Открыть меню

Как готовится в духовке картошка с овощами: рецепты, ингредиенты


Содержание:
  • Тонкости приготовления куриного мяса с картофелем
  • Классический рецепт
  • Оригинальные и простые рецепты
  • Птица фаршированная
  • Блюдо с помидорами
  • Картофель с овощами на противне
  • Запеканка с картошкой и овощами в духовке
  • Курица с овощами
  • Делись с друзьями
  • Картошка с помидорами в духовке
  • Запеканка с картошкой и овощами в духовке
  • Овощная запеканка
  • Картофель с грибами и печенью
  • Фаршированный картофель
  • Картофель с луком, перцем и помидорами
  • Заключение
  • 10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе
  • Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле
  • Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали
  • Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?
  • 6 признаков, что у вас было много прошлых жизней
  • Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

  • Видео: Бесподобный рецепт из доступных продуктов! Картошка с Курицей в духовке!

    Сколько вариаций существует у этого блюда! И курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком, и в сметанном соусе, и с овощами, и фаршированная. Десятки решений — а результат прекрасен: курочка отлично подходит для торжеств, украшает рацион в будни. Таким блюдом можно досыта накормить и голодного мужа, и ораву ребятишек. Поэтому изучаем основы приготовления куриной тушки с самым популярным в России гарниром.

    И записываем новые рецепты!

    Тонкости приготовления куриного мяса с картофелем

    Это блюдо сытное и не подойдет для диетического стола. Калорийность его составляет около 250 Ккал на 100 граммов. Увеличивает количество калорий предварительное обжаривание мяса, использование майонеза, сыра.

    Вот еще несколько нюансов приготовления картофеля с курицей в духовке.

    • Самое нежное мясо — молодого цыпленка возрастом до года. Определить такую тушку можно по весу. Он не должен превышать 1,5 кг. И конечно, мясо должно быть свежим: парным или охлажденным. У него упругие волокна, белый жир и кожица розоватого или бело-желтого оттенка.
    • Курица, запеченная в духовке с картошкой, может быть нафарширована овощами.

      Или приготовлена в окружении гарнира в одной форме. Если вы укладываете начинку внутрь тушки, предварительно отварите картофель. Отваренный до полуготовности, он сохранит форму кусочков при подаче блюда на стол. Отваренный до полной готовности, он превратится в рассыпчатое пюре.

    • Мясо приготовится быстрее и прожарится более равномерно, если использовать отдельные части тушки одного размера: бедра, голяшки, крылья.
    • Вы гарантированно получите нежное и мягкое мясо, если попробуете запечь курицу с картошкой в духовке в рукаве. В нем тушка будет кипеть в собственном соку, что позволит приготовиться и ей, и гарниру.

      Также можно накрывать форму для запекания крышкой, укладывать сверху фольгу. А за полчаса до готовности мяса можно снять крышку, чтобы курочка покрылась золотистой корочкой.

    • Сохранить идеальный вид и мясных кусочков, и гарнира обеспечит раздельное выпекание. Уложите гарнир на противень, покрытый пергаментом. Сверху поставьте решетку и поместите на нее бедра или голяшки. В процессе приготовления жир с них будет стекать вниз, к картофелю, отчего он станет мягким. А сами кусочки тушки хорошо прожарятся и приобретут аппетитную корочку.
    • Не используйте диетическое филейное мясо для приготовления этого блюда. В нем нет жира, мясо и гарнир получатся сухими.

    Кстати, вред куриных бедрышек преувеличен.

    Безусловно, мясо это более жирное, чем грудка. Но в нем содержится ценная тауриновая аминокислота. Согласно недавним исследованиям ученых, это вещество помогает снизить уровень холестерина в крови, а вместе с ним риск заболеваний сердца на 60%. Так что рецепт курицы в духовке с картошкой и вкусный, и полезный!

    Классический рецепт

    Самый простой рецепт, как приготовить вкусно курицу с картошкой в духовке, использовать майонез и чеснок. Эти ингредиенты гарантированно обеспечат мясу насыщенный вкус, красивую золотистую корочку и помогут картофелю равномерно пропечься.

    Вам потребуются:

    • курица — 1 тушка;
    • чеснок — 4 зубка;
    • майонез — 2 столовые ложкиожки;
    • специи сухие (орегано, базилик, майоран) — 2 чайных ложки;
    • картофель — 1 кг;
    • перец, соль.

    Приготовление

    1. Очистите и крупно нарежьте чеснок.

      Нашпигуйте им предварительно промытую тушку.

    2. Натрите курочку перцем, солью, смажьте майонезом. Затем щедро посыпьте ароматными травками. Уложите на противень.
    3. Промойте и разрежьте на крупные части картофель. Если готовите курицу с молодой картошкой в духовке, чистить ее не нужно. Выложите гарнир вокруг мяса, накройте фольгой.
    4. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте при 200° примерно 1,5 часа (в зависимости от веса птицы).

