Открыть меню

Свинина запеченная в духовке с грибами и сыром



Видео: Свинина с грибами и сыром в духовке

На сайте есть собственные постные рецепты, которые я в ближайшем будущем пополню. А я мужчина кормящий, да и детям мясо. Так что не судите строго, да не судимы будете.

свинина запеченная в духовке с грибами и сыром

А лучше прочитайте рецепт, сохраните в закладках – после поста пригодится!

 Ингредиенты для свинины запечёной с грибами:

500 гр. свиного мяса

250-300 гр. свежих грибов

100 гр.

свинина запеченная в духовке с грибами и сыром

лука

помидор

около 100 гр. сметаны (сливок или майонеза)

50-70 гр твёрдого сыра

соль

перец

растительное масло для противня

Приготовление свинины запеченной с грибами:

Берём мякоть свинины: корейку, шейку или с задней части.

Мне попалась очень вкусная корейка. Ражем на кусочки толщиной около 1,5 см. Отбиваем до толщины 5 мм. Солим, перчим с двух сторон.

Отбитую свинину складываем на противень (у меня сковорода без ручки), смазанный растительным маслом.

Свинина с ананасами и сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Пока отбиваем мясо, параллельно жарим грибы с луком.

Помидор нарезать тонкими ломтиками, как на фотографии. Выкладываем кусочки помидора на кусочки мяса. Посолить.

Сверху на помидоры кладём жареные грибы.

Только Вы делаете дома (или это могут члены Вашей улицы), используя простые продукты, прославитесь готовить оставляйте беспорядки.

А уже грибы покрываем слоем сметаны, сливок или майонеза. Для удобства грибы можно предварительно перемешать с указанными ингредиентами. Сверху добавляем немного тёртого сыра. И ставим в духовку, разогретую до 200° Цельсия на 20 минут.

Это блюдо можно подавать просто со свежими овощами. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт на своей страничке:

Свинина с грибами и сыром, приготовленная в духовке, - это неописуемо вкусно!

Рецепт приготовления свинины под сыром с грибами в духовке

Попробуйте обязательно! Готовится такая свинина очень. Мясо получается нежным и сочным, благодаря маринаду, а в сочетании с грибами и сыром - это что-то! Рецепт рассчитан на 2 порции.

Ингредиенты

Для приготовления свинины с грибами и сыром в духовке понадобится:

свинина (стейки) - 2 шт.;

грибы (у меня свежие шампиньоны) - 80-100 гр.;

лук репчатый (маленький) - 1 шт.;

сыр твердый - 50-70 гр.;

сметана (или домашний майонез) - 3-4 столовые ложки;

чеснок - 1 зубчик;

масло растительное для обжаривания грибов и смазывания формы;

соль, смесь перцев - по вкусу.

Для маринада:

апельсиновый сок свежевыжатый - 50 мл;

соевый соус - 2 столовые ложки;

специи для мяса.

Этапы приготовления

Свиные стейки отбить молоточком, посыпать специями.

Поместить стейки в глубокую тарелку, влить апельсиновый сок и соевый соус.

Оставить стейки для маринования на 30-40 минут.

Шампиньоны мелко нарезать, поместить в сковороду с растительным маслом.

Обжарить грибы вместе с нарезанным репчатым луком, помешивая, до мягкости лука. Немного посолить и поперчить. Остудить.

Стейки свинины отжать от маринада и поместить их на противень или в форму для запекания, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. На мясо выложить обжаренные грибы с луком.

К сыру, натертому на средней или мелкой терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и сметану (или домашний майонез), тщательно перемешать.

Сырную массу щедро разместить на мясо поверх грибов.

Запекать свинину с грибами и сыром в разогретой духовке при температуре 180-190° около 25-30 минут.

Нереально вкусную свинину, приготовленную в духовкес грибами и сыром, подать к столу в горячем виде с овощами или легким овощным салатом.

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(3 голоса)

2
11.06.2018
Валентиновна
Нарезать подготовленное тесто полосками шириной 1.
Ивановна
Вот такая простая и вкусная картошка гармошка у нас получилась.