от оладьев на кефире, которые желательно кушать сразу.

Мамины оладушки на дрожжах обожают и дети и внуки. Их можно кушать с любой начинкой.

Мамины оладушки на дрожжах улетают из миски сразу же, какое количество их она бы не испекла. Более пышных оладушек вы еще не ели. Съедаются за минуту

 Как испечь оладьи на дрожжах (рецепт)

Нам понадобится:

  • Мука – 600 мл; (3 стакана объемом 200 мл)
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сахар – 1 ч.

    л.;

  • Соль – щепотка;
  • Дрожжи – 1 неполная чайная ложка;
  • Молоко – 0.5 литра.

Оладьи на дрожжах рецепт приготовления

  1. Для того чтобы у нас получились вкусные и пышные оладьи, берем муку и просеиваем ее в миску.
  2. Делаем в муке углубление. Насыпаем туда дрожжи, сахар, добавляем яйцо и щепотку соли.
  3. Тонкой струйкой добавляем теплое молоко и замешиваем тесто,  чтобы было,  как густая сметана.
  4. Чтобы не было комков из муки, мама раньше долго вымешивала тесто деревянной ложкой.

    Еще один разлитой аргумент - принципиально отличная от Европы ситуация с ритейлом.

    Сейчас на помощь пришел помощник  - блендер. Благодаря ему,  тесто для оладьев получается однородным.

  5. Накрываем посуду с тестом целлофановым пакетом, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, где нет сквозняков.

    Еще по теме

    Даем тесту очень хорошо подняться.

  6. Когда тесто поднимется, ставим сковороду на плиту. Наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем.
  7. Тесто не обминаем. Обмакиваем ложку в воду и осторожно набираем тесто. Выкладываем на раскаленную сковородку и сразу уменьшаем огонь.

    как испечь оладьи на молоке на дрожжах

    Оладьи жарятся моментально, смотрите, чтобы не пригорели.

  8. Переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и даем проготовиться на маленьком огне.
  9. Выкладываем оладушки на бумажное полотенце (обязательно), чтобы избавиться от лишнего жира.

Наши пышные и вкусные оладьи готовы.

Теперь вы знаете, как испечь оладьи на дрожжах рецепт. Порадуйте своих близких этим замечательным домашним блюдом, которое с легкостью собирает всю семью за одним столом.

Приятного аппетита! Следующий раз приготовим восхитительные оладьи с яблоками. Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить новый рецепт.


♦ Рубрика: Блины, блинчики, оладьи, Выпечка, Тесто.
♥ Метки: блинчики > блины > Блины, блинчики, оладьи

2
13.04.2018
Ирина
Сосиску полностью опускаем в тесто и аккуратно вынимаем, прокручивая, чтобы кляр равномерно распределился.
Василий
Затем нарезаем на кусочки и подаем к столу.