Открыть меню

Мелкая картошка запеченная в духовке с чесноком рецепт с фото



Хотя действия разные – а результаты на фото почти не отличимые. Что будет дальше?

Видео: Картошка в духовке с чесноком по деревенски! 🍟 Запеченная картошка в духовке!

Картошка, запеченная в духовке - хоть и простое, но очень вкусное блюдо. Сейчас в самом разгаре сезон молодого картофеля. Если вам уже приелась вареная молодая картошка с маслом и укропом, то попробуйте запечь ее в духовке. Вкусная, ароматная с золотистой корочкой молодая картошка очень хорошо подойдет в качестве летнего обеда или ужина. Рецептов запеченной молодой картошки в духовке очень много.

К примеру, запекать ее можно самостоятельно, замариновав в специях и зелени, так и с рыбой, грибами, мясом.

Очень вкусной получается и молодая картошка, запеченная в духовке с сыром.

Блюда из картошки в духовке

Запеченная картошка с корочкой из плавленого сыра выглядит очень аппетитно. Блюдо хоть и сытное, но не сильно калорийное. В среднем калорийность его составляет 60-70 ккал.

Ингредиенты:

  • Молодая картошка – 1 кг.,
  • Специи – 5-6 гр.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Чеснок – 3-4 зубчика,
  • Соль – по вкусу,
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложкиожки.

Картошка, запеченная в духовке с сыром – рецепт

Молодую картошку помойте. Поскоблите ножиком.

В том случае, если картошка уж совсем молодая и шкурка на ней тоненькая, можно ее оставить, главное, хорошо ее следует помыть.

Каждую картофелину разрежьте вдоль на две части. Картошку крупных размеров можно нарезать на 4 и более частей. Сложите ее в миску.

Для маринования будем использовать специи и чеснок. Специи для картошки могут быть совершенно разными, по вашему усмотрению. Дольки молодой картошки присыпьте специями.

У меня смесь из паприки, кари и прованских трав.

Добавьте чеснок, измельченный с помощью пресса.

Картошку посолите. Полейте подсолнечным маслом.

Можно использовать и оливковое масло.

Перемешайте картофель в специях с чесноком.

Дольки картофеля выложите на противень, застеленный пергаментом.

Поставьте его в духовку, температура которой составляет 180-190°. Молодая картошка в духовке подрумяниться, и будет готовой уже через 20 минут.

мелкая картошка запеченная в духовке с чесноком рецепт с фото

Старая картошка будет готовиться на 10 минут дольше.

По истечению этого времени картофель посыпьте тертым на мелкой терке сыром. Сыр желательно использовать тот, который хорошо плавится при нагреве.

После того, как сыр расплавится, блюдо можно считать готовым к подаче. Снимите ее с противня.

Переложите на тарелку и присыпьте свежим укропом. Такая запеченная молодая картошка с сыром в духовке вкусна с овощными летними салатами, мясом, рыбой, да и просто так со сметаной. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной в духовке картошки с сыром вам пригодится.

Картошка, запеченная в духовке с сыром.

Фото 

Фаршированный картофель в духовке

Картофель «Айдахо» в духовке

Картошка по-деревенски в духовке

  • Картошка, запеченная в духовке с сыром. Пошаговый рецепт с фото

    Картошка, запеченная в духовке - хоть и простое, но очень вкусное блюдо. Сейчас в самом разгаре сезон молодого картофеля. Если вам уже приелась вареная молодая картошка с маслом и укропом, то попробуйте запечь ее в духовке.

    Вкусная, ароматная с золотистой корочкой молодая картошка очень хорошо подойдет в качестве летнего обеда или ужина. Рецептов запеченной молодой

Рекомендуемые рецепты

Печеная картошка отличная альтернатива жареной., а если ее запечь в духовке с салом или беконом вообще сказка.

Рецепт печеной картошки с салом очень простой, всего то, нужно три ингредиента, но вкус и аромат этого блюда не оставит никого равнодушным.

Вес готового блюда примерно составит 1.300 кг.

Время приготовления: 45 минут.

мелкая картошка запеченная в духовке с чесноком рецепт с фото

Для приготовления запеченной картошки с салом в духовке нам понадобятся:

  • Картошка 10-12 шт., средних или крупных клубней,
  • сало 150-200 гр.,
  • соль 1-2 щепотки,
  • масло растительное для смазки противня 5-10 гр.

Как испечь в духовке картошку с салом.

  • Включаем духовку. Устанавливаем температуру 200-220°.

Пока духовка нагревается подготовим картофель и сало.

  • Чистим и тщательно моем картошку, оставляем залитой в воде.

  • Холодное сало из холодильника нарезаем на тонкие бруски, размером, чуть меньше среза картошки.

Сало должно быть “твердое, но мягкое”.

Внизу коем случае Джейми Оливер пролетает тем, что любит больше всего: консультирует различную пищу и отправляется простые советы зрителям.

(см. фото)

Как выбирать и солить сало, это целая наука.

  • Клубни промытого картофеля разрезаем вдоль, на две половинки.

  • Затем, в картошку добавляем 1-2 щепотки соли.

  • Картошку с солью хорошо перемешиваем.

  • Противень смазываем растительным маслом.
  • Половинки соленого картофеля выкладываем на противень.
  • На каждую половинку картошки, кладем по кусочку сала.

Духовка нагрелась.

  • Противень с картошкой отправляем в духовку запекаться.

  • Запекаем примерно 40-50 минут при температуре 200-220°.

Готовность определяем зубочисткой.

Если зубочистка входит в картошку как в масло, то все нормально – готова.

  • Выкладываем испеченную картошку с салом на блюдо, поливать ее растопленным жиром с противня не нужно — испортите, достаточно кусочков растопленного сала.

Подаем соус майонез или соус тар-тар, но запеченная картошка с салом в духовке само по себе шикарное блюдо.

Просто пальчики оближите.

Картошечка пропитанная ароматным салом как масло. просто тает во рту!

Как видите, картошку запеченную в духовке с салом приготовить не сложно, все просто без изысков и, очень вкусно!

Превосходный гарнир к любому мясному или рыбному блюду, к салату или кислым или маринованным овощам.

Готовить картошку запеченную в духовке с салом лучше с таким расчетом, что бы съесть ее сразу, пока теплая. Остывшая или на следующий день она совершенно не вкусная, как пластилин.

Примерно один человек съедает 4-5 половинок крупного печеного картофеля за раз.

Приятного аппетита!

Понравилась статья?

Не забудь поделиться ею с друзьями — они будут благодарны!

2
10.06.2018
ОЛЬГА
В большинстве случаев настойку измельчённых плодов маклюры, сок и кашицу применяют наружно при нарушениях водно-солевого обмена, болях в суставах, полиартритах, радикулитах, подагре, остеохондрозе, отложении солей, шпорах, распухших лимфоузлах, воспалительных болях в мышцах, геморрое, гайморите, аденоидах, трещинах заднего прохода, экземах, дерматитах, лишаях, наростах косточек на ногах, ожогах (наружно – для растирок, аппликаций, смазываний, турундочек в нос).
Александровна
В сладком перце удалить семена и перегородки.