Открыть меню

Сколько нужно запекать в духовке картошку


Содержание:
  • Сколько запекать картошку в духовке
  • Выбираем сметану и готовим идеальный летний обед
  • Как вы запекаете кабачки? Поделитесь проверенными рецептами.
  • Картошка с грибами в духовке: рецепт от Марии Куликовой. Грибы
  • Гарнир к курице: популярные рецепты
  • Картошка. Кулинария
  • Рецепты с баклажанами – в духовке: и не надо жарить!
  • Ужин – быстро и вкусно: 2 запеканки в духовке. Французские...
  • Вопросик про любимые продукты. Похудение и диеты
  • картошка в духовке - не получается:. Кулинария
  • как запечь картошку?. Кулинария
  • Поговорим за экономию и за пожрать?..
  • Что можно приготовить в горшочках?. Кулинария
  • Блюда из картошки в духовке
  • Как запечь картошку?. Кулинария
  • печеная картошка???. Кулинария
  • Форшмак из сельди, рецепты
  • Картошка. Кулинария
  • картошка. Похудение и диеты
  • Картошка как в Крошке- картошке, как?. Кулинария
  • Как правильно запечь картошку в фольге в духовке?
  • Сегодня я начну с ужина).
  • печеный картофель с наполнителем. Кулинария
  • Свиной бекон -сырой. Кулинария
  • Картошка - половинки в духовке -?. Кулинария
  • Отмечаем Рождество: 2 рецепта. Утка в духовке и теплый салат...
  • 2 рецепта с грибами: белые, лисички, мясо и рис. Грибы
  • 3 постных рецепта: кабачки, пьяная репка и овощи в духовке.
  • Дюкан заново. Поехали...
  • Картофельная диета: худеем с умом.
  • Свинина, запечёная с картошкой.
  • Нескучная картошка. Блюда из овощей
  • Печеный картофель. Кулинария
  • Кормящая мама тоже должна вкусно кушать. Питание кормящей...
  • Как правильно запечь овощи?. Кулинария
  • готовить без духовки - как?. Кулинария
  • как запечь картошку в духовке?. Кулинария
  • сколько градусов. Кулинария
  • Мясо по-французски - что я сделала не так?. Кулинария
  • Как запечь картошку в духовке в фольге
  • Картошка в фольге в духовке - рецепт
  • Картофель в фольге в духовке
  • Картошка с мясом в фольге
  • Курица с картошкой в фольге в духовке
  • Картошка в мундире в духовке в фольге
  • Картошка с салом в духовке в фольге
  • Говядина в духовке в фольге с картошкой
  • Семга в духовке в фольге с картошкой
  • Картошка в духовке в фольге с сыром
  • Картошка по-деревенски в духовке в фольге
  • Свинина с картошкой в фольге в духовке
  • Печеная картошка в духовке в фольге - секреты приготовления
  • Оставить ответ

  • Видео: Запеченный картофель в духовке. Запечь печеный картофель просто!

    Сколько запекать картошку в духовке

    Выбираем сметану и готовим идеальный летний обед

    Сметана – традиционный для русской кухни продукт, с которым мы постепенно познакомили гурманов из других стран. К примеру, наши ближайшие соседи – финны – хорошо с ней знакомы и называют ее почти по-русски – smetana.

    Но при нынешнем многообразии продуктов выбор сметаны – дело непростое и ответственное. Как выбрать качественную сметану? 1. Обратите внимание на название. Если на упаковке написано «сметанный продукт», «сметанка», «сметанушка» и. д. - это повод задуматься: подобные наименования.

    Как вы запекаете кабачки? Поделитесь проверенными рецептами.

    Девушки, вы все знаете. подскажите, плиз! Все семейство обожает жаренные кабачки, но: 1. они получаются очень жирные, не всем можно 2. жарить их - занятие хоть и не сложное, но требующее постоянного присутствия, на что последнее время возможности. Знаю, что многие запекают. в духовке, микроволновке или мультиварке. Поделитесь проверенными, любимыми рецептами, плиз.

    В интернете, конечно, море вариантов, но пока их все перепробуешь- жизни не хватит. Заранее спасибо всем откликнувшимся.

    Обсуждение

    Один из вариантов – разрезать пополам вдоль, вынуть семена, и в углубление положить куриный фарш. Подойдет куриная грудка мелко порубленная ножом. Я вообще не добавляю соль. Завернуть в фольгу и в духовку. Время зависит от размеров и температуры, не засекала, но пока он себе печется, я обычно мою зелень всякую, чищу и давлю чеснок, а после в миксере смешиваю с майонезом, (можно и с йогуртом, если уж совсем диетично). Если охота, можно в соус еще очищенный помидор бросить, будет жидковато, но вкусно. Соус как раз солю по вкусу.

    Когда запечется, можно приоткрыть ненадолго, но мне и так норм. Соусом поливаю щедро когда ем. Домашние предпочитают более калорийные варианты: кабачковые оладьи, запеканки с добавлением сыра… Но они не фанаты кабачков. Разве что в омлет употребляют с помидором и фасолью.

    Картошка с грибами в духовке: рецепт от Марии Куликовой. Грибы

    . Это блюдо ассоциируется у меня с прекрасным советским детством, с дачей, с чем-то беззаботным и светлым. Запах свежих грибов и скворчащего на сковороде чесночка возвращает меня в те волшебные дни, когда мама и ее сестра спешили порадовать нас любимым летним кушаньем. Изначально я готовила картошку в духовке по стандартному рецепту, однако со временем открыла для себя несколько маленьких хитростей и специй, при помощи которых можно придавать блюду новые ароматы.

    Об одном из таких вариантов я как раз и хочу рассказать. Нам понадобятся: Картофель; Грибы — для жарки отлично подойдут белые, лисички или опята, зимой можно взять свежие шампиньоны; Натуральное подсолнечное масло «Олейна&r.

    Гарнир к курице: популярные рецепты

    Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене. Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее.

    На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что.

    Картошка. Кулинария

    Кажется элементарне болюдо, а как лучше - хочу запечь картошку половинками в духовке, сколько по времени, намазать сметаной и посыпать сыром или как, пожелитесь рецептом?

    Обсуждение

    Половинки срезом вверх, посолить крупной солью, ломтик сала либо положить, либо с зубочисткой парус сделать.

    Рецепты с баклажанами – в духовке: и не надо жарить!

    . Долго стоять у плиты не придется: поместите баклажаны и кабачки в духовку вместе с помидорами, сыром моцарелла или йогуртом по рецептам доктора Лидии Ионовой — излишки масла будут не нужны. Баклажаны с йогуртом в духовке Вам понадобится: 3 баклажана 125 г натурального йогурта 1 крупная головка репчатого лука 4 помидора 2 зубчика чеснока 2 чайных ложки растительного масла 1 чайная ложка рубленой душицы 6 столовые ложки.

    Обсуждение

    Ужин – быстро и вкусно: 2 запеканки в духовке. Французские.