    Оригинальные и простые рецепты

    Кроме картофеля к мясу можно добавлять и другие овощи, например, помидоры, кабачки, лук, болгарский перец.

    Вкусной получается курица с картошкой в духовке с сыром, если посыпать им тушку за 30 минут до готовности.

    Улучшат вкус блюда соусы.

    Попробуйте приготовить сметанный соус из сметаны, чеснока, перца и специй. Чтобы он не свернулся, добавьте немного сливок.

    Полейте им курочку и картофель вокруг. Так у вас получится не просто вкусная курица в духовке с картошкой в сметане, а красивая запеканка с золотистой корочкой и роскошным чесночным ароматом.

    Птица фаршированная

    Курица, фаршированная картошкой в духовке, выглядит по-настоящему празднично. Мы предлагаем вам приготовить ее с насыщенным остро-сладким соусом.

    Вам потребуются:

    • курица — 1 тушка;
    • картофель — 500 г;
    • соевый соус и мед — по 100 мл;
    • горчица — 3 чайных ложки;
    • паприка, другие специи — 2 чайных ложки;
    • чеснок — 3 зубка;
    • зелень;
    • соль.

    Приготовление

    1. Очистите и отварите картофель до полуготовности.
    2. Сделайте маринад из растопленного меда, добавьте горчицу, соевый соус, зелень, чеснок и специи.

      Не думайте, в такие люди мы ходим не менее ради самой еды, овощи не понадобятся и будут намного вкуснее.

      Залейте им подготовленный картофель, оставьте на час.

    3. Натрите солью и паприкой тушку птицы, внутрь выложите маринованный картофель, накройте фольгой.
    4. Поставьте противень в разогретую духовку, выпекайте при температуре 180°. Через час снимите фольгу и доведите мясо до готовности.

    Блюдо с помидорами

    Приготовить курицу в духовке с картошкой и помидорами можно летом, когда много спелых и сочных овощей. Благодаря томатам корнеплоды лучше пропекутся. И гарнир получится вкуснее.

    Вам потребуются:

    • куриные голени — 1 кг;
    • картофель — 0,5 кг;
    • лук — 1 крупный;
    • помидоры — 3 средние;
    • чеснок — 3 зубка;
    • соль — 2 чайных ложки;
    • перец, другие приправы.

    Приготовление

    1. Очистите картофель, лук, помидоры.

      Все овощи нарубите кружочками.

    2. Выложите в противень, смазанный оливковым маслом, посолите, добавьте перец и специи.
    3. Поставьте решетку поверх противня, выложите на нее куриные голяшки.
    4. Пропустите через пресс чеснок, смажьте ножки, посолите.
    5. Поставьте в разогретую духовку, выпекайте при 200° 1 час.

    Вот и все секреты, как пожарить курицу в духовке с картошкой. Попробуйте наши простые рецепты и порадуйте ими близких!

    У людей, ведущих здоровый образ жизни и предпочитающих питаться правильно, большой популярностью пользуются блюда, приготовленные в духовке.

    Картошка с овощами, запеченная в рукаве или на противне, может стать основным блюдом или гарниром. Из этой статьи вы узнаете рецепты картошки с овощами в духовке, а также некоторые секреты ее приготовления.

    Картофель с овощами на противне

    Этот простой рецепт выручит вас в постные дни, или тогда, когда нужно приготовить гарнир для большого количества гостей. Какие ингредиенты нам будут нужны? Список продуктов читайте ниже:

    • Шесть или семь крупных картофелин.
    • 300 граммов замороженной овощной смеси.
    • Одна луковица.
    • Один зубчик чеснока.
    • Три столовых ложки майонеза.
    • Специи по вкусу.
    • Розмарин.
    • Майоран.
    • Базилик;
    • Черный молотый перец.
    • Красный молотый перец.

    Запеченный картофель с овощами готовится очень.

    Подробный рецепт вы можете прочесть ниже:

    • Очистите клубни, тщательно промойте их под проточной водой, а затем порежьте кружочками.
    • Чтобы приготовить соус, соедините майонез с измельченным чесноком, травами и специями.
    • Смешайте картофель с маринадом и оставьте его в покое на четверть часа.
    • Лук освободите от шелухи и нарежьте его полукольцами.
    • Выложите на противень бумагу для запекания, а затем смажьте ее растительным маслом.

      Выложите на дно половину картофеля, затем овощную смесь, лук, а сверху - оставшуюся картошку.

    Запекайте блюдо 40 минут, а затем поместите под гриль на пять минут. Когда овощи подрумянятся, переложите их в тарелки, украстье зелнью и подавайте к столу. Дополните блюдо домашним соусом из помидор или сметаны.

