Открыть меню

Салат с курицей и грибами и ананасом рецепт с фото



Видео: Слоеный салат с курицей и грибами/Простой рецепт

Среди оригинальных рецептов от Петелинки са​лат с курицей, ананасом и грибами занимает полагающееся ему почетное место. Это легкая и необычная закуска с пикантным вкусом, которую можно быстро приготовить к любому празднику.

Приготовление салата с курицей, ананасом и грибами

  1. Филе куриной грудки отварить, остудить, затем нарезать небольшими брусочками.
  2. Репчатый лук очистить, порезать кубиками, обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка.

    Грибы порезать небольшими кусочками, выложить в сковороду и припустить до готовности. Самый нежный вкус салат приобретает с шампиньонами, но можно брать и другие грибы.

  3. Ананас очистить, порезать брусочками такого же размера, как и курицу.
  4. Смешать все продукты.

    Салат с ананасами и курицей

    Солить, перчить и заправлять майонезом следует только перед подачей на стол, иначе ананас пустит сок, который ухудшит внешний вид салата с курицей, ананасом и грибами.

Если не получается приготовить салат с шампиньонами, рецепт позволяет взять любые другие грибы, например, вешенки либо маринованные грибы.

Салат с ананасом и копченой курицей

Если среди гостей будут преобладать мужчины, мы советуем заменить отварное куриное филе копченой курицей. Пикантный вкус ананаса подчеркивает аромат копченой курицы, создавая яркий вкусовой эффект «мужского» блюда.

Варианты салата с курицей, грибами и ананасом

Рецепт этого популярного салата имеет множество вариантов.

Допускается добавление к основным ингредиентам любых маринованных грибов вместо свежих, тертого сыра, порезанного ломтиками яйца, грецких орехов или свежих огурцов. Вариант рецепта с копченой курицей заиграет новыми вкусовыми оттенками, если добавить в него порезанный кусочками чернослив. Калорийный майонез можно заменить легкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока.

рецепта: Петелинка

Салат с ананасами и курицей и грибами: рецепт с фото пошаговыми даже не потребуется в процессе изготовления блюда. Все дело в том, что салатик готовится быстро и каждый этап приготовления понятен., но необычное сочетание продуктов делает это блюдо особенным и позволяет украсить им праздничный стол.

На каждом праздничном столе должно быть несколько видов салатов.

салат с курицей и грибами и ананасом рецепт с фото

Традиционно, хозяйка делает салат со своими овощами, рубленый салат с майонезом и, конечно же, слоеный вариант этого блюда. Мы предлагаем приготовить салат с ананасами и курицей и грибами слоями, который обязательно понравится каждому вашему гостю.

Рецепты салата с курицей, ананасом и грибами

Классическийподходит

Что потребуется:

  • 200 граммов куриной грудки;
  • 200 граммов свежих грибов (лучше всего брать шампиньоны);
  • Одна репчатая луковица;
  • 100 граммов сыра;
  • Два яйца;
  • Полбанки консервированных ананасов;
  • Растительное масло и майонез;
  • Зелень по вкусу (отлично сочетается с петрушкой);

Грудку нужно будет отварить.

Мясо помыть, кинуть в кипящий бульон, хорошо посолить. Варить сорок минут, а чтобы мясо не потеряло сочность, до самого процесса его нарезки оставлять курицу в бульоне. Грибы нужно мелко нашинковать, как и лук. Обжарить лук на сковороде с растительным маслом, потом добавить туда грибы. Жарить, пока не испариться вся жидкость.

Ананасы подготовить проще простого: слить сироп и нарезать, если у вас кружочки (можно купить уже порезанные ананасы). Яйца отварить до полной готовности и натереть на крупной терке, как и сыр.

Выкладываем салат слоями, а каждый слой обильно нужно смазывать майонезом. Еще можно приготовить салат с копченой курицей и черносливом.

Сначала идут грибы с луком, потом курица (порезать мелким кубиком), потом ананасы, сыр и яйца. Яйца уже не нужно будет мазать майонезом, зато, для красоты и дополнительного вкуса, их нужно присыпать свежей зеленью.