    Что приготовить на ужин? Картофельная запеканка с говядиной или рыбой

    Обсуждение

    Запеканка получается невероятно вкусная!

    ммм.

    нужно попробовать. спасибо!

    Вопросик про любимые продукты. Похудение и диеты

    Девочки, а можно худеющим картошку? Я без нее жить не могу, пока не ем почти, но тяжело без нее:((((И еще капусту квашенную можно?

    Обсуждение

    Расскажите как запекать картошку в духовке в кожуре. Сколько времени? Крупную или мелкую? Все рецепты, которые вижу - в основном "надрежьте и положите кусочек бекона/сала/масла". Ага счас, разбежались.

    Картошка печеная даже способствует похудению. В 100 граммах картошки меньше ккал, чем черном хлебе.
    Предлагаю не варить, а запечь в фольге в духовке. Есть даже разгрузка такая на картошке: 1 кг печеной картошки в течение 1 дня, и. Пить можно чай без сахара, или кофе без сахара.

    Н-да, надо бы картошки купить.

    картошка в духовке - не получается:. Кулинария

    Ну не получается у меня запечь картошку в духовке, что бы внутри мягко, а сверху корочка:(Девушки как это делается?

    Обсуждение

    Вот я заметила, ничто другое не вызывает такого желания поделиться своими успехами, как вопрос о том, как жарить картошку или делать винегрет (вариант под шубой, ольвье иже с ними)
    Обычно я сдерживаюсь, но сейчас дать себе волю.
    Вот, например, такая (если речь вести именно о запеченой (режу пластинками, смазываю кисточкой подсолн. маслом, солю крупной солью и в духовку):

    Но больше всего моя семья любит жареную с помощью духовки, а не запеченую.
    Я разогреваю сковороду с маслом (подсолнечным, но самый смак — это с гусиным жиром, оставшимся после запекания гуся), причем разогреваю на варочной поверхности -так проще, и одновременно разогреваю духовку до 200-220°
    Потом на сковороду - картошку крупно порезаную, солю уже на сковороде крупной солью, перемешиваю и в духовку.
    Воды не.

    Её вполне достаточно в самой картошке.
    Если картошка очень крупно порезана, её можно минут 5-8 подержать под крышкой, а уже потом крышку снять и поместить в духовку.
    Но в последнее время я режу на средне крупные куски, типа кубиков с ребром где-то 2 см.
    После помещения в духовку картошка мешается раза 2-3 не чаще и готова!

    как запечь картошку?. Кулинария

    Хочу гостям в качестве горячей закуски подать картошку, запеченную в духовке со всякими начинками. А как это делается?. В смыслкакие начинки могут быть, сырую ли картошку или отварить немного, в фольге или нет? Спасибо

    Обсуждение

    Буквально вчера делали.
    Крупную картошку помыть чисто, обсыпать солью снаружи. Мы ее едим потом с кожурою, кстати, это очень полезно при всех болезнях сердца.

    Мои родители - "заслуженные сердечники" Лежали в свое время в кардио-санаториях, там периодически давали запеченый в кожуре картофель.
    В духовку, можно погорячее, положить картофель 50-60 мин. Если он не крупный, то, соответственно, на меньшее время. Не надо сильно передерживать, будет суховато. Потом вытащить, и можно уже так подавать, а начинку отдельно в салатницах. Каждый сам разберется, как их есть.
    Но можно, слегка остудив, используя щипцы или чистые нитяные перчатки, чтобы не обжечься, срезать верхушку, чайной ложкой выбрать середину, оставив "стенку" примерно на 2 см, положить начинку и опять на 5 мин в духовку.
    Начинки предпочитаю - грибную и сырную.

    Я чистила, резала вдоль напополам, запекала почти до готовности, потом, разложив картофелины срезом кверху, выкладывала на каждую начинку, посыпала тертым сыром и до зарумянивания начинки еще раз отправляла в духовку.

    Иначе начинка вся усыхает намного раньше готовности картошки.
    Еще проще - действительно на вареную. Так же порезать вдоль, отварить, чтоб не развалилась, и на горячую выложить начинку (полностью готовую), посыпать сыром, который на горячей картошке сразу же плавиться - и приятного аппетита!

    Поговорим за экономию и за пожрать?.

    Решила сегодня по следам вчерашне-позавчерашних тем Хорошей и Челюсти попробовать "прожить" на 1250 наличных в кошельке и древние остатки в холодильнике, среди коих: грамм 200 карпаччи (или гаспаччи, мясо сыровяленое кароч), два небольших кусочка сыра - императорский Ичалка и остатки санкционного, купленного ДО начала действия закона об уничтожении грюйера, 6 яиц, 1 филе трески, 3 болгарских перца, крымский лук, чеснок дачный, манаез, картошка, пара свекол и 1 лимон.

    Оплатила карточкой корм.

    Обсуждение

    неплохо так получилось. класс!

    Причем, если молочное индейку брать не у фермеров, еще экономнее выйдет. Но! Есть большое.

    Как это сделать, смотри статью “Майонез.

    дешевые (до 50 руб) овощи скоро, очень скоро закончатся. Молочка и яйца взлетит, колбасные уже улетели. останутся бюджетные крупы и макароны.

    Что можно приготовить в горшочках?. Кулинария

    Пожалуйста, подскажите рецепты приготовления блюд в горшочках.

    Обсуждение

    БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
    Нормы на количество человек везде разные, я по мере надобности просто "примеряю" их на нужное мне количество горшочков.
    МЯСО В ГОРШОЧКЕ
    Мясо обжарить, белые грибы отварить и обжарить, картофель порезать соломкой и обжарить до полуготовности, морковь натереть на терке и тоже обжарить.
    Положить в горшочек мясо, потом грибы, лук, картофель, морковь.

    Сверху положить 1 столовая ложка сметаны и кусочек масла. Поставить в духовку, потомить до готовности. При подаче сверху посыпать чесночком.
    ГУЛЯШ В ГОРШОЧКЕ
    500 г говядины, 500 г репчатого лука, 100 г растительного масла, 200 г помидоров, 100 г моркови, 200 г сельдерея, 500 г картофеля, 2,5-3 л бульона, чеснок, перец молотый черный и красный, соль.
    Лук кольцами обжарить в растительном масле. Мясо нарезать кусочками по 50 г., посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и еще жарить на слабом огне. Затем разложить в горшочки, положить нарезанные кубиками картофель, морковь, сельдерей.

    Залить полностью мясным бульоном, поставить в духовку. За 20-30 минут до готовности положить свежие помидоры, посолить, поперчить.
    РЫБА В ГОРШОЧКЕ
    500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 столовая ложка томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 столовая ложка сливок, красный перец на кончике ножа, 2 столовые ложки мелко нарубленного зеленого лука, 1 ст. воды.
    Лук мелко порубить, обжарить в масле. Положить в горшочек, добавить перец, воду, сырой картофель. В духовку.

