Открыть меню

Куриные ножки, запечённые с картошкой в духовке, под хрустящей корочкой, в рукаве, фольге, с сыром



Видео: Куриные Ножки в Мешочках из Слоеного Теста.Как Приготовить Куриные Ножки в Слоеном Тесте.

Просто отличное блюдо!

Куриные ножки в сметане. Фото

Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто.
Ваши гости останутся довольны!
На сайте уже есть похожий рецепт:
Куриные ножки вмешочке.
Но мне так понравилась картофельная начинка, чтоярешила показать иэтот вариант.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Картофель почистить, отварить доготовности.

Лук мелко нарезать.

Грибы почистить, мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы, жарить дотех пор, пока неиспарится вся жидкость (около 15 минут).

Голень посолить, поперчить, пожарить нарастительном масле доготовности (примерно 25–30 минут).
Остудить.

В картофель добавить сливочное масло, потолочь.

Добавить молоко, посолить повкусу, перемешать.

Смешать картофельное пюре игрибы.
Остудить.

Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.

Нарезать квадраты 15×15 см.

Из обрезков сделать небольшую «лепешечку», положить всередину квадрата (это делается длятого, чтобы дно нервалось).

В серединку положить 2–3 столовая ложка начинки.

На начинку поставить голень.

Края теста собрать изавязать ниткой (сильно туго незавязывать).

Противень застелить бумагой длявыпечки илинемного смазать растительным маслом.


Выложить мешочки.

Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они неподгорели.
Поставить вразогретую до 180° духовку.


Выпекать дозолотистого цвета (примерно 15–20 минут).

С готовых мешочков незабыть снять нитку.
Я использую готовое покупное тесто.
Если Вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать порецептам сфорума:
forum.say7.info/forum78s289.html.

Приятного аппетита!


Подготовьте продукты. Ножки тщательно вымойте, снимите грубую желтую кожуру с сустава.

Подготовьте специи и масло без запаха.

Замаринуйте ножки в соли со специями. Оставьте на 15 минут.

Порежьте лук полукольцами.

Картофель очистите от кожуры. Промойте.

А, о чем упоминают рады: в Киево- Низкой Температуре готовки выпустить руками не черствеющий заварной хлеб.

Порежьте на 4 части. Более крупный картофель — на 6-8 частей вдоль.

Смажьте форму маслом. Уложите картофель.

Посолите. Сверху еще немного полейте маслом.

На картофель распределите репчатый лук. Посолите и поперчите.

Сверху уложите куриные ножки в специях. Сбрызните все растительным маслом.

Сбоку влейте немного воды. Накройте фольгой, отправьте запекаться на 1 час при температуре 240-250°.

За 10 минут до конца запекания откройте фольгу и зарумяньте картофель и ножки.

куриные ножки с картошкой в тесте в духовке рецепт с фото пошагово

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные ножки с картошкой в духовке:

4

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 100

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Картофель и сыр с плесенью
Гарнир из брюссельской капусты
Фасолевый суп из белой фасоли
Пицца в формочке для льда
Куриный шашлык


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
17.02.2018
Наталья
Приготовим овощи: разогреваем в сковороде топлёное масло, кладём в него целые дольки чеснока, а через пару минут удаляем.
Эдуард
Апельсины, которые добавляются в пирог, необходимо очистить от кожуры, затем разделить на дольки, а дольки очистить от плёночки и порезать на 3-4 кусочка.