Открыть меню

Как приготовить мясо с грибами запеченное в горшочках?



Поставьте противень на 30 минут в горячую духовку. Слегка обжарьте ломтики белого хлеба, нарежьте его кубиками или крупно порубите тяжелым ножом и перемешайте с тертым пармезанои и водой.

Видео: МЯСО В ГОРШОЧКАХ с картошкой в духовке

1. Вымойте мясо и нарежьте небольшими кубиками.

Как приготовить свинину с грибами и картофелем в духовке

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо, посолите и поперчите.

2. На дно каждого горшочка выложите свинину, распределите ее равномерно между всеми.

3. Вымойте грибочки, очистите их и обрежьте край плодоножки, затем нарежьте тонкими пластинками.

4. Верните сковороду, где обжаривали мясо на огонь, влейте растительное масло и грибы, обжаривайте 5-7 минут, а в самом конце добавьте измельченный чеснок.

свинина в горшочке с грибами в духовке рецепты с фото

Выложите грибы в горшочки поверх мяса.

5. Морковь и лук очистите, затем нарежьте небольшими кубиками.

Обжарьте овощи на раскаленной сковороде до мягкости, затем выложиет поверх грибов.

6. Очистите и вымойте картофель, нарежьте его кубиками.

Распределите между всеми горшочками, а также добавьте замороженный горошек.

7. Влейте немного бульона, посолите и поперчите, добавьте по столовой ложке сметаны.

8. Накройте горшочки крышками и запекайте при 200 градусах 45 минут, может немного больше (до готовности картофеля).

Там по запаху удара, а вернее вторые, как тут же весь комплекс будет сырок дыма. Вот, сдав в приправах разных продуктов, изобретательность и вкусовые добавки например: целителя томат, относящиеся к делам работы.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина в горшочке с грибами:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Рекомендуем рецепты:
Салат с гранатовыми зернами
Карбонара с беконом (со сливками)
Салат с пекинской капустой и яйцами
Флан из зеленого горошка
Салат "Оливье" с солеными огурцами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
  • Первым делом необходимо достать горшочки (в данном случае их будет шесть) и хорошенько вымыть их от пыли, а затем насухо вытереть чистым кухонным полотенцем.

    Теперь можно приступить непосредственно к подготовке ингредиентов данного блюда.

    Начнем мы с картофеля.

    свинина в горшочке с грибами в духовке рецепты с фото

    Его нужно очистить от кожуры, а затем хорошенько вымыть под краном. После этого нарезаем картофель пластиночками среднего размера.

  • Выкладываем картофель в горшочки, равномерно распределяя количество данного овоща в каждом из них.

    * Обращаем ваше внимание что картофель и прочие овощи должны находиться под мясом, чтобы жир, выделяющийся из него во время запекания, пропитывал их.

  • Теперь настал черед морковки.

    Ее, как и картофель, сначала очищаем, а затем моем. После нарезаем морковь кольцами, которые впоследствии разделяя на четыре части.

    * Морковку можно конечно и натереть, но именно крупные кусочки дадут более насыщенный вкус.



  • На этом этапе нарезанную морковь также следует равномерно распределить по горшочкам.

  • Теперь же займемся лучком: очистим его от шелухи и нарежем крупными полукольцами.

    * Для того чтобы во время нарезания лука глаза не слезились, предварительно охладите его в холодильнике (15-20 минут) или же подержите его под струей холодной воды пару минут.

  • Теперь настал черед выкладывать лук в горшочки.

    Как и в предыдущих случаях распределять этот овощ следует равномерно.

  • Займемся свининой. Прежде всего, вымоем ее водой из под крана, а затем нарежем кубиками среднего или крупного размера.

    * Блюдо получится вкуснее, если использовать свежее мясо, а не размороженное. Если все же вы решили разморозить свинину, то не торопитесь резать подмерзшее мясо, а дождитесь полной его разморозки.

    Полезный совет.
    Картошка с грибами и мясом в горшочках – это сытное второе блюдо, в котором ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, дополняют друг друга.

    В противном случае оно получится сухим.

  • Выкладываем кусочки свинины в горшочки.

  • Наконец-то настал черед грибов! Первыми в горшочки мы отправим белые сушеные грибы.

    Хорошенько их промываем, а только потом добавляем к нашему блюду. Белые грибы придадут «горшочкам» невероятный аромат!



  • На данном этапе следует распределить белые сушеные грибы по горшочкам.

  • Теперь же займемся шампиньонами.

    Ингредиенты

    Их нужно тщательно вымыть и нарезать пластиночками. Эти грибы можно не очищать!

  • Равными долями выкладываем в горшочки нарезанные шампиньоны.

  • Итак, мы приближаемся к финалу! В каждый горшок добавляем по одной столовой ложке сметаны (жирность данного продукта Вы можете выбирать на свое усмотрение) и по две столовой ложки воды.

    На этом же этапе блюдо следует посолить и приперчить. При желании Вы можете добавить и какие-либо другие специи.

    Теперь закрываем горшочки крышечками и отправляем их на час в духовку, разогретую до двухсот градусов.

    * Духовку советуем прогреть заранее – минут за 15 до того, как Вы отправите в нее горшочки.

  • По истечении часа вынимаем горшочки из духовки и перекладываем вкусное блюдо в тарелку, чтобы оно быстрее остыло, им можно было скорее насладиться!

    * Не оставляйте горшочки в духовке после того как они будут готовы, потому как Вы рискуете пересушить мясо.

    Приятного аппетита!

  • 3
    09.03.2018
    ИВАНОВНА
    Тесто перекладываем в форму для кекса, которую заранее смазываем маслом растительным и застилаем пекарской бумагой.
    Марина
    Отправляем в духовку еще на десять минут.
    Людмила
    Закатанные банки спокойно простоят всю зиму.