    Блюда из картошки в духовке

    Когда картошка станет мягкой, можно влить еще немного воды, добавить томат, нарезанные ломтиками огурцы и рыбу - кубиками. Посолить, влить сливки, закрыть крышку, тушить до готовности. Перед подачей посыпать зеленым луком.
    РЫБА ПО-СТАРОРУССКИ В ГОРШОЧКЕ
    100 г судака, 100 г картофеля, 40 г репчатого лука, 20 г сыра, 100 г сметаны, 30 г бульона, 20 г сливочного масла. Маринад: 30 г воды, 0,2 г лимонной кислоты, соль, перец.
    Рыбу разделать на филе с кожей без костей. Мариновать 15-20 минут. В горшочек положить масло, влить бульон, уложить рыбу (по 4 кусочка на порцию), затем слой сырого картофеля кружочками, затем слой пассерованного лука.

    Сделать еще 3 слоя. Поставить в духовку на 15 минут. Затем добавить сметану, тертый сыр и запечь до готовности.
    ПЕЧЕНЬ ПО-ЗАУРАЛЬСКИ В ГОРШОЧКЕ
    150 г печени, 50 г жареных грибов, 30 г пассерованного лука, 100 г жареного картофеля, 100 г сметаны.
    Печень порезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить, добавить жареные грибы, пасерованный лук, жаренный кубиками картофель, сметану, соль, перец.

    Горшочек закрыть крышкой из теста, запечь до румяного цвета "крышки".
    КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ (ЧУВАШСКОЕ БЛЮДО)
    1 курица (600 г), 50 г маргарина, 700 г картофеля, 200 г репчатого лука, 400 г бульона или воды, 2 дольки чеснока.
    Подготовленную курицу разрубить на порции и обжарить. Сырой картофель и лук нарезать кубиками. В горшочки положить слой картофеля и лука, обжаренные куски курицы, затем снова слой картофеля и лука, добавить соль, перец, специи, залить бульоном или водой и тушить в духовке 50-60 минут. Подать в горячем виде, посыпав чесноком.

    ЦЫПЛЯТА В ГОРШОЧКЕ (КУБАНСКОЕ БЛЮДО)
    1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки.

    Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
    Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассерровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром. Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут.

    В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.
    УТКА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ
    1 утка, жир для жарения, картофель, морковь, брюква, лук, соль, перец, бульон (куриный, ямсной) или вода.
    Тушку утки разрезать на куски и обжарить на горячей сковороде с жиром. В горшочки положить обжаренные куски утки, добавить сырые нарезанные картофель, морковь и брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить горячим бульоном или водой и тушить до готовности.
    УТКА С РЕПОЙ В ГОРШОЧКЕ (РУССКОЕ БЛЮДО)
    300 г утки, 170 г репы, 75 г бульона, 50 г репчатого лука, 10 г вина (мадеры), 20 г куриного жира, специи, соль.
    Куски утки обжарить на жире. Репу нарезать кубиками, забланшировать, положить в горшочек, добавить бульон, довести до кипения.

    Затем положить пассерованный лук, нарезанный полукольцами, добавить вино, соль, специи, куски обжаренной утки и тушить в духовке до готовности. Можно при подаче посыпать зеленью укропа или петрушки.
    КАША ПШЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ
    170 г пшена, 40 г масла, 80 г молока или сливок, соль.
    Пшено тщательно промыть в нескольких водах (последняя вода д. б. прозрачной) и засыпать в кипящую подсоленную воду, при этом воды по объему д. б. в 5-6 раз больше, чем пшена. Поварив кашу при слабом кипении 5-6 минут, воду слить, а кашу переложить в порционные горшочки. добавить масло, молоко или сливки, все перемешать, накрыть крышкой, поставить в средне разогретую духовку. Подать в горшочках.
    КАПУСТА СО СМЕТАНОЙ В ГОРШОЧКЕ
    1 кг капусты, 50 г лука, 100 г масла, 200 г сметаны, соль.


    Капусту нашинковать, опустить на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Охладить, слить воду. Слегка обжарить мелко нарубленный лук с 2 столовая ложка масла, смешать с капустой, залить небольшим количеством бульона или воды, посолить по вкусу. Затем положить в горшочки и запекать в духовке, после чего залить сметаной и подавать на стол.
    КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ
    750 г картофеля, 500 г свежих грибов, 1-2 луковицы, 100 г сметаны, зелень петрушки, соль, 3 столовые ложки масла.
    Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с луком.

    Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с грибами в горшочек, залить водой до уровня верхнего слоя. Добавть соль, лавровый лист, перец, сметану и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 минут.

    КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ.
    700 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, 40 г корня петрушки, 80 г зерен вареной кукурузы, 60 г топленого масла, 200 г томатного соуса, соль, специи, зелень.
    Коренья, лук и картофель нарезать кубиками. Коренья и лук обжарить в масле, смешать с сырым картофелем, залить томатным соусом, добавить немного бульона. Затем положить вареную кукурузу, лав, перец горошком, соль. Закрыть горшочек крышкой и держать в духовке до готовности.


    ГУСЬ ИЛИ УТКА В ГОРШОЧКЕ
    700 г мяса гуся или утки, 250 г крупы, 1 луковица, 1 морковь

    Сибирячка

    Щи, мясо+картошка+морковка+лук+грибы+капуста + черный хлеб - пропорции и комбинации можно варьировать.
    Жульен.
    Борщ
    Гуляш
    Азу
    Любое блюдо, которое тушится.

    Настюша

    Как запечь картошку?. Кулинария

    Примерно представляю: помыть, завернуть в фальгу и в духовку. А сколько по времени печь? и при скольки градусах?

    Обсуждение

    Я пользуюсь двумя способами:
    1. Помыть, наколоть вилочкой и выложить в духовку (время никогда не засекала, проверяла готовность ножом, но однозначно около часа). Таким способом получается картошка с толстой хрустящей корочкой, похожая на печеную в углях.
    2.

    Помыть, наколоть, завернуть каждую картошину в фольгу. Картошка получается с тонкой кожурой. Иногда я такую картошку солю-перчу перед заворачиванием в фольгу.
    Очень люблю печеную картошечку разрезать на кусочки, полить подсолнечным маслицем, посолить, посыпать зеленью. Классно идет как отдельное блюдо. И совсем не хочется смешивать ее тонкий аромат с другими продуктами.

    Наколоть вилкой и 4 картошки в СВЧ на 8 минут.

    печеная картошка???. Кулинария

    Хочу сделать картошку, запеченную в фольге (как в Москве в "Крошке-картошке" делают). Большая такая картофелина. Сколько времени картошке в духовке томиться? температура, наверно, около 200°, да? и переворачивать ее??? поделитесь опытом, кто делал, пожалуйста!

    спасибо!

    Обсуждение

    В итоге сделала так:
    разрезала на половинки, на срез намазала майонез (+трава, соль, чеснок), срезом вниз положила на протвень.
    На 180°, 1 час 10 минут.
    Получилось обалденно вкусно!. Мягкая внутри картошка, сверху корочка!
    спасибо за все ваши советы

    Форшмак из сельди, рецепты

    В еврейской кулинарной традиции форшмак из соленой сельди относят к классическим блюдам, в шведской и прусской кухне — это горячая закуска, запекаемая с картофелем. Рецепты с фото приготовления форшмака из сельди весьма разнообразны, а самыми популярными из них поделится сборник советов.

