Открыть меню

Тушеная капуста с курицей



Видео: ВКУСНАЯ ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С КАПУСТОЙ И МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Сегодня я расскажу о кулинарном экспромте, который я приготовил на выходных.

картошка с капустой и курицей тушеная рецепт

Конечно, это блюдо имеет традиционные корни, но об этих корнях мы поговорим как-нибудь позже. Мне хотелось приготовить что-то новое, простое и питательное из имеющегося набора продуктов.

картошка с капустой и курицей тушеная рецепт

Я не придумал ничего лучше, чем взять всё вместе и потушить.

Ингредиенты для картошки тушёной с капустой и куриным филе:

800 гр. куриных грудок

700-800 гр. картошки

500-600 гр. свежей белокочанной капусты

одна средняя морковь

немного растительного масла

лавровый лист

перец

соль (у меня каменная 1-го помола)

можно добавить другие специи по вкусу и наличию

Приготовление картошки тушёной с капустой и куриным филе:

Все ингредиенты, которые участвуют в этом блюде, быстро готовятся при термической обработке. Поэтому предварительно их нужно подготовить. Морковь почистить и нарезать кубиками – так красивее.

Чищеную картошку нарезать небольшими кусочками и залить холодной водой, чтобы не окислялась.

Капусту мелко порубить. Куриные грудки порезать на небольшие кусочки.

Я использовал казан, можно взять кастрюлю с толстым дном. В ней разогреть растительное масло и обжарить куриное филе на большом огне.

Ингредиенты

После чего добавить к нему морковь. И тоже дать ей пожариться пару минут.

К куриной грудке и морковкой насыпать капусту и картошку.

Тщательно всё перемешать. Убавить огонь до среднего. Накрыть крышкой и тушить. Каждые пять минут блюдо нужно помешивать.

Описание приготовления

Тушить до готовности. У меня на это ушло около 25-ти минут.

Классический рецепт немного отличается.
с картошкой и курицей капустой и мясом рецепт Тушеная картошка.

Когда все ингредиенты хорошо потушатся. Добавить соль, специи и ещё раз хорошо всё перемешать.

Снять с огня и дать настояться пять минут.

Получилось вкусно. Ведь за базу взяты заведомо хорошо сочетаемые продукты.

Принцип работы нашего менталитета почти такой же, когда вы тратите по экзотическому рецепту.

Дети ели это блюдо с вкусным домашним кетчупом. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт на своей страничке:

Тушеная капуста с картошкой и курицей

К повседневному семейному обеду или ужину хорошо приготовить простое, сытное, вкусное и недорогое блюдо. И без особых изысков, чтобы не возиться долго.

Расскажем, как тушить картошку с капустой и курицей, сочетание этих продуктов в одном блюде вполне гармонично и традиционно. Капусту можно использовать свежую белокочанную или квашенную, или даже цветную. Из частей куриной тушки более всего подойдут грудки, либо окорочка.

Рецепт тушеной капусты с картошкой и курицей

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 3 шт.;
  • масло растительное;
  • белокочанная капуста – 500 гр.;
  • картофель – 5 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень;
  • специи;
  • чеснок.

Приготовление

Разрубаем куриные бедра на 2 части каждое (можно использовать и голени, тогда их нужно 6 шт.).

Картошка, тушенная с курицей

В сотейнике слегка пассеруем на масле мелконарезанные лук и морковь. Отправляем в сотейник куски курятины, перемешиваем и тушим около 20 минут. При необходимости помешиваем, если надо, подливаем немного воды. Когда мясо наполовину готово, закладываем нарезанный некрупно картофель и нашинкованную свежую капусту. Можно по сезону использовать и квашеную капусту, только надо ее предварительно хорошо промыть. Тушим все еще в течение 20 минут с добавлением специй. Можно заправить небольшим количеством томатной пасты. Раскладываем еду в тарелки, присыпаем зеленью и приправляем чесноком.

Молодая тушеная картошка с курицей и цветной капустой

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 гр.;
  • картофель (клубни среднего размера продолговатой формы) – 5 шт.;
  • капуста цветная – 400 гр.;
  • масло растительное;
  • лук-порей – 1 стебель;
  • специи;
  • зелень (черемша, кинза, базилик, петрушка)

Приготовление

Куриное филе нарежем некрупными полосками поперек волокон, картофель – четвертинками (поместим пока ломтики в воду), а лук-порей – кружочками.

Цветную капусту разбираем на мелкие кочешки (стебли тоже используем, в них содержится масса полезных веществ, измельчим их ножом).

В сотейнике пассеруем лук-порей и нарезанное мясо. Тушим в течение получаса, подливая воду при необходимости, затем закладываем картофель и цветную капусту. Тушим до готовности. Можно заправить блюдо чуть разведенной томатной пастой или соком. Измельченную зелень добавляем перед подачей.

В состав этого блюда можно еще включить молодые кабачки и сладкий болгарский перец (нарезать некрупно и закладывать вместе с цветной капустой).

Статьи по теме:

Тушеная капуста с говядиной

Такое простое блюдо, как капуста, тушеная с говядиной - настоящая радость для хозяйки, ведь тут можно дать свободу фантазии, и добавлять практически что угодно!

Блюдо вообще универсальное - не жирное, но сытное, бюджетное и вкусное как в холодном, так и в горячем виде.

Жареные грибы с луком

Предлагаем вам несколько простых рецептов приготовления жареных грибов с луком, которые будут хороши, как в повседневном меню, так и на праздничном столе.

О том, как приготовить по-настоящему аппетитное, вкусное и ароматное блюдо, читайте далее в нашей статье.

Омлет с помидорами и колбасой

Омлет несправедливо относят к простой не заслуживающей внимания пище, ведь если приложить немного фантазии, у вас получится очень интересное и вкусное блюдо, а этот рецепт приготовления омлета с колбасой и помидорами хороший тому пример.

Печень в сметане с луком и морковью

Сегодня мы хотим поделиться с вами самым вкусным рецептом приготовления печени в сметане с луком и морковью. Готовится это блюдо очень быстро и просто, а в результате получается очень нежная, ароматная и сытная подливка, которую можно подать с любым гарниром.

2
14.05.2018
ВАХИТОВИЧ
Отваром коры — дизентерию, варикоз, трофическую язву.
Анна
Затем, слоями выкладываем все ингредиенты: сладкий чернослив, мясо курицы, морковь по-корейски с орехами, сыр с чесноком, яичные белки и желтки.