    Запеканка с картошкой и овощами в духовке

    Для этого оригинального постного блюда будут нужны такие продукты:

    • Картофель - один килограмм.
    • Кабачок - один килограмм.
    • Лук репчатый - две штуки.
    • Масло растительное - половина стакана.
    • Соль.
    • Перец черный.
    • Сухари молотые - две ложки.
    • Майонез постный - три ложки.
    • Укроп.
    • Чеснок - два зубчика.

    Как испечь блюдо в духовке?

    Картошка с овощами готовится очень просто:

    • Отварите очищенный картофель до готовности в подсоленной воде.
    • Освободите лук от шелухи, а затем мелко его порежьте. Обжарьте заготовку на растительном масле.
    • Молодые кабачки тщательно вымойте и нарежьте тонкими пластинками. После этого их нужно посолить и обжарить на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
    • Растолките остывший картофель или протрите его через сито.
    • Смажьте противень маслом и посыпьте его сухарной крошкой.

      Выложите на него часть картофеля, а затем разложите кабачки (половину). Этот слой нужно посолить, поперчить и смазать чесноком, пропущенным через пресс.

    • Порубите укроп и посыпьте им овощи.
    • Выложите оставшийся картофель и кабачки. Снова смажьте их чесноком, приправьте перцем и посыпьте солью.

    Сбрызните будущую запеканку растительным маслом и поставьте ее в духовку на полчаса.

    При 200* готовим около полутора часов.

    Перед подачей украсьте блюдо майонезом и колечками свежих помидор.

    Курица с овощами

    На этот раз мы расскажем, как приготовить сытный ужин в духовке. Для него нам будут нужны следующие ингредиенты:

    • Одна курица.
    • Два килограмма картофеля.
    • Три морковки.
    • 200 граммов шампиньонов.
    • Одна луковица.
    • Специи и соль по вкусу.

    Как запечь курицу и картофель с овощами в рукаве? Рецепт блюда читайте ниже:

    • Очистите и тщательно вымойте овощи.
    • Грибы освободите от пленок и промойте в проточной воде.
    • Курицу обработайте и снимите с нее кожу.
    • Нарежьте морковь и картошку крупными кусками, а лук - кубиками.
    • Шампиньоны порежьте на четыре части.
    • Сложите подготовленные продукты в глубокую чашку, приправьте их специями и посолите.
    • Курицу натрите солью и приправой.

      Дайте ей постоять четверть часа.

    • Переложите продукты в рукав для запекания, а затем завяжите его с двух сторон. Сделайте ножом несколько проколов для выхода пара.

    Поместите рукав с курицей и овощами в форму, а затем поставьте ее в духовку. Запекайте будущий ужин полтора часа. Когда пройдет указанное время, разрежьте рукав, раскройте его и поместите форму в печь еще на десять минут.

    Делись с друзьями

    Когда курица покроется румяной корочкой, ее нужно достать, слегка остудить и подавать к столу.

    Картошка с помидорами в духовке

    Пикантный вкус этой овощной запеканки обязательно понравится вашим гостям. Приготовьте его в качестве гарнира или основного блюда. Запаситесь необходимыми ингредиентами:

    • Картофель - шесть штук.
    • Помидоры - три штуки.
    • Чеснок - два зубчика.
    • Крупная луковица.
    • Оливковое или растительное масло - три столовых ложки.
    • Зелень петрушки, укропа или базилика (можно взять готовую смесь прованских трав).
    • Соль.
    • Молотый перец.

    Картошка с помидорами в духовке готовится очень.

    Рецепт блюда можно узнать здесь:

    • Очищенный и хорошо помытый картофель порежьте кружочками.
    • Лук нарежьте кубиком.
    • Чеснок очистите и мелко порубите.
    • Измельчите свежую зелень.
    • Сложите продукты в миску, добавьте к ним масло и соль. Все хорошо перемешайте.
    • Смажьте маслом форму для запекания, выложите на дно половину овощей. На них ровным слоем положите кружочки помидор.

      Запеканка с картошкой и овощами в духовке

      Посолите и поперчите томаты.

    • Разложите оставшийся картофель.

    Поместите форму в заранее разогретую духовку и готовьте запеканку один час. Чтобы овощи не засохли, накройте их фольгой за 15 минут до полной готовности. Когда истечет указанное время, достаньте готовое блюдо из печи, разделите его на порции и предложите гостям.

    Овощная запеканка

    Это блюдо отлично подходит для детского или диетического питания. Запеченная картошка с капустой готовится следующим образом:

    • Для начала вам нужно будет мелко порезать 200 граммов капусты и отварить ее в подсоленной воде.
    • После этого очистите от кожуры 250 граммов картофеля, сварите его и разомните с небольшим количеством сливочного масла.
    • Отожмите капусту и соедините ее с пюре.