    Первоначально форшмак готовили из жареной сельди и подавали горячим, это блюдо принадлежало к восточно-прусской кухне. Позже рецепт форшмака в еврейской кулинарной традиции претерпел.

    Картошка. Кулинария

    Я люблю картошку во всех видах. Могу ее есть хоть каждый день. А что вы готовите из картошки?

    Обсуждение

    Картошка по-румынски:
    сварить картофель в мундире и яйца, остудить, почистить, порезать кружочками. Майонез смешать со сметаной 1:1. Сыр потереть.
    В глубокую посуду слоями укладываем картошку (солим), яйца, соус, сыр. Так сколько поместится, только чтобы сверху оказался сыр.

    Запекаем в духовке до румяной корочки. Режем как торт, чтобы у каждого в тарелке оказались все слои.
    Вкуснотища!
    Моя бабушка привезла этот рецепт из Румынии 40 лет назад, вот уже четыре поколения его кушают.
    Для разнообразия можно добавлять в слои чеснок, травки разные - кто что любит.
    Приятного аппетита!

    Картошка по-польски (почему по-польски, понятия не имею): картошку почистить, порезать на 2 половины, отварить в кипятке до полуготовности. Уложить половинки на противень, смазанный сливочным маслом и залить соусом. Соус: майонез, разбавленный водой до густоты сметаны и мелко нарезанный (продавленный через чеснокодавилку)чеснок. Сверху посыпать натертым на терке сыром (твердых сортов) и в духовку при 200 С до образования коричневой корочки.

    Вкус - изумительный, хорош как гарнир на праздничный стол, очень экономно (сыр можно брать зачерствевший, который никто не хочет есть). Особое примечание: 250 гр майонеза - на 1 противень картошки-5-6 зубков чеснока. Имейте в виду-когда готовите, чеснок СИЛЬНО пахнет.

    Марина

    картошка. Похудение и диеты

    знатокам калорий и бжу, а что насчет картошки скажете? можно ли, в каком виде?

    сколько желательно?

    Обсуждение

    если это не картошка фри и не жареная со шкварками и лучком (все захлебнулась слюной), то она совершенно не опасна.
    Вредность картошки сильно преувеличена.
    вареная мало калорийная, печеная. просто у нас любят запечь в духовке с майонезом и свининой, а потом конечно же картошка виновата.
    из похожих страшилок меня всегда веселит вредность свеклы и морковки.

    Картофель на самом деле очень полезный (хотя его ругают многие диетологи из-за высокого ГИ).

    Особенно запеченный в духовке или микре. И лучше в мундире.

    Картошка как в Крошке- картошке, как?. Кулинария

    может кто знает, как готовить сабж? Вроде просто печеный картофель (я в СВЧ запекаю), хотя они готовят в фольге. Может кто экспериментировал и получил схожий результат? Научите, плиз.

    Обсуждение

    Я делаю в духовке двумя способами:
    1. Мою картофель, обсушиваю, натыкаю несколько раз вилкой. Ставлю в духовку и пеку до готовности.

    Как правильно запечь картошку в фольге в духовке?

    Такая картошка получается с толстой жесткой корочкой. Вкус напоминает картошку, печеную в углях.
    2. Картофель завертываю в фольгу и пеку. Тогда корочки не получается. Люблю просто полить посолнечным маслом, посолить и посыпать мелко резаной зеленью. Иногда зелень сначала перемешиваю со сметаной (в этом случае масло не кладу).

    Я готовила обычно в фольге в духовке, только брала не обычный крупный картофель, а специальный сорт, кажется, картофель-гриль назывался. Видела его только в крупных дорогих магазинах. Я у девочек в Крошке спрашивала, они берут самый обычный картофель, только самый большой и запекают, если не путаю, 400 градусах. Не думаю, что есть какие-то особые секреты. А что у Вас не получилось?

    Сегодня я начну с ужина).

    У меня будет легкий (перед бассейном) Запеченные кабачки. . мой завтрак там же, в альбоме.

    Обсуждение

    макароны с куриными котлетами у детей и мужа+жареные овощи, у меня овощное рагу и кабачков(и вареная курица

    Сегодня жареная треска от Забавы. А на днях запекла в фольге две огромные голени индейки, обложив вокруг очищеной и разрезанной на две части картошкой, естественно все со специями. Делала первый раз - рецепт в инете взяла. Вкуснотища!

    печеный картофель с наполнителем. Кулинария

    Кто как готовит печеный картофель, ну типа как в крошке-картошке, с сыром, сосисками? сегодня обедала там, и коллега по работе сказала свой рецепт (отварить до полуготовности, вырезать и убрать часть картошки, положить наполнитель, в фольгу, и духовку до готовности), ребенок картошку съел, но получилось не совсем то, что хотелось.

    Может у кого-то уже есть готовый вкусный рецепт? спасибо

    Обсуждение

    впервые слышу такой рецепт, и по моему он неправильный совершенно, потому что начинка кладется в уже готовую картошку.

    это странный рецепт. я запекаю картошку (целиком, не разрезанную) в микроволновке. в моей есть режим jacket potato. но думаю методом тыка можно подобрать на любой. а дальше как в кроше-картошке делают - разрезать на половинки, картошку с маслом (или без него) и/или сыром (или без него) размять вилкой, наполнители самые разные - у моих самый популярный колбаса с тертым сыром + чеснок или мелко нарезанные крабовые палки с майонезом.

    я люблю с корейскими салатами - с морковой, свеклой или баклажанами. очень вкусно с селедкой, с брынзой + укроп, с солеными грибами в сметане, с горбушей из банки. вообще практически с любыми несладкими салатами.
    вкус самой картошки очень зависит от самого сорта. но в целом получается именно как в "крошке-картошке".

    Свиной бекон -сырой. Кулинария

    Что с ним можно вкусного сделать? Или из него? Заранее благодарю

    Обсуждение

    Если не очень жирный, то можно просто запечь в духовке.

    Натереть предварительно солью/перцем, нашпиговать чесноком и морковкой (если любите). Я запекаю в гусятнице, но можно и в фольге.

    1. Если там в основном жир, то картошку под парусом. Картошку тщательно вымыть, разрезать пополам. Срез посолить, при желании поперчить, на срез - кусочек бекона (приколоть зубочисткой). В духовку запекать срезом вверх.
    2. Вчера как раз готовила, недавно тут кто-то публиковал. Нарезать бекон (сало) на кусочки, обжарить до образования шкварок, шкварки вынуть (они, кстати, очень ужариваются, из кусочков 1,5 на 2 см получились совсем крошки). В этом жире пожарить до корочки, какая нравится, картошку, нарезанную кружочками. Потом немного потушить под крышкой. Подавать с вынутыми ранее шкварками.

