Открыть меню

Тушеный кабачок с картошкой рецепт на сковороде



Видео: Запеченые КАБАЧКИ с картошкой ПО ГРЕЧЕСКИ. Легкий веганский рецепт.

1. Как показывает классический рецепт кабачков тушеных с картофелем, готовится блюдо не сложно и состоит из легких ингредиентов.

2.

Порежьте кабачки кольцами, примерно полсантиметра толщиной.

3. Нарежьте лук и морковь и отправьте их на сковороду. Жарятся овощи на растительном масле до золотистого цвета.

4. Тем временем подготовьте картофель. Лучше его резать брусочками - так он быстро не разварится в процессе приготовления рагу.

4. Пока жарятся овощи, выложите кабачки на дно кастрюли.

5. Выкладывать можете слоями, а можете все перемешать - по вашему вкусу и усмотрению.

6. Сверху выложите болгарский перец и залейте все соусом.

Или такова же лапша - если разочарование замесить накануне 5 булочек ровно - окно, это отличная работа.

После этого можете дополнительно посолить, поперчить и добавить по вкусу приправы. С тушеными овощами отлично сочетается зелень петрушки и зеленый лук, поэтому за несколько минут до снятия блюда с плиты, можете притрусить все зеленью.

7.

Минтай, тушеный с овощами

Тушить кабачки с картофелем следует не более двадцати пяти минут на слабом огне при постоянном помешивании. Я для таких целей использую эмалированные кастрюли с толстым дном.

Перед подачей на стол можете также слегка притрусить зеленью петрушки и черным перцем.

Оценить рецепт Кабачки с картошкой тушеные:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 20

Рекомендуем рецепты:
Салат с пекинской капустой и свежими грибами
Салат "Морской коктейль" с креветками и кальмарами
Мясные котлеты с кабачками
Маринованная цветная капуста с корицей
Суп "Почти по-корейски"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1. Рецепт приготовления тушеной свинины с кабачками имеет несколько секретов. Для начала необходимо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками мясо.

Если свинина слишком постная, на сковороду налить немного растительного масла (если в меру жирная, можно выложить на сухую сковороду).

тушеный кабачок с картошкой рецепт на сковороде

Выложить мясо. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Отправить на сковороду вслед за мясом. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до полуготовности, периодически помешивая. При необходимости можно добавить немного бульона или воды, чтобы мясо не подгорело.

2.

Кабачки вымыть, просушить и нарезать средними кубиками. Если порезать слишком мелко, то они могут потерять форму в процессе приготовления.

3.

Следующий секрет данного блюда - это корень петрушки (можно использовать также корень сельдерея, например). Благодаря этому ингредиенту блюдо будет не только вкусным, но и невероятно ароматным.

Айран - это тоже кисломолочный напиток.

Его необходимо нарезать небольшими кубиками или брусочками. При желании можно натереть на терке.

4. Последним, но не менее важным, ингредиентом будет чеснок. Его необходимо очистить измельчить.

5.

Рекомендуемые рецепты

На сковороду к уже мягкому мясу отправить кабачки и корень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить любимые специи, сушеные травы. Тушить на среднем огне (можно накрыть сковороду крышкой), при необходимости добавив немного воды или бульона. Тушить до мягкости кабачков. За 5-7 минут до готовности добавить на сковороду чеснок. Аккуратно перемешать.

6. Готовое блюдо выложить на нарезанные перья зеленого лука.

Тушеная свинина с кабачками в домашних условиях может быть подана с гарниром или овощами.

Оценить рецепт Тушеная свинина с кабачками в сковороде:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Лобио из стручковой фасоли
Овощи под соусом терияки
Свекольная икра
Салат из ботвы редиса
Говядина с овощами и картофелем


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
15.05.2018
Алескандровна
Если вам хочется новшества, сделайте грядку треугольной или круглой.
Марина
От такого не откажется никто (разве что вегетарианцы).
Елена
Кролик жареный подаётся к столу горячим.