      Посолите овощи по вкусу и перемешайте.

    • Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте сухарной крошкой. Выложите в нее овощи.
    • Посыпьте будущую запеканку молотыми сухарями и отправьте в заранее разогретую печь.

    Готовится картошка с капустой около 20 минут.

    Картофель с грибами и печенью

    Это сытное блюдо можно приготовить на обед или ужин. Картошка в рукаве получается очень вкусной, а мясо - ароматным и нежным. На этот раз нам будут нужны следующие продукты:

    • Печень говяжья - 500 граммов.
    • Картофель среднего размера - шесть штук.
    • Одна луковица.
    • Одна морковь.
    • Шампиньоны - 300 граммов.
    • Сливки - 200 мл.
    • Сметана - одна столовая ложка.
    • Специи.
    • Соль.
    • Щепотка мускатного ореха.

    Картошка в рукаве готовится так:

    • Порежьте подмороженную печень небольшими кусками.
    • Овощи очистите и помойте.
    • Нарежьте картофель ломтиками, а лук и морковь полукольцами.
    • Грибы очистите и разрежьте пополам.
    • Смешайте все подготовленные продукты.
    • Соедините сливки со сметаной, приправьте их специями.
    • Отрежьте рукав для запекания нужного размера и плотно завяжите их с одного конца.

      как в духовке сделать картошку с курицей в духовке

      Выложите в него печень и овощи, а затем аккуратно влейте соус.

    • Завяжите рукав с другой стороны и положите его в жаропрочную форму. Сделайте на поверхности несколько проколов.

    Готовьте блюдо в духовке полчаса, затем разрежьте пленку и запекайте его еще десять минут.

    Фаршированный картофель

    На приготовление этой необычной закуски вы потратите не слишком много времени. Какие ингредиенты нам понадобятся:

    • Картофель - 12 штук.
    • Грибы консервированные — 150 граммов.
    • Один болгарский перец.
    • Сельдерей черешковый - 50 граммов.
    • Половина луковицы.
    • Сушеные овощи — одна столовая ложка.
    • Горошек зеленый замороженный — 500 граммов.
    • Сметана.
    • Приправа для овощей - одна столовая ложка.
    • Перец черный молотый.
    • Сыр твердый.

    Как сделать вкусное блюдо в духовке?

    Картошка с овощами готовится по рецепту, описанному ниже:

    • Очистите картофель, помойте его, разрежьте пополам и аккуратно вырежьте серединку.
    • Измельчите грибы и овощи. Смешайте их с горошком, сметаной, солью и приправами.
    • Наполните картофель начинкой, а затем уложите его в форму для запекания.
    • Накройте овощи пластинками сыра.

    Поместите форму в духовку и накройте ее фольгой. Запекайте блюдо один час.

    Картофель с луком, перцем и помидорами

    Это простое, но очень вкусное блюдо можно подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

    Подготовьте следующие продукты:

    • Картофель - один килограмм.
    • Лук репчатый - две штуки.
    • Перец болгарский - две штуки.
    • Помидоры - шесть штук.
    • Майонез.
    • Соль и перец.

    Рецепт вкусной домашней запеканки довольно прост:

    • Картошку очистите, помойте и нарежьте колечками.
    • Лук и перец порежьте полукольцами.
    • Помидоры нарежьте кольцами.
    • Смажьте форму майонезом и выложите на дно картофель. Посолите его по вкусу, поперчите и смажьте майонезом.
    • Выложите перец и лук, а сверху разложите помидоры. Приправьте овощи перцем и посолите.
    • Смажьте последний слой майонезом.

    Поставьте форму в духовку на 40 минут. Когда блюдо будет готово, выложите его на тарелки, посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

    Не забудьте дополнить его домашним соусом из томатов или сметаны.

    Заключение

    Мы будем рады, если вам понравится готовить вкусные и полезные блюда в духовке. Картошка с овощами - это отличный гарнир, который можно подать к рыбе или мясу. Кроме того, блюда по нашим рецептам можно готовить и в постные дни.


    10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе

    Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в.

    Знаменитости

    Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле

    Каких людей можно отнести к категории редких?

    Это личности, которые не размениваются по мелочам. Их взгляд на мир отличается широтой.

    Новый век

    Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали

    Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

    Фильмы

    Наши предки спали не так, как. Что мы делаем неправильно?

    В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки.

    Изначально.

    Сон

    6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

    Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа?

    Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако.

    Мистика

    Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

    Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

    Волосы

    Похожие статьи

    1
    13.02.2018
    Борисовна
    Подготовим остальные ингредиенты для салата.