    предполагал водку с помидоркой, но я себе такое вчера позволить не могла, добавила зеленый лук и укроп - была очень довольна .) Только есть надо сразу, разогретое уже не так вкусно.
    3. Просто шкварки с луком. Но это на любителя. Я - иногда любитель употреблять это с черным хлебом.
    В принципе, если бекона много, можно нарезать на куски и отправить в морозилку, использовать по мере надобности.

    Картошка - половинки в духовке -?. Кулинария

    Когда-то в школьном детстве родители моей подружки запекали половинки картофелин в духовке. Было безумно вкусно! Не знаете ли как это технически сделать? Половинковые срезы нужно маслом помазать и посолить, наверное?

    Или как-то иначе? Как думаете, как это делалось?

    Обсуждение

    молодую картошку помыть, срезать попки с двух сторон, плотно сложить картофелины бочками и между ними кусочки сала, тонко порезанного. Посолить, припривки для картошки (с куркумой), плотно завернуть в фольгу в 2 слоя и в духовку минут на 40-50. Ну очень вкусно получается.

    еще на половинках можно сделать надрезы сверху поперек и полить растопленным сливочным маслом. симпатично получается -)

    Отмечаем Рождество: 2 рецепта. Утка в духовке и теплый салат.

    Праздничный стол: как приготовить утку по традиционному рецепту – и оригинальный салат
    . Накрывать утку ничем не надо: кожица подсохнет, и так будет гораздо легче добиться румяной корочки.

    Картошку почистите и нарежьте толстыми кружками. Попробуйте капусту на вкус, если она соленая, то положите ее в дуршлаг и промойте. Лук нарежьте полукольцами, бекон — кубиками. Разогрейте духовку до 200°. Глубокая форма для запекания размером 35×25 см подходит идеально! На дно формы выложите бекон, мысленно разделите форму на две части. С одной стороны выложите картофель, с другой — капусту с черносливом. Посыпьте все луком. Приправьте утку сол.

    2 рецепта с грибами: белые, лисички, мясо и рис. Грибы

    . Запекаем картофель в духовке. Мясо обжариваем на оливковом масле с чесноком и тимьяном до нужной степени (7-12 минут). Отдельно в сотейнике обжариваем грибы и лук шалот (5 минут).

    Добавляем сливочное масло. Полученную массу сбиваем блендером 2 минуты. Делаем соус: в отдельном сотейнике томим лук, спаржу, говяжий бульон и красное вино (10 минут). Для подачи выкладываем отдельно картофель, крем из грибов и мясо. Мясо поливаем соусом. Статья предостав.

    Обсуждение

    Первый рецепт с виду проще, надо попробовать!

    Грибы белые и лисички, круто. У нас эти грибы редкость, но вот вешенка и шампиньоны круглый год в любом количестве. Возможно можно заменить ими, конечно вкус будет уже не тот, но как говорится из двух зол нужно выбирать наименьшее).
    Торты -

    3 постных рецепта: кабачки, пьяная репка и овощи в духовке.

    Что приготовить в пост? Салат из кабачков, запеченный картофель и репа по старинному рецепту

    Обсуждение

    Спасибо за рецепт "Запеченные овощи с кориандром и чесноком". Сейчас пойду готовить к ужину. ведь сейчас Рождественский пост. Как раз кстати!

    спасибо за рецепт, овощи это то, что нужно.

    Дюкан заново. Поехали.

    Суфле куриное. на 0.5 кг куриного фарша 1 или 2 яйца, лук мелко нарезанный, иногда еще грибы туда нарезанные, соль, перец - все перемешиваю, если не лень взбиваю миксером. Перекладываю в формы, сверху посыпаю немного тертым сыром нежирным, и в духовке пеку до золотистиой корочки, минут 40 где-то на 175 C.

    Обсуждение

    Имбирно-мятная свежесть
    Корень имбиря 3-4 см,
    листья мяты,
    палочка корицы,
    сок половины лимона.
    Режим имбирь тоненькими полосочками, кладём мяту и палочку корицы в термос и заливаем кипятком, добавляем сок лимона.
    Сахзам даже не кладу и так вкусно.

    Кроме этого и очень полезно, да и улучшает обмен веществ. Приятного чаепития, кстати, холодным также вкусен.

    1 вареное яйцо,
    1 большая крабовая палочка или 2 маленькие,
    пол баночки тунца в своем соку.
    Яйцо и крабовую палочку мелко нарезаем кубиками, тунец разминаем вилкой. Солим, перчим по вкусу. Заправляем дюкановским майонезом.

    Картофельная диета: худеем с умом.

    Считается, что картофель – это продукт, который категорически противопоказан людям с лишним весом. Однако на самом деле это совсем не так, ведь сто грамм картофеля содержат только 70 килокалорий. К тому же, этот продукт богат витамином, который благоприятно воздействует на иммунную систему человека, а также таким микроэлементом как калий, который крайне важен для работы сердца.

    Если у вас частые запоры или проблемы с мочеполовой системой, то вот здесь вам на помощь и придет картофельная.

    Свинина, запечёная с картошкой.

    Очень я мясо люблю. Без шоколада какое-то время могу обходиться, а без мяса точно. И лучше, чтобы мясо было большим куском или хотя бы просто куском. И чтобы его было не надо мешать, сторожить и тп. Кусок свинины, много чеснока, соль, немного специй на ваш вкус. Мне имбирь со свининой нравится. Свинину протыкаем ножом многократно, в получившиеся отверстия вставляем куски чеснока Кусок натираем специями с солью, желательно дать ей полежать в таком виде, чтобы пропиталась ароматами. Дно.

    Нескучная картошка. Блюда из овощей

    Можно ли необычно приготовить обычную картошку?

    Обсуждение

    А, еще мне очень нравится ее запекать в фольге со специями всякими.

    Такая вкуснятина получается., с грибами и вовсе равных нет!

    Пюре с чеснокм, это действительно очень вкусно и ароматно получается. Я, только за! Всегда так пюре картофельное готовлю!

    Печеный картофель. Кулинария

    Слышала, что в домашних условиях в духовке можно делать печеный картофель. Вроде молодую картошку помыть, обсушить, завернуть каждую в фольгу и печь в духовке. Я ни разу не делала, а хочется получить результат не хуже чем в "Крошке-Картошке".) Я все так поняла? Сколько надо, примерно (картошка среднего размера, не гигантская) держать в духовке? Кто так готовил, поделитесь опытом, плиз! Хочется побаловать ребятишек.

    Обсуждение

    С молодой похуже получается.

    Я просто тщательно мою, обсушиваю и запекаю около часа в духовке. Это вариант номер раз.
    Вариант номер 2. Картошку разрезать пополам на каждую половинку спичкой или зубочисткой прикрепить ломтик сала или бекона. Тоже запекается на среднем огне минут 40-60.
    Испеченную целиком картошку можно потом надрезать не до конца, в полученный "кармашек" положить немножко сливочного масла, кусочек отварной курятины (можно копченой или ветчины, или другого мяса), посыпать мелконарезанной петрушкой и зеленым луком. Посыпать тертым сыром.