салат с курицей и грибами и ананасом рецепт с фото

Чтобы этот салат получил свой конечный отличный вкус, нужно оставить его на час (минимум) для полной пропитки.

С капустой и гранатом

Это прекрасный вариант, как можно приготовить салат с ананасами и курицей и грибами консервированными. Консервированные грибы удобны тем, что их не нужно дополнительно обрабатывать.

Ингредиенты

Это значит, общее время приготовления блюда уменьшиться.

Что потребуется:

  • 200 граммов консервированного ананаса;
  • 300 граммов филе курицы;
  • 300 граммов консервированных грибов;
  • Три яйца;
  • 200 граммов пекинской капусты;
  • Одна репчатая луковица;
  • Зерна одного граната;
  • Майонез и специи;

Лук нужно почистить и залить кипятком, чтобы у него не было резкого горького вкуса. Через 10 минут вынуть из кипятка и мелко нашинковать.

С припёком — так называют блины, которые запечены с какими-либо продуктами. Банановые панкейки 1 Июль 2018, 07:34 Банановые тонкие панкейки без добавления масла и яиц, жареные на сковороде.

Грибы мелко порезать (можно купить в магазине уже порезанные консервированные шампиньоны). Филе отварить в соленой воде с добавлением специй.

Когда мясо курицы остынет, нужно будет его мелко нарезать. Также мелко порезать ананас, а вот отваренные яйца натереть на крупной терке.

Остается лишь мелко нарезать пекинскую капусту и можно начинать укладывать слои салата. Все слои, кроме последнего, необходимо смазать майонезом. Дополнительно рекомендует добавить в майонез соль и специи, чтобы получился пикантный соус. Выкладываем слои в следующем порядке: курица и ананасы, грибы и лук, пекинскую капусту, яйца. Украсить салат зернами граната.

С консервированной кукурузой

Тоже интересный вариант салата с ананасами и курицей и грибами, и кукурузой.

Берутся уже типичные ингредиенты, но добавляется яркая желтая кукуруза, которая обеспечит дополнительный интересный вкус.

Что потребуется:

  • 200 граммов куриного филе (можно брать копченую курицу);
  • Луковица и 200 граммов свежих грибов;
  • 150 граммов твердого сыра;
  • Пара отваренных вкрутую яиц;
  • Банка ананасов консервированных;
  • Банка кукурузы консервированной;
  • Майонез, специи;

Филе отварить и нарезать мелко. Если курица копченая, то мясо нужно просто нарезать мелким кубиком.

Нашинковать лук и грибы, обжаривать все в растительном масле до хрустящей корочки. Яйца и сыр натереть на терке.

Это не диетический рецепт!
Салат с курицей ананасами и грибами Рецепт с фото. Куриные салаты, с добавление фруктов.

Кукурузу слить, как и ананасы. Если это требуется, то ананасы можно дополнительно нарезать.

Рекомендуемые рецепты

Салат следует собирать слоями и каждый слой заканчивать сеточкой из майонеза. Сначала идут грибы с луком, затем ананас, затем курица и кукуруза, яйца и сыр.

Последний слой сыра будет эффективно смотреться как украшение, так что, не стоит смазывать его майонезом дополнительно.

При любом из представленных сочетаний салат с ананасами и курицей и грибами (рецепт с фото) получится вкусным интересным. Добавлением каких-то продуктов изменяет вкус, но общие вкусовые качества блюда остаются на высоте.

Вам также может быть интересно:

3
17.03.2018
Александрович
Смазываем оставшимся кремом весь торт и щедро посыпаем-украшаем сверху тёртым шоколадом, можно с орехами.
Арнольдовна
Добавляем просеянную муку пшеничную, мягкий маргарин, замешиваем тесто и, завернув в плёнку, кладём его в холодильник на 4-6 часов.
Сергей
Всё, запеканка из макарон в духовке готова, осталось только разрезать, украсить свежей зеленью и подавать на стол, пока горячая.