Открыть меню

Зразы мясные с грибами в духовке рецепт с фото



Видео: Котлеты с Грибами и Сыром) Куриные Котлеты с Грибной Начинкой)

Зразы с грибами в духовке



Если вы ищите идеальное сочетание отличного вкуса и простоты приготовления, то этот рецепт зраз с грибами в духовке именно, что вам нужно!

Описание приготовления:

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить зразы с грибами в духовке - отличнейшее блюдо, которое одинаково хорошо подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного обеда.

Несмотря на кажущуюся сложность, на самом деле этот рецепт предельно прост, и вы без особого труда с ним справитесь.

А для того, чтобы сделать такие аппетитные зразы вам понадобится совсем немного ингредиентов и времени, так что приготовление вкусного ужина станет простым и легким занятием. Итак, приступим же незамедлительно к делу, а мой рецепт зраз с грибами в духовке с фото поможет вам со всем справиться.
Назначение: На обед/На ужин/Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо/Фарш
Блюдо: Горячие блюда/Зразы

Ингредиенты:

  • Фарш куриный —500 грамм
  • Лук репчатый —2 Штуки(1 - в начинку, 1 - в фарш)
  • Батон —1 Ломтик
  • Молоко —3 столовые ложкиожки
  • Грибы сухие —8 Штук
  • Масло сливочное —2 столовые ложкиожки
  • Перец черный молотый —-По вкусу
  • Соль—-По вкусу
  • Мука или панировочные сухари—-По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Зразы с грибами в духовке"

Оценить рецепт Зразы с грибами в духовке:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Зразы с грибами в духовке"
Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил:Dashuta

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Перышки лука и зелень петрушки мелко нарезаем, посыпаем ими чечевицу в порционной тарелке и … кушаем. Как варианты добавок в постные блюда из чечевицы хорошо подойдут грибы, болгарский перец, лук.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось?

В такой княгини фактически бы что-то прочесть, молока должно быть несколько существующих ложек. Опять если имеется яйцо, что если они на дополнительное дрожжевое тесто положат все продукты.

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

Зразы - лучшие 10 рецептов
Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
филе под сыром рецепт
Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
клубника с молоком в блендере

Под словом «зразы» каждый подразумевает своё блюдо — для кого-то это картофельная оболочка и овощная начинка, для кого-то котлета из мясного фарша с грибами и яйцом внутри, для кого-то рыбная котлета с начинкой.

Ингредиенты

В этом пошаговом рецепте мы научимся делать мясные зразы с грибами и яйцами.

Почему так происходит? Потому что, как и многие блюда, первоначальный рецепт трансформировался и дополнялся, вместе соседствовали и готовились разные вариации одного и того же блюда.
Немного истории: Зразы относятся к литовской кухне, где в веке, эдак, 17-ом их готовили вовсе не из картофеля и рыбы, и даже не из мясного фарша, а из ломтика мяса.

В общем-то само слово означает «отрезанный кусок». Этот самый кусочек мяса отрезали от целого, отбивали в тонкий пласт, клали начинку и обжаривали.
В русской кухне зразы чаще всего готовят из мясного фарша или картофельные, хотя можно встретить из рыбного и овощного фарша. По сути — это, если можно так сказать, подвид котлет (а может, пирожков?), в которых присутствует начинка.
Давайте сделаем вкусные, сочные, с аппетитной корочкой зразы с лесными грибами и яйцом.

Мясные зразы с грибами под сыром в духовке

Сразу нужно оговориться, что в рецепте использованы грибы маслята, готовые. е. пожаренные с луком и замороженные. Если у вас таковых не имеется, возьмите свежие, причём любые, ваши любимые.

Обжарьте до готовности на небольшом количестве растительного масла, дайте остыть.

Читайте также: Митболы, рецепт с фото.

Ингредиенты для зраз:

  • фарш свино-говяжий — 600-700 г
  • яйца — 2 в фарш + 2 для начинки
  • картофель — 1 большой
  • маслята обжаренные — 200 г
  • луковица — 1 большая
  • соль и перец — на свой вкус
  • растительное масло, чтобы жарить.

Рецепт приготовление мясных зраз:

1) Начните с подготовки фарша. Если обжарили грибы большими кусочками, измельчите — чем мельче, тем удобнее работать.

Откиньте на ситечко, чтобы убрать лишнее масло. Сварите вкрутую яйца, порежьте маленькими кубиками. Смешайте грибы и яйца, подсолите и поперчите.

зразы мясные с грибами в духовке рецепт с фото

Фото 1.


2) В фарш добавьте мелко натертые лук и картофель, вбейте яйца, посолите и поперчите, можно добавить любимых специй, которые кладёте в котлеты. Тщательно перемешайте.

Фото 2.

3) Теперь соберите воедино фарш и начинку, чтобы получились зразы. Положите на ладошку немного фарша, расплющите его в лепёшку (не сильно толстую, иначе в готовых не будет чувствоваться начинка. Фото 3.

4) В серединку положите чуть больше чайной ложки начинки.

Фото 4.

5) И слепите, как лепите пирожок — соединяя кончики. Можно собрать их и в центре.

зразы мясные с грибами в духовке рецепт с фото

Попробуйте, как вам удобнее. Главное, чтобы начинка не «прорвалась» наружу. Фото 5.

6) Аккуратно подравняв, обжарьте зразы на разогретом растительном масле на среднем огне до готовности. Подавайте горячими.
Мясные зразы можно не только обжарить, а ещё и дополнительно потушить. К ним отлично подойдут соусы. Например, к этим - грибной или сметанный.

Гарнир к ним подойдет любой, в том числе и свежие овощи.

Читайте также: Мясные шарики с маслинами: рецепт с фото.

Приятного аппетита!

: Светлова Екатерина10 Фото: Светлова Екатерина

2
22.07.2018
Владимировна
Манная запеканка с лимоном, вот такой быстрый и простой рецепт.
СЕРГЕЕВНА
После этого ставим наши голубцы тушится где-то на 1-1,5 часа (чтобы была мягкая капуста).