    Не знаю, хуже или лучше, но я так делаю:
    1. помыть.
    2. разрезать напополам.
    3.

    посолить половинки и растереть соль между половинками.
    4. выложить на решетку или противень.
    4. поставить в духовку на 200 на 40 мин.
    Все - можно. Перед тем, как вынуть, надо потыкать вилочкой, готово ли.
    Но картошка не рассыпчатая, довольно плотная получается.
    Сверху каждый по вкусу кладет, что больше нравится: брынзу, масло, укроп. Возможны варианты.

    Кормящая мама тоже должна вкусно кушать. Питание кормящей.

    . ч. и сахар), мучное, кофе, газировка и так далее, и тому подобное! Практически везде написано что. Читая все это, я с ужасом пыталась придумать, что же мне кушать, чтобы хотя бы не умереть с голоду. Кроме гречки и курицы на ум не лезло. Нет, может кто-то меня осудит, скажет, что, мол, вон сколько всего мы ели, и все в порядке.

    Но на тот момент я была в замешательстве, так как, я еще раз повторюсь, внятно я нигде не могла найти, что же можно кушать, была неопытна, да и врачи еще в роддоме чуть что пугали, что плачет малышка именно из-за того, что я успела съесть что-то не то! В итоге я совершила мою огромную ошибку - я целый месяц кушала только творог, гречку и куриц.

    Обсуждение

    Здравствуйте, вы написали киви можно кушать и то что она помогает от запоров. Вопрос: помогает кому маме или ребенку от запоров?

    я все кушаю, кроме капусты

    Как правильно запечь овощи?.

    Кулинария

    Имеются в наличии: картошка, баклажан, помидоры, лук, зелень, черные маслины (надо?) имбирь корень (добавлять?) сыры моцарела и пармезан. Хочется порезать все слоями и запечь в духовке. Самый нижний слой картошка? Нужно ли обмазывать соусом слои? Майонез я не люблю, пойдет ли соус хайнс карри? Какие специи добавить? При какой темпиратуре запекать? Сыр сразу или в конце?

    Обсуждение

    Я обычно запекаю след.

    овощи: картошку, кабачки, сладкая паприка, лук, маслины и оливки. Все это перчу, солю, поливаю оливковым маслом, перемешиваю и запекаю при 200 20 минут, потом вытаскиваю кладу сверху помидоры кружками, а на помидоры сыр и еще на 15 минут в духовку.

    Могу предложить запеканку из картофеля и баклажан (делала ее миллион раз):
    На 4 порции:
    1 кг баклажан
    соль
    перец
    800 г картофеля
    200 г репч. лука
    2 зубчика чеснока
    5 стол л. оливк. масла
    по 1 ч. л.

    розмарина, темьяна и шалфея
    400 г мясного фарша
    400 г. пюре из помидоров
    2 столовая ложка томатной пасты
    растительное масло для смазывания формы
    3 яйца
    1\8 л молока
    200 г тертого сыра
    тертый мускатный орех
    Итак:
    1. Баклажаны помыть и порезать кружками. Посолить и дать постоять.
    2.

    К примеру, так и в прочим другом более старшем возрасте, все пропорции продукты должны.

    Картофель отварить в кожуре.
    3. Очистить лук и чеснок и мелко порубить, пассеровать с травами в 1 столовая ложка растит. масла.
    4. Выложить сюда же мясной фарш и все обжарить. Добавить пюре из помидоров и томатную пасту. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и кипятить на слабом огне 20 мин. Приправить по вкусу специями.
    5. Нагреть духовку до 200 гр. Баклажаны слегка отжать и обсушить. Обжарить их с обеих сторон в оставшемся раст. масле.
    6. Картофель очистить от кожуры, порезать кружками.
    7. Промазать маслом форму для запекания. Слоями выложить баклажаны, картофель и мясной фарш. Закончить слоем баклажан.
    8.

    Смешать яйца, молоко и тертый сыр.

    Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Вылить массу поверх запеканки. Запекать в духовке около 30 минут до образования золотистой корочки.
    Я делаю ее примерно за 1 час. Приятного аппетита!

    готовить без духовки - как?. Кулинария

    проблема в следующем - вывожу детей в Крым, надолго, готовить довольно много придется самой по ряду причин. Я дома многое делаю в духовке - курицу в фольге в духовке, котлеты чуть обжариваю - и тоже в духовку, рыбу. А там духовки не будет. Вопрос - как приготовить вкусно курицу, например, при отсутствии духовки, но не жаренную.

    Как-то потушить? Рецептом поделитесь, кто умеет вкусно делать тушеную курицу. Ну и с котлетами та же проблема.

    Обсуждение

    Обжарить на достаточно сильном огне котлеты с 2 х или 4 х сторон, переложить в кастрюлю, следующие порции так-же(я по 3-4 сковороды делаю). Налить воды, что бы покрывала котлеты на 1/3-1/2-2/3 х, дать закипеть и продолжать тушить на мааааааленьком огоньке 0,5-1 час. Котлеты получаются очень вкусными и ни на следующий день, ни через 2-3 дня не становятся жесткими.

    тушеную курицу с картошкой. мои оч.

    любят. курицу разделываю на куски, от костей не отделяю. варю до полуготовности (минут 20), туда режу картофель побольше и морковку кружочками. варю все до полной мягкости всех ингридиентов (некоторая разваренность картошки и курицы у нас наоборот приветствуется), по мере необходимости сливаю лишнюю жидкость, но не всю, курица с картошкой должны плавать как бы в густом соусе. солю, добавляю много чеснока.

    как запечь картошку в духовке?. Кулинария

    Точнее, как сделать ее "как в крошке-картошке"?

    детям понравилась там - просят сделать дома такую. Нужно просто каждую картофелину в фольгу завернуть? Или как? Сколько держать в духовке и при какой температуре? Может кто подскажет какие-то специальные "хитрости"?

    Обсуждение

    http://blogs./mail/loravo/4279BEDDED8B5C78.html

    Крупная картофелина - 60 мин.

    сколько градусов. Кулинария

    если я хочу запечь картошку нечищенную целиком в духовке в фольге сколько градусов нужно выставить и сколько времени готовиться сие блюдо, что бы не было сырым внутри?

    Обсуждение

    Я это в СВЧ делаю. Очень хорошо получается. И быстрее.

    Температура - любая.

    Чем она >, тем < времени запекать. Если я выставляю 230-270, то КРУПНУЮ картошку запекаю 1 час, или 50 мин. мелкую, возможно 20-30 мин.

    Мясо по-французски - что я сделала не так?. Кулинария

    Помогите, сижу вся расстроенная. Вчера порылась в поиске и решила сделать мясо по-французски. Прочитала много рецептов и советов. Из всего прочитанного делала так: форму смазала маслом, положила плотненько кусочки сырой свинины, приправы, сырая картошка, порезанная тонкими кружочками, консервированные шампиньоны, сырой лук, перемешанный с майонезом, помазала ещё чуть майонеза, украла тёртым сыром. Под фольгой в духовке минут 35, потом без фольги пока незарумянился чуть сыр (ещё где-то 30.

