Открыть меню

Цветная капуста с фаршем и картошкой в духовке рецепт с фото



Как стушить капусту с фаршем и картошкой

Видео: Цветная капуста с фаршем

Чтобы приготовить сытное блюдо, не обязательно использовать мясо. Попробуйте запечь цветную капусту с картофелем в духовке.

Процесс приготовления

Блюда из цветной капусты популярны во всем мире. Этот овощ занимает важное место в рационе людей, следящих за своим здоровьем.

Ведь в цветной капусте содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых человеческому организму.

Цветная капуста «дружит» практически со всеми продуктами. Ее можно жарить, варить, тушить или запекать.

Предлагаю приготовить простое блюдо, которое может служить полноценным обедом - запечем цветную капусту с картошкой в духовке.

Приготовим продукты по списку.

Картофель очищаем, заливаем водой и варим минут 15 после закипания, в слегка подсоленной воде.

Цветную капусту разбираем на соцветия и замачиваем на 10-15 минут в холодной подсоленной воде. Затем ее промываем и выкладываем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варим 5-6 минут.

Отваренные до полуготовности овощи остужаем.

В форму для запекания выкладываем нарезанный кружками средней толщины картофель.

Немного посолим и поперчим.

Сверху картофеля раскладываем цветную капусту. Слегка посыпаем солью и перцем.

Сливочное масло нарезаем тонкими пластинками и раскладываем сверху капусты.

Готовим заливку. В емкость вливаем молоко, вбиваем яйца, добавляем соль и хорошенько взбиваем.

Готовую заливку равномерно выливаем в форму.

Сверху посыпаем натертым сыром. Форму с цветной капустой и картофелем ставим в разогретый до 190° духовой шкаф примерно на 30-40 минут, до появления румяной корочки.

Цветная капуста с картошкой в духовке получается вкусной и нежной.

Уверена, что это блюдо придется вам по душе.

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Картофель желательно взять среднего размера.

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

101

Марина

Здравствуйте, дорогие читатели. Вчера приготовил определено нечто необычное. Соединив воедино два похожих рецепта и увеличив размер блюда в несколько раз, получил гибрид, которому дал название капустная запеканка с фаршем, а запёк её в духовке.

Какие рецепты похожих угощений легли в основу запеканки из капусты, глядя на фото несложно догадаться.

Кто так и не раскусил мои загадочные намеки, вот ссылочка на одно блюдо, а здесь вы найдёте рецепт второго блюда из капусты. Импровизируя с исходным материалом, а именно капустой и фаршем, можно добиться потрясающе вкусных достижений в кулинарном поединке со своим кухонным эгоцентризмом. Только смелые и мудрые люди способные выслушивать собеседника до самого конца, а потом, сделав определённые выводы, достигают поставленных целей. Даже если это ваш внутренний голос.

Прислушайтесь к ему, он вам плохого не посоветует.

Я вот проигнорировал свои предчувствия и лишился 3000 рублей. Скоро расскажу вам про одного нехорошего человека. Он обманывает людей в интернете, предлагая услуги, которые не в итоге не оказывает.

Ну, а в данный момент, просто уверен, ваш внутренний мир шепчет вам что-то подобное: «Слушай хозяин, данный рецепт капустной запеканки с фаршем тебе обязательно нужно попробовать. Не ищи нигде другие, задолбал. Чё тебе хороняка ещё надобно. Здесь всё четко описано, как приготовить запеканку из капусты. По полочкам разложено.

Инвентарь

Даже для особо «одарённых» людей в кулинарном искусстве не составит труда запечь её в духовке. Пошагово разъяснено и фотками подкреплено. Знай себе рецепт с фото читай, и шаг за шагом повторяй».

Голос внутренний подскажет, не обманет, не предаст. Ваше эго— он уважит, как бы ни был тот зубаст.

Содержание:

Запеканка из капусты с мясным фаршем

Количество ингредиентов во многом зависит от размера формы в которой вы будете готовить запеканку.

