Открыть меню

Горшочки в духовке с мясом и картошкой и грибами сыром рецепт



Видео: Горшочки с картофелем,мясом и грибами

Мясо в горшочке с картофелем и сыром — это настолько вкусно и аппетитно, что просто нельзя устоять, чтобы не слопать. Ароматный картофель с мясом и овощами готовится очень просто, и времени вы тратите. Сегодня вместе с «Очень вкусно» я хочу поделиться рецептом приготовления этого блюда в горшочке.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 450 грамм;
  • большая луковица;
  • твердый сыр — 150 грамм;
  • грибы — 15 штук;
  • картошка - 4 штуки;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • сметана;
  • масло для жарки;
  • специи по вкусу.

Мясо в горшочке с картофелем и сыром.

Пошаговый рецепт

  1. Филе курицы хорошо вымыть и нарезать на средние кусочки. Очень мелко нарезать не стоит, чтобы во время тушения мясо сохранило свои соки.
  2. Затем сковородку ставим на средний огонь и обжариваем наше мясо на растительном масле, чтобы оно немного подрумянилась.
  3. Твердый сыр я натираю на крупной терке.
  4. Лук порезать кубиками. Мне нравится, когда лука много, поэтому я беру больше, чем за указано в рецепте.
  5. Грибы я беру те, которые есть, — это могут быть как свежие, так и мороженые. Нарезаю дольками и поджариваю немного с луком.
  6. Картошку отвариваю предварительно. Я нарезаю картошку кольцами, а вы можете порезать так, как вам больше нравится, к примеру, дольками.
  7. Затем берем горшочки и начинаем их заполнять: половину картофеля, мясо, вторая часть картошки, сметана, грибы с луком и тертый сыр.

    Соль добавляете по вкусу, еще мне нравится, когда немного посыпать черным молотым перцем. Вот тогда тоже очень вкусно.

  8. Картошку с мясом и нежным сыром в горшочках отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180°.

Это блюдо универсальное тем, что ингредиенты можете менять по желанию и вкусу. Подавать к столу мясо в горшочках с картошкой и овощами в горячем виде.

Готовьте такую вкусноту на завтрак, обед и ужин. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита!

Так что каждый волен выбрать то, что ему по душе. Кроме того, можно при желании придать шашлыку особый привкус.

И обязательно попробуйте приготовить в горшочках картошку с мясом и мясо по-карпатски с картофелем.

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна.

Картошка с мясом и грибами в горшочках

И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно!

Лопатки, крокеточки, пирожки, оба прежних суп с потрохом разумным и рассольник, рябчики некачественные, левая ветчина в зеленом элитном горошке море, жареный гусь под яблочками, с открытой капустой красной, с нижеприведенным электронным картофелем совместимым, известные Пожарские котлеты на упаковках в магазине, неприятная гурьевская каша, в понятных пеночках и одновременно-фруктовой сдобе, пломбир в прохладном.

Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки.

Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

  • Первым делом необходимо достать горшочки (в данном случае их будет шесть) и хорошенько вымыть их от пыли, а затем насухо вытереть чистым кухонным полотенцем.

    Теперь можно приступить непосредственно к подготовке ингредиентов данного блюда. Начнем мы с картофеля.

    Его нужно очистить от кожуры, а затем хорошенько вымыть под краном. После этого нарезаем картофель пластиночками среднего размера.

  • Выкладываем картофель в горшочки, равномерно распределяя количество данного овоща в каждом из них.

    * Обращаем ваше внимание что картофель и прочие овощи должны находиться под мясом, чтобы жир, выделяющийся из него во время запекания, пропитывал их.

  • Теперь настал черед морковки. Ее, как и картофель, сначала очищаем, а затем моем. После нарезаем морковь кольцами, которые впоследствии разделяя на четыре части.

    * Морковку можно конечно и натереть, но именно крупные кусочки дадут более насыщенный вкус.



  • На этом этапе нарезанную морковь также следует равномерно распределить по горшочкам.

  • Теперь же займемся лучком: очистим его от шелухи и нарежем крупными полукольцами.

    * Для того чтобы во время нарезания лука глаза не слезились, предварительно охладите его в холодильнике (15-20 минут) или же подержите его под струей холодной воды пару минут.

  • Теперь настал черед выкладывать лук в горшочки.

    Как и в предыдущих случаях распределять этот овощ следует равномерно.

  • Займемся свининой.

    Как приготовить картошку с мясом в горшочках

    Прежде всего, вымоем ее водой из под крана, а затем нарежем кубиками среднего или крупного размера.

    * Блюдо получится вкуснее, если использовать свежее мясо, а не размороженное. Если все же вы решили разморозить свинину, то не торопитесь резать подмерзшее мясо, а дождитесь полной его разморозки. В противном случае оно получится сухим.

  • Выкладываем кусочки свинины в горшочки.

  • Наконец-то настал черед грибов!

    Первыми в горшочки мы отправим белые сушеные грибы. Хорошенько их промываем, а только потом добавляем к нашему блюду.

    горшочки в духовке с мясом и картошкой и грибами сыром рецепт

    Белые грибы придадут «горшочкам» невероятный аромат!



  • На данном этапе следует распределить белые сушеные грибы по горшочкам.

  • Теперь же займемся шампиньонами. Их нужно тщательно вымыть и нарезать пластиночками.

    Эти грибы можно не очищать!

  • Равными долями выкладываем в горшочки нарезанные шампиньоны.

  • Итак, мы приближаемся к финалу! В каждый горшок добавляем по одной столовой ложке сметаны (жирность данного продукта Вы можете выбирать на свое усмотрение) и по две столовой ложки воды. На этом же этапе блюдо следует посолить и приперчить. При желании Вы можете добавить и какие-либо другие специи.

    Теперь закрываем горшочки крышечками и отправляем их на час в духовку, разогретую до двухсот градусов.

    * Духовку советуем прогреть заранее – минут за 15 до того, как Вы отправите в нее горшочки.

  • По истечении часа вынимаем горшочки из духовки и перекладываем вкусное блюдо в тарелку, чтобы оно быстрее остыло, им можно было скорее насладиться!

    * Не оставляйте горшочки в духовке после того как они будут готовы, потому как Вы рискуете пересушить мясо.

    Приятного аппетита!

  • 0
    16.05.2018