    Обсуждение

    я делаю без картошки и без фольги.

    А я, если честно, сначала тушу мясо до готовности в скороварке, а потом слоями -- морковь, мясо, картофель -- запекаю до готовности картофеля, и потом -- лук, майонез и сыр -- до золотистого цвета сыра.

    Всегда вкусно.

    Если вы хотите подать на стол оригинальное блюдо из картошки, приготовьте её с использованием фольги в духовом шкафу. Так клубнеплод получается рассыпчатым, мягким, он и служит идеальным гарниром для любого мяса или рыбы. Можно уложить на противень, например, куриные окорочка, и получить полноценный ужин.

    Как запечь картошку в духовке в фольге

    Перед тем, как запечь картошку в фольге, нужно правильно выбрать овощи.

    Вкуснее получается картошка в фольге в духовке, если она относится к рассыпчатым мучнистым сортам среднего размера. Обязательно обратите внимание на поверхность, – она должна быть ровной, без повреждений, трещин и темных пятен.
    Клубни нужно промыть, поскоблить металлической щеточкой, поскольку большинство рецептов предполагает запекание с кожурой, в мундире. Если хотите, можно очистить картофель, порезать дольками, кружочками или тонкой соломкой. Прекрасно сочетается он с ароматными травами и специями. Готовое блюдо рекомендуется съедать горячим, подавать со свежими овощами, зеленью и сливочным маслом.

    Если запекать не в духовке, а в углях, получится отличное блюдо для пикника.

    Сколько запекать картошку в фольге в духовке

    После подготовки ингредиентов стоит узнать, сколько запекать картофель в фольге в духовке. Время готовки зависит от того, запекается ли картошка самостоятельно или с добавлением мяса, порезана она или отправлена в печь целиком. Если вы выбрали картофельные кружочки или дольки, то время готовки составит не более получаса. Клубни в мундире готовятся 40 минут. Кроме того, меньше времени понадобится молодому картофелю (около 20 минут).

    сколько нужно запекать в духовке картошку

    Если же вы добавили на тот же противень мясо или курицу, оставьте блюдо в печи на час при температуре 180°.

    Картошка в фольге в духовке - рецепт

    Почти у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт картошки в фольге. Однако если на кухне вы новичок, вам помогут варианты, найденные в сети – подробные описания, пошаговые фото и видео с инструкциями, как вкусно приготовить аппетитное сытное блюдо. Когда вы освоите базовый рецепт, то сможете экспериментировать, добавляя в блюдо мясо (свинину, баранину, телятину), любую птицу или рыбу (например, горбушу или семгу).

    Не забывайте украшать кулинарный шедевр зеленью и маслом (как на фото).

    Картофель в фольге в духовке

    Самым простым способом, как приготовить картофель, запеченный в духовке в фольге, является вариант использования половинок клубней с начинкой из ароматного сливочного масла и чеснока. Кроме того, начинять блюдо можно любыми копченостями, приправлять специями, пряными травами. Подавать закуску лучше всего горячей, чтобы она сохранила все ароматы и вкусы внутри, однако некоторые гурманы любят и холодный вариант.

    Ингредиенты:

    картофель – 4 шт.;

    сливочное масло – 50 гр.;

    чеснок – 4 дольки;

    соль – 20 г.

    Способ приготовления:

    1. Картофель помыть, потереть щеткой, разрезать пополам.
    2. Выложить каждый клубень на отдельный металлический лист, сверху уложить масло, посыпать давленым чесноком и солью.

      Несколько раз проколоть вилкой.

    3. Соединить половинки, завернуть, запекать при 200 градусах 40 минут часа.

    Картошка с мясом в фольге

    Особые идеи, как приготовить мясо с картошкой в фольге в духовке, есть в распоряжении каждой опытной хозяйки. Это полноценное сытное блюдо придаст энергии и сил, порадует оттенками вкуса. Если вы выберете жирную свинину или баранину, то её соки пропитают рассыпчатые клубни, в результате чего получится сочное, ароматное блюдо. С говядиной еда будет суше, диетичнее.

    Ингредиенты:

    картофель – 1 кг;

    мясо – полкило;

    зеленый лук – 2 пучка;

    подсолнечное масло – 2 столовых ложкиожки;

    тмин – 5 гр.;

    молотая паприка – 3 г.

    Способ приготовления:

    1. Картофель почистить, порезать кружочками.
    2. Мясо промыть, срезать излишки жира, порезать кусочками, посыпать солью, специями.
    3. Застелить противень фольгированными листами, выложить картофельные кружочки, мясные ломтики, посыпать измельченным луком.

      Сбрызнуть маслом, запечатать конверт.

    4. Запечь при 190 градусах 1,5 часа.
    5. Открыть, оставить еще на 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.

    Курица с картошкой в фольге в духовке

    Эффектно на праздничном столе выглядит приготовленная курица с картошкой в духовке под фольгой (как на фото). Для этого блюда подойдет любая часть курицы, а не только филе – особенно вкусно получится, если использовать окорочка целиком или только голени. Сливочности и мягкости вкусу придаст твердый сыр, а пикантности и остроты – чеснок. К закуске хорошо подойдут свежие овощи, измельченная зелень и сливочно-чесночный соус.

    Ингредиенты:

    куриные окорочка – 3 шт.;

    картофель – 6 шт.;

    сыр – 60 гр.;

    чеснок – 3 дольки;

    лук – 1 шт.;

    специи для курицы – пакет.

    Способ приготовления:

    1. Чеснок порезать на 3 части.
    2. Окорочка проколоть вилкой в нескольких местах, нашпиговать кусочками чеснока, натереть специями, солью.
    3. Луковицу порезать кольцами, картофель брусками, сыр мелко потереть.
    4. Выложить на фольгированный лист лук, картофельные бруски, курицу и сыр.

      Посолить по вкусу и плотно завернуть.

    5. Запекать при 190 градусах 55 минут.

    Картошка в мундире в духовке в фольге

    Особенно вкусное и полезное блюдо получится, если запечь картошку в духовке в фольге целиком. Так она останется рассыпчатой, легкой. Это традиционное блюдо русской кухни подходит для постного и вегетарианского стола, служит идеальным гарниром для свинины, говядины, курицы или рыбы. Особую пикантность аромату придает свежий розмарин.

    Ингредиенты:

    картофель – 10 шт.;

    рафинированное подсолнечное масло – ¼ стакана;

    свежий розмарин –10 веточек.

    Способ приготовления:

    1. Клубни помыть, почистить жесткой щеткой, смазать маслом с добавлением розмарина, обернуть фольгированными листом.
    2. Запекать на решетке при 220 градусах час.
    3. Остудить, посыпать крупной солью, полить маслом.

