Открыть меню

Гнезда из фарша с грибами и сыром



Видео: Мясные "гнёздышки" с грибами

Рецепты блюд из мясного фарша всегда пользуются неизменной популярностью.

Это настоящий надежный помощник для каждой хозяйки – румяные котлетки, нежные тефтели, душистые биточки – аппетитно, не правда ли?

Но из простого продукта не менее быстро и просто можно приготовить массу других вкусных блюд. Часто хочется порадовать своих домочадцев чем-нибудь новым и оригинальным. Вкус мяса в блюдах из фарша просто идеально сочетается с грибами и сыром.

гнезда из фарша в духовке с грибами и сыром

В предложенном рецепте знакомые продукты порадуют вас хорошим вкусом, эффектной подачей и на любом столе будут уместны. Сочные, ароматные, с пылу с жару – это хорошее угощение и для дорогих гостей!

Ну а поскольку впереди у нас светлый праздник Пасхи, то у вас будет отличный повод порадовать своих близким таким тематическим блюдом.

Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Гнезда с фаршем в духовке – рецепт с грибами и сыром

5: Голосов: 5

Шаги

  1. Фарш выложите в миску, посолите, добавьте специи и тщательно вымешайте.
  2. В мясную смесь вбейте яйца, добавьте горчицу, перемешайте.

    Уберите в холодильник на 30-40 минут.

  3. Грибы и лук очень мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, посолите, добавьте перец.
  4. Противень для запекания застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом.
  5. Из подготовленного фарша сформуйте большие шарики (как среднее яблоко), обваляйте в панировочных сухарях, выложите на противень на расстоянии 2-3 см.

    гнезда из фарша в духовке с грибами и сыром

    друг от друга.

  6. С помощью стакана сделайте углубления в каждой мясной заготовке, чтобы получились «гнезда».
  7. Дно смажьте майонезом, разложите грибную начинку, нанесите майонезную сеточку и затрите сыром.
  8. Накройте противень с гнездами фольгой и запекайте в разогретой духовке 30 минут.
  9. Фольгу снимите и запекайте еще 10-15 минут.
  10. Подавайте гнезда с фаршем с овощами и картофельным пюре.

Гнезда с фаршем в духовке

Гнезда с фаршем в духовке - это очень простой и вкусный рецепт, который подойдет для приготовления быстрого ужина. Если Вам надоели обычные котлеты, то советуем приготовить гнезда с фаршем в духовке по нашему рецепту, добавьте яйцо или грибы, все зависит от Ваших предпочтений.

Фарш необязательно должен быть смешанным, он может быть только из свинины или говядины, а может быть и вовсе куриный, кому какой больше нравится.

В нашем рецепте мы приготовим  гнезда с фаршем в духовке из смешанного фарша (свинина 40% говядина-60%) Вы же можете использовать любой другой!

Поверьте, результат Вас не разочарует! Блюдо очень простое, очень вкусное и невероятно красивое, так что читайте наш рецепт приготовления гнезд с фаршем в духовкеи готовьте вместе с нами!

Калорийность гнезд из фарша приготовленных в духовке

Пищевая и энергетическая ценность гнезд из фарша с сыром приготовленных в духовом шкафу рассчитана на 100 гр.

готового блюда.

Ингредиенты:

  • Фарш - 500 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Замороженные шампиньоны - 4 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Булка - 1 шт.
  • Молоко - 100 мл.
  • Масло растительное - 1 столовые ложкиожка
  • Сыр твердый - 100 гр.
  • Сметана - 1 столовые ложкиожка
  • Соль
  • Перец

Как приготовить гнезда с фаршем в духовке

Теперь мы подробно расскажем, как приготовить гнезда с фаршем в духовке. Читайте наш рецепт и готовьте вместе с нами!

Шаг 1

В молоке замочите булку.

Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до испарения сока, посолить и  жарить еще 5 минут


Шаг 2

Батон отжать от молока и добавить в фарш. Хорошо перемешайте.

Из фарша слепите мясные тефтели.


Шаг 3

В середине каждой тефтелины сделайте углубление.


Шаг 4

В каждую ямочку выложите по 1 столовой ложке грибов.


Шаг 5

Разогрейте духовой шкаф до 180° и запекайте гнезда из фарша примерно 30 минут. Затем достаньте противень из духовки и посыпьте тертым сыром.

Продолжайте запекать еще 20 минут.


Гнезда с фаршем в духовке готовы!

Tags: Блюда в духовке, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

3
11.07.2018
Сергей
И это, как вы уже догадались из названия, свежий крыжовник в сочетании с цитрусовыми.
Николаевна
Снимаем казан с огня и даём плову настояться под крышкой минут 15-20.
Евгения
Для приготовления котлеты из рыбы нам понадобится рыбное филе, либо любая очищенная рыба без костей.