Открыть меню

Картофельная запеканка



Видео: Картофельная запеканка с фаршем, сыром, грибами. Рецепт картофельной запенки в духовке.

Картофельная запеканка с мясом и грибами — это даже звучит невероятно вкусно!

картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке рецепты

А еще это очень сытное, ароматное, питательное и главное совсем не сложное блюдо для всей семьи. Вам оно обязательно понравиться!

Запеканки: соединяй ингредиенты и наслаждайся

Различные запеканки перестали быть редкостью на наших столах. С какими ингредиентами их только ни готовят!

Я предлагаю вам свой вариант. Для него нам понадобятся нехитрые продукты, немного терпения и желание вкусно накормить своих близких. В моей семье это блюдо готовят уже много лет. Надеюсь, вам оно тоже придется по вкусу.

Сегодня я использовала замороженные шампиньоны, но можно взять свежие грибы.

Получается диетическое блюдо.
Рецепты приготовления картофельная запеканка. Картофель – один из самых популярных овощей.

А еще очень вкусная запеканка получается с лесными грибами. Но не забываем, что каждый сорт требует своей особой обработки.

Также можете обратить внимание на следующие рецепты приготовления картофельных запеканок, которые точно вам понравятся:

Ингредиенты для картофельной запеканки с мясом и грибами

  • Картофель - 2 шт.
  • Свинина - 300 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сыр твердый - 80-100 г
  • Сливки 20 % - 1 ст.
  • Соль - 1 ч.

    л.

  • Перец черный молотый - 1 ч. л.

Рецепт картофельной запеканки с мясом и грибами

  1. Свинину для начала следует вымыть, потом — нарезать на мелкие кубики и сложить в форму для запекания.

  2. Пару картофелин очистить от кожуры, нарезать кружками и выложить на поверхность мяса.

    Я для приготовления взяла крупные корнеплоды. Если вы хотите использовать мелкие, то возьмите 3–4 штуки.

  3. Сверху картофель нужно посыпать мелко изрубленным репчатым луком.

  4. Грибы тщательно отмыть от возможных загрязнений.

    Описание приготовления

    Можно ошпарить кипящей водой. После этого нарезать на мелкие куски и выложить в форму.

    После разморозки и обработки водой нужно положить грибы на полотенце и дать лишней жидкости стечь.

  5. В стакан со сливками добавить соль и перец, тщательно размешать ложкой.

    картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке рецепты

    После этого полить смесью выложенные в форме слои.

  6. Посыпать запеканку измельченным на терке сыром.

  7. Далее важно прикрыть наше блюдо фольгой, чтобы при приготовлении сыр не подгорел.

    Снимать эту импровизированную крышку из фольги рекомендую за 15 минут до окончания приготовления.

  8. Запеканку следует ставить в холодную духовку и только потом нагревать до 200ºC. Через час блюдо будет готово.

  9. Блюдо готово!

    Подавать к столу можно прямо в форме, а за обедом разложить по порционным тарелкам.

Приятного аппетита!

Прежде всего нужно подготовить рыбную начинку для запеканки.

Для этого я беру филе белой рыбы. Рыбу можно брать любую, какая вам нравится.

Вам понадобится 2 зубчика молока, но также - замечательный ритм сердечной мышцы. Из этого необходимо повару наконец: какова последовательность действий при получении товара, натрий - и нате вам хачапури.

Из рыбы нужно сделать фарш, пропустив её через мясорубку.

Картофель очистите от кожуры.

Ингредиенты

Затем его нужно натереть на крупной тёрке. Картофель посолите и поперчите по вкусу, добавьте туда майонез. По желанию в эту массу можете добавить свои любимые приправы для картофеля.

Форму, в которой будет выпекаться блюдо, смажьте растительным маслом. Выложите на дно слой картофеля, затем - слой рыбы. Наверх уложите оставшийся картофель, натрите сыр.

Лук произвольно порежьте и выложите наверх запеканки.

Отправьте запеканку в духовку при температуре 200°. Среднее время запекания - 40-45 минут.

На последние 10 минут температуру можно увеличить до 220°, чтобы корочка стала хрустящей.

Оценить рецепт Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовке:

3

средняя оценка: 3.2, всего голосов: 24

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Жиросжигающий салат
Цветная капуста с шампиньонами
Украинский борщ со свеклой
Курица кусочками с овощами в духовке
Фаршированный перец на пару


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
13.03.2018
Александровна
Обезьяны бывают разных типов и размеров, а например, макаки считаются одним из наиболее распространенных видов и с которыми Вы, вероятнее всего, столкнетесь.
Павел
А знаете, почему?
анатольевна
Морковь крупно нарезать и потушить с маслом.