    Картошка с салом в духовке в фольге

    Если вам нужно накормить голодного мужчину, выручит рецепт, как приготовить картофель с салом в фольге в духовке.

    Добавление соленого сала придаст закуске эффектный аромат, гармоничный вкус и повышенную калорийность. Одной-двумя порциями можно вполне наесться, но лучше ограничиться меньшим количеством, сочетая его с запеченным или жареным мясом, отварной рыбой или курицей, чтобы не нанести удар по печени. Вместо сала можно использовать бекон.

    Ингредиенты:

    картофель – 8 шт.;

    соленое сало – 150 гр.;

    соль – 50 гр.;

    чеснок – 4 дольки.

    Способ приготовления:

    1. Клубни промыть, разрезать пополам.
    2. Сало почистить от соли, порезать пластинками 4 мм толщиной.
    3. Чеснок продавить через пресс, соль рассыпать по рабочей поверхности.
    4. Каждую половинку обмазать солью, натереть чесноком, между ними выложить сало.

      Затем «собрать» клубни снова.

    5. Обернуть двумя фольгированными слоями, запечь при 180 градусах 45 минут.

    Говядина в духовке в фольге с картошкой

    Настоящим кулинарным шедевром считается говядина в духовке в фольге с картошкой, которая представляет собой самостоятельное сытное, вкусное, но не слишком жирное блюдо. Предпочтительнее использовать вырезку, однако если вам не по карману деликатесная часть, можно выбрать любую свежую мякоть. В будущем можно экспериментировать, заменяя говядину на баранину или свинину. Ингредиенты:

    мякоть говядины – 175 гр.;

    лук – ½ шт.;

    картофель – 250 г.

    Способ приготовления:

    1. Мясо очистить от пленки, жил и слегка отбить молоточком.

      При желании нарезать мелкими кусочками.

    2. Луковицу порубить кольцами, картофель ломтиками.
    3. Фольгированный лист смазать маслом, выложить говядину, лук, посолить, поперчить.
    4. Сверху уложить картофельные ломтики и завернуть конверт.
    5. Запекать при 180 градусах 45 минут. Затем открыть и оставить еще на 10-15 минут, чтобы добиться румяной корочки.

    Семга в духовке в фольге с картошкой

    Изящным праздничным блюдом станет рыба с картошкой в духовке в фольге, особенно если выбрать деликатесные сорта, семгу или лосося. Эффектный внешний вид, пряный насыщенный аромат изысканный благородный вкус – вот отличительные особенности такого блюда, которое удачно подчеркнет горчица, лимонный сок и тонкая хрустящая корочка из карамелизованного меда.

    Ингредиенты:

    горчица – 30 мл;

    семга – 4 стейка;

    мед – 20 мл;

    лимон – 1 шт.;

    картофель– 400 г.

    Способ приготовления:

    1. Стейки обмазать маринадом из соли, перца, меда, горчицы, лимонного сока и цедры.

      Мариновать в холодильнике 45 минут.

    2. Выложить семгу на фольгу, смазать маслом, рядом уложить картофельные дольки. Плотно завернуть.
    3. Выпекать при 200 градусах полчаса.

    Картошка в духовке в фольге с сыром

    Популярный простейший перекус – картошка в фольге с сыром. Ее сливочный бархатный вкус и нежный аромат с тонкими нотками майорана и орегано превратят привычный продукт в оригинальную закуску. Кроме того, ее можно подать как гарнир к жареному или запеченному мясу, благородной красной рыбе или окорочкам-гриль.

    Подойдет любой сыр, но лучше взять твердый, например, российский. Ингредиенты:

    картофель – 7 шт.;

    сливочное масло – 100 гр.;

    твердый сыр – 100 гр.;

    смесь майорана с орегано – 5 гр.;

    оливковое масло– 40 мл;

    укроп – пучок.

    Способ приготовления:

    1. Сделать заправку: оливковое масло смешать со специями, посолить.
    2. Картофельные клубни тщательно промыть, обмазать заправкой, обернуть каждый отдельно фольгой.
    3. Запечь при 180 градусах 17 минут
    4. Сыр крупно потереть, укроп порубить.
    5. Развернуть лист, сделать на клубне крестообразный надрез, положить сливочное масло, посолить, посыпать сыром. Оставить в печи еще на 5-7 минут. Подавать рекомендуется с зеленью, беконом.

    Картошка по-деревенски в духовке в фольге

    Вкусным вариантом быстрого обеда или ужина станет запеченная картошка по-деревенски в духовке в фольге.

    Такое блюдо будет полезнее фаст-фуда, ведь вы приготовите его сами, выбирая любимые специи и травы. Подавать картошечку можно с любым соусом, приготовленным самостоятельно или покупным.

    Ингредиенты:

    картофель – 1 кг;

    оливковое масло – ¼ стакана;

    куркума – 10 гр.;

    сушеный розмарин – 15 г.

    Способ приготовления:

    1. Неочищенные картофелины нарезать ломтиками, смазать маслом, посыпать специями.
    2. Выложить на противень, укрыть фольгой.
    3. Запекать при 180 градусах ¾ часа.
    4. Подавать с соусом, овощами.

    Свинина с картошкой в фольге в духовке

    Очень сытным блюдом является свинина с картошкой в фольге в духовке, которая станет полноценным обедом даже для очень голодого человека.

    Кроме того, приготовленное по этому рецепту мясо не стыдно подать на праздничный стол: оно хорошо выглядит, потрясающе пахнет специями и просто тает во рту, что обязательно оценят все гости.

    Ингредиенты:

    свинина без косточки – 650 гр.;

    картофель – 5 шт.;

    перец горошком – 13 шт.;

    лавровый лист – 2 шт.;

    чеснок – 4 дольки.

    Способ приготовления:

    1. Мясо натереть специями, нашпиговать чесноком и кусочками лаврового листа.
    2. Картофель порезать ломтиками.
    3. Выложить свинину на фольгированный лист, рядом уложить картофель. Плотно завернуть.
    4. Выпекать при 200 градусах полчаса.

      Убавить температуру до 180°, готовить еще 45 минут.

    Печеная картошка в духовке в фольге - секреты приготовления

    Чтобы получился очень вкусный печеный картофель в духовке в фольге, нужно учитывать некоторые хитрости и приемы, которыми делятся шеф-повара:

    Чтобы кусочки не слипались, нужно избавиться от крахмала – залить нарезанную картошку холодной соленой водой на час.

    Фаршировать можно салом, беконом, копченой грудинкой. Более легкие варианты начинки – жареные грибы, сыр, фарш с зеленью.

    Как приправа подойдет укроп, зеленый лук, базилик и эстрагон.

    Можно использовать майоран, чабрец, розмарин, кориандр, а также паприку, карри, хмели-сунели и тмин.

    Если вы любите рыбу, запекайте клубни с карпом, минтаем, форелью, скумбрией.

    Картошка в фольге в духовке - рецепты с фото. Как приготовить запеченный картофель целиком и кусочками

    Просмотры: 5870

    Оставить ответ

    0
    14.02.2018