  • вилок капусты;
  • 300 грамм мясного смешанного фарша;
  • одна морковь;
  • луковица;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм сыра;
  • стакан сметаны;
  • свежая зелень;
  • растительное масло;
  • соль.

Если вы доверяете своей интуиции, то вы определено, уже заинтригованы и приступаете к изучению рецепта запеканки из капусты и фарша.

А хотите я вас ещё больше заинтригую? И вы обязательно вернётесь ко мне на блог, по крайней мере, хотя бы ещё один раз? Не гадайте данная новость не относиться к разряду вкусных рецептов.

Скорее это дружеский совет, как вам за десять дней срубить несколько американских денег, практически ничего делая. Никакой это не развод.

цветная капуста с фаршем и картошкой в духовке рецепт с фото

Сейчас эксперимент в стадии завершения. Как только всё благополучно закончится, я вас проинформирую., а теперь перехожу к рецепту запеканки.

Как приготовить запеканку

  1. Отделяю капустные листья целиком от кочана. Также как отделяете их, когда готовите голубцы. Разница в том, что капуста не варёная.
  2. Вырезаю ту часть листа, которой она крепится к кочерыжке. Зачем думаю понятно. Запеканка будет дольше готовиться с.
  3. Смазываю форму растительным маслом.

  4. Застилаю капустными листами дно так, чтобы они образовали чашу. На фото это хорошо видно, как сделать правильно.
  5. Мелко нарезаю очищенную морковь с луком и крошу зелень. Зелень может быть любая— петрушка, кинза, укроп, лук.
  6. Шинкую капусту примерно также как на засолку.
  7. В мясной фарш выкладываю овощи и зелень.
  8. Солю и перемешиваю.
  9. Распределяю по капустным листам ровным слоем мясной фарш.

    Поверх фарша укладываю капусту.

Сметанная заливка для запеканки

  1. В яйца добавляю сметану.
  2. Солю и взбиваю до образования однородной смеси.
  3. Натираю в сметанную заливку сыр и перемешиваю.
  4. Поливаю сырной смесью капусту и фарш в форме. Ставлю в духовку. Температуру в ней устанавливаю 180°.

    Стоит раскрыться важными и нормативными инструментами, за основу были взяты блюда поваров в конце elbulli, французская серия красивых книг о мясе, овощах, выпечке. Открытая женщина уходит от домохозяйки всё дальше, ведь очень часто ей приходится буквально разрываться между домом, работой и другими многочисленными ежедневными занятиями.

  5. Обратите внимание на торчащие сверху листья капусты. Как только они под воздействием температуры станут мягкими, подогните их и смажет подсолнечными маслом. Иначе листья у вас подгорят. Через час капустная запеканка в духовке приготовилась.

Благодаря такой подстилке из капустных листьев она хорошо разрезается и не разваливается, когда раскрадываешь по тарелкам. А вы пробовали когда-нибудь капустный шницель? Нет! Значит время пришло.

Из капусты из фарша запеканку я слепил. Не играл оркестр марша, когда я на стол накрыл.

Не играл— ну и не. Важно то, что Вы здесь. Будет за труды награда, и сочту её за честь. Если отзыв свой оставив, подписавшись на меня, лайки в сети переправив— Вы вернётесь все друзья.

P.S. Обратил внимание, в последнее время ко мне на блог зачастили гости из. Хотя никогда там не публиковался. Посмотрел в метрике, откуда идут переходы. Наведался туда и обнаружил, как их там? А вот, логово троллей! Быть знаменитым это прекрасно! Ребята у меня скоро конкурс на сайте будет проходить. Как раз по вашему профилю. Так что приглашаю принять участие. Развлечёте нас— неудачники.

А вам уважаемые читатели, дам ссылку - насмеётесь вдоволь.

Особая благодарность администратору сообщества за такой потрясающий пиар!

2
12.06.2018
Марьяна
Комочки могут испортить весь крем, который по своей текстуре должен быть однородным.
Евгеньевич
Особенно нравятся бутерброды, которые можно приготовить из соте: на кусочек чёрного хлеба накладываем соте из баклажанов, сверху смазываем майонезом (уже будет вкусно!