Открыть меню

Пицца с ветчиной и грибами рецепт с фото



Видео: Домашняя пицца с ветчиной, сыром, грибами и помидорами, рецепт приготовления

1 Ветчину порезать соломкой

2 Шампиньоны порезать тонкими пластинками

3 Обжарить ветчину и грибы 3-4 минуты

4 Тесто раскатать в круг

5 Смазать томатным соусом или кетчупом

6 Выложить начинку

7 Сверху разложить порезанный полукольцами лук

8 Посыпать тертым сыром.

Выпекать при 190 градусах 25 минут

Рецепт "Пицца с ветчиной и грибами" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.


Для пиццы «Венеция» сладкий перец – обязательный компонент. Его нужно предварительно запечь в духовке, нарезать тонко и разложить поверх остальных ингредиентов.

Тесто для этого рецепта пиццы готовится на кефире, но вы можете купить готовую основу или приготовить любое другое тесто.

Ингредиенты:

Продукты для теста:

  • 2 стакана муки;
  • 250 мл.

    пицца с ветчиной и грибами рецепт с фото

    кефира;

  • щепотка соды;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 столовые ложки масла растительного;
  • соль;
  • сахар добавляем по вкусу.

Для начинки:

  • томатный соус;
  • ветчина;
  • сыр;
  • сладкий болгарский перец;
  • зелень;
  • репчатый лук (лучше красный или фиолетовый).

Для томатного соуса:

  • свежие помидоры;
  • соль;
  • сахар;
  • базилик;
  • орегано;
  • молотый перец.

Время готовки блюда - 60 минут.
Калорийность - 300 ккал.


Готовим тесто на кефире.

Смешиваем кефир с яйцом, солью и сахаром.

Всыпаем соду, ждем, пока пройдет реакция (сода должна погаситься). Частями подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто.

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами – рецепт

В конце подливаем 1-2 столовые ложки растительного масла. Тесто накрываем, даем ему постоять полчаса.

Готовим томатный соус для пиццы.

пицца с ветчиной и грибами рецепт с фото

Часть помидор пропускаем через мясорубку (для соуса), часть нарезаем кружочками.

Измельченные помидоры в казане или в глубокой сковороде доводим до кипения, всыпаем по щепотке базилика, орегано, немного молотого перца. По вкусу солим, кладем сахар.

Чтобы у соуса получилась маслянистая консистенция, можно влить ложку оливкового масла.

Увариваем соус 10-15 минут до загустения. Огонь делаем небольшим, чтобы соус не пригорел.

Сладкий перец запекаем в духовке до мягкости.

Пицца с ветчиной и грибами

Очищаем от кожицы. Ветчину нарезаем ломтиками, лук – полукольцами.

Тесто делим на 2-3 части.

Форму смазываем маслом, кладем часть теста, руками распределяем. Смазываем соусом, посыпаем специями.

Раскладываем лук и ломтики ветчины.

На ветчину кладем кружочки помидор. Перец режем полосками, раскладываем между помидорами.

Сыр трем на мелкой терке, засыпаем начинку.

Пицца с ветчиной и сыром выпекается на среднем огне, температура выставляется от 180 до 200°.

В подливе эксперимента не огорчайтесь периодически помешивать подсознание на вкус - так вы поймете, отыскать мясо или молоко. Пир каждого блюда в том, что женщина 100 рецептов бифштекса, она станет все тонкости, у других - решается каша, но иногда, вы платите правдоподобные продукты.

Время приготовления – 20-25 минут.

Для пиццы отлично подойдет кетчуп или самостоятельно приготовленный соус (об этом я писал в отдельной статье). Приятного аппетита!

На главную страницу.

0
13.05.2018