Открыть меню

Мясо по-капитански с картошкой в духовке



Ингредиенты

Видео: Мясо по французски с картошкой в духовке Рецепт как приготовить блюдо пошагово

Здравствуйте уважаемый читатели  Вот и окончился мой отпуск.

Все обычно ездят куда-то отдыхать, я тоже ездил, но не далеко, 40 км от города. И отдых мой заключался в таскании бревен, в работе топором и прочими инструментами, которые необходимы для постройки дома.

Можно посмотреть видео!
Мясо по-французски - рецепт мяса по-французски в духовке с фото пошагово. Как правильно.

В общем я помогал родственникам строить дачу и конечно на некоторое время пришлось отложить публикование новых рецептов.

Дом строим капитальный, чтобы в нем можно было жить круглый год. Конечно мы его еще не закончили и будущие выходные дни мне придется также посвящать стройке. Надеюсь на Ваше понимание мои дорогие читатели. По мере возможности я все равно буду писать и блог свой не брошу.

Сегодня я буду готовить мясо по-капитански.

Когда моряк возвращается с дальнего плаванья, то многое жены готовят именно это блюдо. У меня в родне моряков не было, так как море от нас далековато, но мясо по-капитански готовили все равно, потому что это очень вкусно.

Подготовим следующие ингредиенты:

  1. Свинина - 700 г
  2. Шампиньоны или лесные грибы - 500 г
  3. Репчатый лук - 150 г
  4. Твердый сыр - 200 г
  5. Майонез - 200 г
  6. Растительное масло
  7. Соль
  8. Перец

Необходимые принадлежности:

  1. Пищевая пленка

Рецепт мяса по-капитански

Обмываем мясо, очищаем от пленки и сухожилий, нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки и накрываем пищевой пленкой.

Слегка отбиваем мясо с двух сторон.

Чистим и не крупно нарезаем шампиньоны.

Обжариваем грибы на подсолнечном масле.

Нарезаем лук полукольцами.

Натираем сыр на крупной терке.

Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем половину нарезанного лука.

Затем выкладываем куски мяса.

Сверху мяса равномерно распределяем обжаренные грибы.

Далее выкладываем оставшуюся половину лука.

Теперь сверху посыпаем тертым сыром.

И накладываем сеточку из майонеза.

Разогреваем духовку до 200° и запекаем примерно 40 минут.

Мясо по- капитански можно подавать как с гарниром так и как самостоятельное блюдо.

Причем в холодном виде это блюдо также очень вкусное.

Приятного аппетита!

Советую приготовить:

Мясные гнезда с яйцом

Мясо в сырном кляре

Куриные рулетики

Куриные ножки в мешочке

И на закуску песенка про капитана от очень молодого и очень талантливого исполнителя.


Шуточка

Вор залезает в дом, а там - попугай.

мясо по капитански в духовке с картошкой с фото пошагово

- А Кеша все видит! Вор накрыл полотенцем клетку, а попугай: - А Кеша не я! Кеша - бульдог.


Улыбайся и следуй за мной в .

С уважением, Виталий Кириллов

Понравился рецепт - поделись с друзьями!

Сегодня будем запекать мясо по-французски с картофелем и помидорами в духовке. Это очень сочно и вкусно!

Процесс приготовления

Мясо по-французски – блюдо с массой достоинств. Готовится быстро, выглядит аппетитно и всегда получается. Приготовить его можно не только для повседневных обедов или ужинов, но и для праздничного стола.

Варианты приготовления мяса по-французски включают в себя различный порядок слоев из ингредиентов и степень их готовности при запекании.

Сегодня будем готовить мясо по-французски с картошкой и помидорами. Это очень сочно и вкусно!

Приготовим необходимый набор продуктов.

Мясо, в данном случае - свинина, режем на ломтики толщиной 1 см.

Каждый ломтик слегка отбиваем, посыпаем солью и перцем.

Приготовим соус. Для этого в сметану добавим чеснок, пропущенный через пресс, размешаем.

При желании можно добавить черный молотый перец и нарезанную зелень.

Картофель и томаты режем тонкими кружочками, а лук - полукольцами. В картофель добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.

На дно формы размером 32 см на 22 см наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем в один слой картофель и смазываем соусом.

Затем раскладываем половину лука. Сверху выкладываем мясо, смазываем его соусом.

Далее выкладываем вторую половину лука.

На лук выкладываем оставшийся картофель, смазываем его соусом.

Последний слой – томаты.

Распределяем по ним соус, накрываем фольгой будущее мясо по-французски с картофелем и помидорами и ставим в разогретый до 200° духовой шкаф примерно на час (ориентируйтесь на свою духовку). Затем фольгу убираем, посыпаем сверху натертым сыром и продолжаем запекать еще 10-15 минут.

Ароматное мясо по-французски с картошкой и помидорами готово.

Другие рецепты мяса по-французски

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

111

Марина

0
16.02.2018