Открыть меню

Рагу из кабачков с курицей



Видео: Овощное Рагу в мультиварке

Ajax Form

Овощное рагу в мультиварке

Сочное и аппетитное рагу всегда было одной из любимейших горячих закусок на столе.

И это неудивительно, ведь самые разные продукты соединяются в единую композицию. Умелое сочетание вкусов и ароматов свежих овощей позволит создать кулинарный шедевр, где каждый продукт придает свою нотку ощущений. Рецепты овощных рагу в мультиварке упростили задачу повара и благодаря уникальной технике приготовления, активного участия хозяйки практически не потребуется.

Ингредиенты

А вот гармония вкусов поразит своей безупречностью.

Рецепт №1.

Овощное рагу в мультиварке Панасоник

Современная мультиварка – это и скороварка, и минипечь, и долговарка, в которой можно приготовить разнообразные блюда. Однако овощным рецептам уделяется особое внимание, поскольку даже после готовки они сохраняют полноценный набор витаминов. Рассмотрим детальнее, как приготовить вкусное овощное рагу в мультиварке. Ингредиенты:
  • картофель - 4 шт
  • лук - 1 шт
  • помидоры - 4 шт
  • чеснок - 2 зубчика
  • капуста - 1/4 кочана
  • перец - 2 шт
  • кабачок - 1 шт
  • растительное масло -1 столовые ложки
  • перец, соль - по вкусу
Способ приготовления
  1. Моем и нарезаем капусту кубиками по 1,5 см.

  2. Очищаем чеснок, кабачок, луковицу и картофель. Вынимаем сердцевины из перца и помидоров.
  3. Затем нарезаем овощи кубиками, а чеснок тонкими слайсами.
  4. Заливаем в мультиварку масло, ставим режим «Выпечка» и обжариваем лук в течение 10 минут.

    Как приготовить рагу из кабачков с курицей

  5. Выкладываем остальные овощи в таком порядке: кабачок, картофель, капуста, болгарский перец и помидоры с чесноком. Перчим и солим по вкусу.
  6. Ставим режим «Тушение» и оставляем на 60 минут.

  7. В завершении процесса перемешиваем овощное рагу в мультиварке. Фото рецепта хорошо отображает, что при готовке нельзя мешать овощи, иначе они превратятся в кашу. Это делается один раз в самом конце.
  8. Наслаждайтесь вкусным и аппетитным блюдом!

Рецепт №2. Рагу овощное в мультиварке Редмонд

Мультиварка: Redmond RMC-M20 Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 5 Для создания ароматного и сочного кушанья вам понадобится нехитрый набор продуктов и капелька фантазии.

рагу из кабачков и картошки в мультиварке пошаговое фото

Калейдоскоп вкусов, ощущений и ярких эмоций – все это подарит даже замороженное овощное рагу в мультиварке, что особенно приятно в зимний период. Ингредиенты:

  • свинина - 500 г
  • помидоры - 2 шт
  • зеленый горошек - 150 г
  • морковь - 1 шт
  • лук - 1 шт
  • картофель - 5 шт
  • паприка - 2 шт
  • стручковая фасоль – 150 г
  • подсолнечное масло – 30 мл
  • вода – 450 мл
  • перец, соль
Способ приготовления:
  1. Нарезаем свинину кубиками, солим, перчим и выкладываем на дно мультиварки, предварительно налив масло.

  2. Выбираем режим «Жарка» и оставляем мясо на 15 минут.

  3. Натираем морковь на крупной терке, нарезаем лук и добавляем к мясу, без изменения режима.
  4. Измельчаем овощи: помидоры и паприку – кубиками 2 х 2 см, а картофель – 1 х 1 см.
  5. Когда режим жарки завершится, засыпаем в мультиварку все ингредиенты, приправив любимой специей.
  6. Добавляем воду и ставим на 40 минут в режиме «Тушение».
  7. Сочное рагу со свининой готово. Приятного аппетита!
Мы рассмотрели наиболее аппетитные рецепты приготовления овощного рагу в мультиварке Поларис, Филипс и других марок, которые можно приготовить буквально за час. При этом с хозяйки полностью снимается бремя монотонного помешивания, постоянной проверки степени готовности и страхов за испорченное блюдо.

Не упустите свой шанс побаловать родных полезными лакомствами.


Процесс приготовления

Этот вариант овощного рагу летом и осенью готовят чуть ли не в каждой одесской семье. Готовят его, конечно же, в сковороде, но если вдруг у вас есть мультиварка - обязательно приготовьте овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке.

Здесь ничего сложного.
Овощное рагу из кабачков и других молодых овощей получается с вкусной подливкой, наваристое и аппетитное. Осталось переложить его в порционные тарелки и подавать к столу.

Его вкус вас очень порадует, а способ приготовления еще и сделает это блюдо полезным. . овощи остаются чуть хрустящими, сохранив вкус и полезные вещества.

Овощи (крупные) нужно помыть под проточной водой, нарезать лук мелким кубиком, морковь - кружочком, баклажан, очищенный болгарский перец и кабачок - средним кубиком.

Включить на мультиварке режим "жарка", налить в чашу мультиварки растительное масло, слегка обжарить в нем лук и морковь. Помним, что чаша мультиварки - тефлоновая, поэтому мешаем овощи только специальной лопаткой из комплекта.

Когда лук начнет золотиться, добавить перец болгарский и кабачок.

Также слегка обжарить их до чуть золотистого цвета.

Последними добавляем баклажаны, они быстро готовятся и впитают в себя почти все масло, в котором жарились овощи.

Когда баклажаны станут золотистого цвета, добавить натертый на крупной терке помидор без кожицы.

Влить овощной бульон или воду, посолить по вкусу, поперчить, добавить щепотку сахара. Количество бульона или воды доливаете по своему вкусу, зависит от того, насколько жидкое рагу вы любите.

Дальше нужно включить режим "тушение", установить таймер на 30 минут, закрыть крышку и готовить указанное время.

Минут за пять до конца приготовления добавить мелко нарубленный чеснок и в самом конце - зелень.

Выключить мультиварку и дать овощному рагу постоять еще минут 10 при закрытой крышке.

Подавать приготовленное в мультиварке овощное рагу с баклажанами и кабачками со свежайшим хлебом в горячем или холодном виде - вкусно будет одинаково.

Другие рецепты овощного рагу

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

18

Татьяна

3
17.05.2018
Анна
Миску слегка смазываем маслом растительным, выкладываем в неё тесто, накрываем и оставляем в тёплом месте часа на 1.
Александровна
Закипевшую воду с грибами подсаливаем по вкусу и продолжаем варить на среднем огне.
АЛЕКСАНДР
Зелёный лук промываем под проточной водой, потом обсушиваем и мелко нарезаем.