Открыть меню

Жульен с курицей и грибами рецепт с фото в булочках



Жюльен с курицей и грибами в булочках

Видео: Жульен в булочках

Недавно нашла на Поваренке интересную подачу жюльена, в булочке. Отзывы были очень хвалебные, и поэтому я тоже решилась приготовить это блюдо.

Получилось просто восхитительно. Делюсь.

Для приготовления жюльена в булочке нам понадобится:

  • 500 грамм куриного филе (я использовала филе куриного бедра),
  • 400 грамм грибов (я использовала шампиньоны),
  • 1 головка репчатого лука,
  • 200 грамм сметаны,
  • 10-20 булочек (количество булочек зависит от их размера),
  • 200 грамм сыра,
  • соль,
  • специи и травы по вкусу.


Рецепт приготовления жюльена в булочке.

Приготовим булочки или приобретем их в магазине. Я, конечно же, готовила сама, ну не люблю я покупное и стараюсь по возможности все готовить сама.

Приготовим жюльен.

Кроме того, когда мужчина приготовления еды доставляет вам множество.

Для этого куриное филе нарежем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Грибы тщательно вымоем и нарежем также как и курицу. Лук почистим и нарежем небольшими кубиками.

Я все ингредиенты нарезала кубиками.

В сковороду нальем немного растительного масла, положим куриное филе и немного обжарим его на умеренном огне.

Добавим к курице грибы и лук, перемешаем все и продолжим готовить на среднем огне до готовности.

Грибы не должны выделяться на общем фоне, поэтому готовить их надо до мягкости.

Добавим в сковороду сметану, посолим по вкусу, поперчим и приправим по желанию, перемешаем все, накроем крышкой и будем тушить еще 15 минут.

Жюльен готов.

У булочек срежем верхушки и вытащим мякоть, она нам не понадобится. Накладываем жюльен в булочки-кокотницы. Тут есть один момент. Если, к примеру, Вы приготовили жюльен заранее, и он стал холодным, то лучше, перед накладыванием в булочки, его хорошо разогреть.

Сыр можно натереть на крупной терке, а можно нарезать пластинками.

Но я верю, что самый лучший способ прожить свою жизнь – просто следовать за своими мечтами. Если, конечно, Вы способны поверить, что сможете это получить.

Складываем булочки с жюльеном на противень и посыпаем сыром (ну или кладем кусочек, кому как угодно).

Разогреваем духовку до 220ºС. Отправляем булочки с жюльеном в духовку, буквально на 5 минут.

Как только сыр поплавится тут же вынимаем, иначе булочки высохнут.

Подавать жюльен в булочке нужно непременно горячим, хотя, признаюсь честно, на следующий день из холодильника мне понравилось больше.

Приятного аппетита.

Совет: если Вы не съели сразу все булочки,  то заверните их в целлофан и уберите в холодильник. На следующий день достаем и греем в микроволновке. Вкууууусно!

Метки записи:горячие закуски, грибы

Если у вас нет кокотниц для приготовления жульена, нет повода расстраиваться и отказываться от блюда.

Ингредиенты

Предлагаю рецепт жульена, который готовится в булочках. Очень красиво и вкусно!

жульен с курицей и грибами рецепт с фото в булочках

«Тарелочка» съедается вместе с жульеном ;-).

Пошаговый рецепт с фото

У булочек срезать макушку и вынуть мякиш. Макушку можно не выбрасывать использовать как «крышку».

Порезать мелко лук, грибы (у меня вешенки) и небольшими кусочками куриное отварное мясо.

Обжарить на раскаленном растительном масле до мягкости и полупрозрачности лук, затем грибы.

Самый быстрый вариант.
Рецепт приготовления Жюльен с курицей и грибами в булочках, готовим вкусно и полезно.

Через 5-7 минут добавить куриное мясо, жарить еще 3 минуты.

Начинку посолить, влить сливки. Добавить муку, перемешать.

Заполнить булочки начинкой.

Сверху посыпать тертым сыром. Булочку смазать молоком и обсыпать кунжутными семечками.

жульен с курицей и грибами рецепт с фото в булочках

Запекать булочки в духовке при температуре 180 С градусов 5 минут, а можно вообще расплавить сыр в микроволновой печи.

3
16.02.2018
Аскатович
Для приготовления Вам понадобится: 3 помидора средней величины, 200 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез и соль ( по желанию).
АЛЬБИНА
Прочитать остальную часть записи » Свиные рёбрышки в фольге в духовке Аппетитные свиные рёбрышки, запечённые в фольге, в духовке.
ИОСИФОВНА
Режим запекания: 30 минут, 230-240 °С.